第七代五糧液酒真假鑒別方法

㈠ 第七代五糧液防偽識別法是什麼

第一種：看酒體當中的酒花，直接拿起第七代五糧液隨便搖晃七八下，看看產生的酒花大小是不是均勻，持續時間有多長，如果是酒花之間的顆粒存在很大的不同，而且持續的時間也有幾秒鍾的話，一般都不是正品第七代五糧液。

第二種：採用官方防偽技術進行分辨，也是就是通過包裝上面的3dd動態影像防偽標識進行判斷。先找到位於第七代五糧液頂部的防偽標志，然後拿出手電筒進行照射和晃動，正規產品的會隨著酒體流動出現變化，同時正品兩個字還可以在燈光下任何角度進行轉動。

這兩個就是鑒定第七代五糧液的重要手段，基本上使用一個辦法就能夠很好分辨，實在比較擔心的就可以兩個辦法一起使用。

五糧液酒質量技術要求

一、五糧液酒

在地理標志產品保護范圍內，以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料，用傳統的「包包曲」作為大麴，以具有600多年的和經600多年優質窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統生產工藝，在封窖泥封閉的窖池裡，固態自然發酵、蒸餾，運用篩選組合而成的濃香型白酒。

二、五糧液酒包包曲

以軟質小麥為原料，在本地獨特的生態環境中，按傳統工藝自然發酵生產的中高溫大麴，其形狀為一面凸起像麵包一樣的長方體，皮薄心厚，發酵過程中溫度、水分等由表及裡差異較大，因而其菌系豐富，曲香濃郁而豐滿，陳化時間不低於6個月。

三、發酵周期

從酒醅入池封窖發酵至下一次開窖起糟取酒的時間，以天為單位。

以上內容參考：網路-五糧液