導航:首頁 > 解決方法 > 烙白面餅最軟最簡單的方法

烙白面餅最軟最簡單的方法

發布時間:2025-07-12 13:05:55

『壹』 如何做白餅子又軟又厚又好吃 怎麼做白餅子又軟又厚又好吃

要做出又軟又厚又好吃的白餅子,可以按照以下步驟進行:

1. 准備材料: 麵粉300g 酵母2克 溫水適量 鹽一小勺

2. 和面與發酵酵母處理:將2克酵母用溫水化開,確保酵母完全溶解。 和面:在麵粉中開窩,倒入發酵水,並加入一小勺鹽,揉成光滑的面團。 半發面處理:為了增加面香和嚼頭,可以取一勺白面揉入發酵好的面團中,做成熗面,形成半發面。如果不追求這種口感,可以省略此步驟。 發酵:將揉好的面團蓋好,放置在溫暖處發酵至2倍大。

3. 製作餅胚揪劑子:將發酵好的面團揪成大小均勻的劑子。 擀餅:將每個劑子擀成圓餅形狀,壓扁後鬆弛20分鍾。 戳洞:用牙簽在餅的正反面都戳一些小洞,以防止在烙制過程中餅面鼓起。

4. 烙制預熱平底鍋:將平底鍋燒熱後改成小火。 放入面餅:將鬆弛好的面餅放入鍋中,蓋上蓋子燜5分鍾。 翻面烙制:5分鍾後,翻面再烙5分鍾,直到餅熟透且兩面金黃。

注意事項: 發酵時間要足夠,以確保餅子口感松軟。 烙制時要用小火,避免外焦里生。 戳洞步驟不可忽視,它有助於餅子在烙制過程中保持平整。

按照以上步驟操作,就可以做出又軟又厚又好吃的白餅子了。

閱讀全文

與烙白面餅最軟最簡單的方法相關的資料

熱點內容
手臂細的鍛煉方法圖解 瀏覽:483
紅糖饅頭製作方法小視頻 瀏覽:908
金錢運行最簡單的方法 瀏覽:481
這是一套簡單易學的桃樹修剪方法 瀏覽:351
兒童口長泡的治療方法 瀏覽:802
左膝骨質增生最佳治療方法是什麼 瀏覽:923
125x32x24簡便方法 瀏覽:889
寫字的簡便方法應該怎樣寫 瀏覽:320
支模架跨度計算方法 瀏覽:849
心靈捕手西恩對威爾的治療方法 瀏覽:418
趣奇俏列印機使用方法 瀏覽:957
如何做好師傅的方法 瀏覽:337
找朋友的簡便方法 瀏覽:339
電路線頭連接常用方法視頻 瀏覽:286
半自動孵化機使用方法 瀏覽:127
塑料紙包禮物的方法視頻 瀏覽:911
手機隱形膜貼膜方法 瀏覽:388
英語作文遇到什麼困難的解決方法 瀏覽:866
葯品的消毒方法有哪些 瀏覽:9
韓國機台電腦銹花方法與視頻 瀏覽:549