洗螃蟹最簡單的方法

『壹』 洗螃蟹最簡單的方法

洗螃蟹最簡單的方法來啦，快來瞧瞧這兩種小妙招吧！

1. 白酒醉蟹法：

   
   
   
   
   
   • 把螃蟹放進盆里，加上清水，再悄悄倒點白酒進去，就像給它們准備了一杯「特調雞尾酒」。
   
   
   • 螃蟹們喝了這「酒」，不一會兒就會醉得迷迷糊糊，任你擺布啦。
   
   
   • 如果你還不太放心，可以把醉倒的螃蟹拿出來，用鍋鏟背面輕輕一拍，它們就徹底「投降」啦，這時候想怎麼刷就怎麼刷。
   
   




2. 溫水燙蟹法：

   
   
   
   
   
   • 把螃蟹肚皮朝上放進大約45度的溫水裡，就像給它們泡個「溫泉」。
   
   
   • 等它們想翻過身來時，早就已經被溫水燙得暈乎乎的了，這時候你就可以放心大膽地刷洗它們啦，既不會被夾到手，也不會影響螃蟹的鮮美哦。
   
   
   • 注意啦：水溫要控制好，別太熱也別太冷，用手試試，感覺有點熱但不燙手，就是剛剛好的45度左右啦。
   
   

怎麼樣，這兩種方法都很簡單實用吧？快去試試看吧！