❶ 簡單的冰淇淋怎麼做 冰淇淋的做法
製作簡單冰淇淋的步驟如下：
一、准備材料 蛋黃：2個 純牛奶：1盒 白糖：40克
二、煮牛奶 將牛奶倒進鍋里，煮至微開狀態。
三、混合蛋黃和白糖 把蛋黃和白糖混合在一起，使用打蛋器充分攪拌，直至打成乳白色粘稠狀。
四、混合蛋奶液 將煮好的牛奶慢慢倒入攪拌好的蛋液中，邊倒邊攪拌，確保混合均勻。
五、加熱蛋奶液 將混合好的蛋奶液倒回鍋中，用小火加熱，一邊煮一邊攪拌，防止糊底。 快要煮沸時立即關火，避免煮成蛋花湯。
六、冷凍並攪拌 將蛋奶液倒入容器中，放置晾涼後，放入冰箱冷凍。 每半小時取出攪拌一次，重復34次，使冰淇淋口感更加細膩。
七、完成冷凍 冷凍至少3小時以上，直至冰淇淋完全凝固。 用勺子挖出球形狀，即可享用。
按照以上步驟，你就可以製作出簡單又美味的冰淇淋了。