① 如何辨別茅台酒真偽
(1) 生產廠家鑒別
茅台酒廠並未與其他廠家聯營，也未將商標許可權與他人共享，更未設立過所謂的聯營廠、一廠、二廠或分廠。任何標有聯營廠、一廠、二廠或分廠生產字樣的「茅台酒」都可以確定為假冒產品。
(2) 注冊商標鑒別
茅台酒的瓶身貼有「貴州茅台酒」的注冊商標，商標採用進口100克鋼板紙印刷，500毫升容量的酒瓶商標紙尺寸為90毫米×125毫米。內銷酒商標設計包括三部分：中央是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下各有兩條黑色細線和四條黑色粗線，紅色「貴州茅台酒」五個字夾在中間。斜帶與左上角相接處有13毫米寬的金色條，上面印有「中外馳名」四個黑色字。左上角是一個紅色塊，裡面有一個直徑為35毫米的帶金色邊的白色圓圈，圈內是從上至下的環形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶與右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色塊上，有「中國茅台酒廠出品」八個白色字，下面是表明酒度和容量的黑字「53％VOL，500mL」。酒瓶背面說明的規格為65毫米×85毫米，以紅色邊框，邊緣留有10毫米寬的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數字。商標印刷精緻，色彩准確，邊緣切割均勻。
假「茅台」的商標和背貼通常使用普通紙張印刷，商標尺寸為100毫米×140毫米，背貼尺寸為133毫米×85毫米。圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規格不一致，所用字體與真商標有明顯差異，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。
(3) 包裝材料鑒別
茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有「貴州茅台酒」五個白色字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優質正方形皮紙，裝在彩盒中，外包裝彩盒使用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上文字和顏色與商標、背貼上一致。
假「茅台」的封口使用深淺不同的紅色膠帽，有的透明無字，有的偽造「茅台」兩字，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子形狀各異，有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂等幾種。外包裝盒使用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。
(4) 感官特點鑒別
茅台酒採用小麥制曲，經過八次發酵，儲存二三年後方可出廠。其獨特的感官指標是酒液無色透明，飲用時醇香回甜，無懸浮物及沉澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。假「茅台」多使用高梁酒、白乾酒、配製酒等假冒，很難具備茅台酒的色澤、香氣和口感特點。
② 茅台如何辨別真假
茅台酒在市場上眾多，但真假難辨。以下是幾種辨別茅台酒真偽的方法：
1. 手搓法：將酒滴於手心，兩掌輕搓。真茅台酒在搓熱後，指間散發的清香和酒香表明其為真酒。
2. 火燒法：將酒倒入碗中，用火點燃。真茅台酒會燃燒出藍色火光，且隨著酒的消耗而熄滅。若燃燒時間短且碗中仍有餘酒，則可能是假酒。
3. 觀察法：真茅台酒雖為無色，但通過細看可判斷酒色是否微黃透明，是否有懸浮物或沉澱。真茅台酒不會有沉澱物。
4. 品鑒法：品嘗茅台酒，感受酒體是否豐滿，味道是否協調，回味是否悠長。吞下酒後，閉嘴體會從鼻腔散發的酒香，真茅台酒味道香醇。
5. 空杯留香法：真茅台酒喝完後，空杯放置一段時間仍留有香味。這是鑒別真假茅台酒的有效且常用方法。