1. 家常蛋糕的做法
蛋糕的家常做法如下：1、食材：麵粉300克、蛋黃10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。2、打發蛋白：將70克蛋白加入50克糖，攪打出泡沫。3、做蛋糕糊：加入30克蛋黃，攪拌均勻，再加入300克麵粉，攪拌均勻，做成蛋糕狀。4、烤蛋糕：將蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分鍾取出，抹上100克奶油即可。