1. 檢驗食物中是否含有澱粉,可以用滴管取一二滴什麼,分別滴在各種食物上...
1. 檢驗澱粉：使用滴管吸取少量碘酒，將其滴在待檢測的食物上。
2. 觀察變化：若食物表面出現藍色反應，表明該食物中含有澱粉。
3. 澱粉結構：澱粉由直鏈和支鏈澱粉組成，直鏈澱粉分子呈螺旋狀並含有氫鍵。
4. 碘酒作用：碘酒中的碘分子能夠進入澱粉螺旋結構中，形成藍色絡合物。
5. 碘酒用途：除了用於檢測澱粉，碘酒還具有殺菌作用，適用於治療多種皮膚病。
6. 碘酒濃度：不同濃度的碘酒適用於不同的消毒場合，濃度越高，殺菌力越強。
7. 刺激性注意：碘酒對皮膚和粘膜有刺激性，不適用於破損皮膚或粘膜的消毒。