A. 板栗的八種去皮方法
1、第一種方法：鹽水煮
（1）栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子。
（2）放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾。
（3）趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、第二種方法：電飯鍋法
（1）板栗清洗後，切個口子。
（2）放在電飯鍋中，不用放水。
（3）按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
3、第三種方法：高壓鍋法
（1）板栗清洗後，用刀切個口子
（2）放在高壓鍋中，不用放水
（3）上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮。
4、第四種方法：太陽曬法(不切口)
直接放在太陽下，然後剝皮。
5、第五種方法：太陽曬切口法
（1）栗子用刀切個口子，放太陽下曬。
（2）兩天後，可以剝，但不太容易。
6、第六種方法：微波爐法
（1）板栗用刀切個小口子。
（2）放在碗中，蓋蓋。
（3）趁熱剝好。
7、第七種方法：切口浸泡法
（1）板栗對半切開。
（2）去掉外殼。
（3）用開水蓋蓋泡5分鍾，很容易去皮。
8、第八種方法(強烈推薦)鹽水浸泡法
（1）板栗直接倒入鹽開水中5分鍾。
（2）然後用刀切個口子。
（3）趁熱去殼和皮。