『壹』 高中化學上的二元醇多元醇是什麼意思
根據分子中羥基的數目，可把醇分為一元醇、二元醇和多元醇。二元醇的通式為CnH2n+2O2。在二元醇中，兩個羥基連在相鄰碳原子上的稱為鄰二醇，兩個羥基連在同一碳原子上的稱為胞二醇（不穩定）。
『貳』 二元醇二元醇的分類
醇類化合物的分類主要依據羥基的數量，按照這個標准，醇可以分為一元醇、二元醇和多元醇。其中，二元醇是指含有兩個羥基的醇分子。在二元醇的家族中，有特定的結構類型:
首先，當兩個羥基連接在相鄰的碳原子上時，我們稱之為鄰二醇。這種結構使得羥基之間的化學性質有所不同，具有獨特的化學行為。
其次，如果兩個羥基共處於同一個碳原子上，這種情況在化學上是不穩定的，通常會形成其他化合物，這類二元醇稱為胞二醇。然而，胞二醇在實際應用中並不常見，因為它易於發生化學反應，轉化為其他形式。
此外，准二元醇是一個廣泛使用的術語，它涵蓋了像乙二醇（Hoch2-OHCH2OH）和丙二醇（Hoch2-O-CH2CH2OH）這樣的特定二元醇類。這些化合物因其獨特的物理和化學性質，在許多工業領域中扮演著重要角色。
『叄』 鄰羥基多元醇與高碘酸反應現象
會產生一種稱為高碘酸鄰二醇的化合物，這種化合物通常是黃色或棕色的沉澱。具體的反應現象會因鄰羥基多元醇的結構和反應條件而有所不同。在這個反應中，高碘酸（H5IO6）作為氧化劑，將鄰羥基多元醇氧化成醛或酮。這個反應通常需要在酸性條件下進行，因為高碘酸在鹼性條件下不穩定。