真假黑枸杞的鑒別方法視頻

⑴ 如何鑒別黑枸杞

黑枸杞在鹼性水中泡呈現藍色，在酸性水中泡呈現紫色。水的酸鹼程度不同，會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強，遇到不同的水質水溫顏色都會有變化，一般來說，藍色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。

⑵ 怎樣辨別黑枸杞的真假

辨別黑枸杞的真假有以下方法：

1、黑枸杞的顏色很濃，在自來水中就像藍墨水一樣，在開水中是紫色，濃度特別高以後就成了黑色

2、黑枸杞干透後用手一捏的話就成了粉末，因為含糖量高，它有一種肉質感;

3、黑枸杞可以果柄朝上立起來;

4、黑枸杞的水溶性特別好，一旦潑在白布上，用水一洗就下來了;

5、黑枸杞在幹了以後摘掉果柄的部位是一個很圓，很白的圈;

6、野生黑枸杞樹刺尖而多;

7、野生黑枸杞的葉子是紡錘形的;

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名為「喬諾英—哈爾馬格」、藏葯名「旁瑪」，屬於茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，枝條白色。

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生長環境

黑果枸杞分布於高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國西部特有的沙漠葯用植物品種。野生的黑果枸杞適應性很強， 能忍耐38.5攝氏度高溫， 耐寒性亦很強， 在- 28 攝氏度下無凍害， 耐乾旱， 在荒漠地仍能生長。是喜光樹種， 全光照下發育健壯， 在庇蔭下生長細弱，花果極少。對土壤要求不嚴，耐鹽鹼，耐乾旱。

參考資料黑果枸杞_網路