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小球藻粉的破壁率檢測方法

發布時間:2023-02-12 14:27:23

⑴ 小球藻粉是什麼用來做什麼的,有啥作用呀

小球藻粉是用小球藻這種淡水藻種通過培養養殖後經過一系列的脫水,乾燥,破壁等工序後的產物,就是小球藻粉,有的生產廠家為了方便於顧客服用,就把小球藻打成片劑。這樣食用起來更方便。
小球藻是一種淡水單細胞藻類,很多地區習慣於叫小球藻為綠藻,可以說,小球藻,是種天然的完美超級食品。說它完美,是因為它是地球上已知的最完整、最有營養價值和葯用價值的綠色食品之一。小球藻是一種純粹的、高密度營養的淡水藻類,且包含了所有已知食品中最高的葉綠素含量。因此,小球藻適合於全家服用的健康食品。

由於小球藻含有的營養非常非常密集,這意味著在大部分的營養,可以說所包含的所有營養都對我們身體非常重要,並且無害的也不會浪費的。
科學研究表明,經常服用小球藻可以滋養並加強我們身體的密集存儲營養的系統,同時可以自然排出體內的重金屬和其他有毒物質,還自然增加我們的能量,其獨特的細胞壁纖維與體內的毒素結合,通過我們的身體時,凈化消化系統。同時小球藻有助於保持我們身體的鹼性,調整酸性的環境,因為我們會自然感覺到更多更強的精力。綠先優小球藻

如何辨別小球藻的優劣

小球藻,也叫綠藻,含有豐富全面的營養素,是非常不錯的健康食品,不過,要確定是好的小球藻,才能對身體起到作用。

小球藻的真假,最准確的判斷方法:1、首先拿到中國權威的藻類研究中心去做藻類檢測,根據細胞學來判斷看是否是小球藻,並且確定其藻種名稱。如到專門的淡水藻類研究中心檢測。2、再拿到質量檢測中心作營養成分分析,並檢測是否含有添加物,有害菌群是否超標,是否含有有害物質,或是重金屬或是其他有毒物質。
如果您嫌麻煩,無法去做這兩種檢測。那靠個人經驗來判斷真假,那如何判斷呢:

1、生產廠家。得了解其生產歷史生產規模以及生產工藝,一般來說,年代越久的生產廠家越值得信賴。
2、產品規格,總包裝量。有的廠家的產品每粒是0.2克, 有的每粒是0.25克,不能單看總價,可以對比一下每粒或是每克的價格,根據價格來看性價比。

3、一定要選擇不含任何添加劑或是賦形劑的小球藻產品。有些內地產的小球藻製品里有添加了硬脂酸鎂或是二氧化硅等添加劑;也有的為了讓口感好而增加了一些甜味劑,這樣的話,不但掩蓋了小球藻其真實的味道且純度大打折扣,一定要選擇100%的純度的。
4、藻種。小球藻可細分為大約10個種類,根據小球藻類分析研究報告,其中營養價值最高的是蛋白核小球藻這個藻種。

5、小球藻一般做成片劑銷售。如果看到液態的小球藻製品,那請不要購買,濃度極低,大部分是水,並且液態的極容易氧化。全球市場上的小球藻健康食品,一般都是製作成為片劑(顆粒狀)。如果是小球藻粉劑類的,也不建議購買(有的小球藻粉劑類產品為了提升口感,也添加了甜味劑),不方便服用,並且有些人並不一定會喜歡小球藻的味道。顆粒狀服用起來方便,且消化吸收率同樣高。

6、小球藻必須要加工才能服用,野生的小球藻是不能吃的。首先,無法肉眼分辨是哪種是小球藻,因為藻類成千上萬種,肉眼看感覺大多數是綠色。那麼怎麼確定小球藻呢?肯定要藉助顯微鏡觀察細胞形態結構才能確定。小球藻的細胞只有人體紅血球一般大小,需要600倍的顯微鏡才能看清。再者,野生的藻類會吸附海洋、湖泊、池塘等天然環境中的重金屬,並且在生長過程中,會滋生出有毒的藻類(如微囊藻毒素),這是為什麼不能直接食用野生藻類,必須通過專業生產商在潔凈環境中培養小球藻食品的最重要的原因。第三,小球藻的細胞壁有三層,要經過破壁消化率處理,才能完整地消化吸收。如食用野生綠藻,是無法消化吸收的,也就是說吃了也白吃!
7、小球藻片劑一定要避光的包裝才行,小球藻因其高含量的葉綠素,所以對光線很敏感,瓶裝的包裝沒有鋁鉑袋包裝的避光效果好。
8、如果還有廠家還在強調破壁技術,那就太忽悠人了,破壁技術早在幾十年前確實是屬於新技術,有了破壁處理,食物中蛋白質的消化吸收率會大大地增加。這也是為什麼小球藻這何這么晚出現在內地市場上的原因。而今破壁技術已然不是什麼高精尖技術了,很多廠家也都能做到了。相反,超凈化技術、無污染的生產過程才是決定小球藻品質的重要因素,這也是為什麼內地產小球藻製品質量不高(因水體有污染,產品有雜質不純凈)的原因所在。
9、如果是聲稱進口小球藻片劑產品,最好能出示每個批次的進口衛生證明,能出示衛生證明的產品表明該批產品的質量是合格的,因為通過了第三方中國商檢各項檢驗,其中包括重金屬致癌物以及大腸桿菌、營養成分等等一系列檢驗後,才會頒發此證明文件。這一點尤其重要,也是評價小球藻質量的最重要證明。因為我國對於進口食品的把關程度在國際上是很嚴格的。不能出示該證明的,那產品的來源及質量是無法保障的。

11、口感,顏色,外觀等一系列可參考以下詳細說明。好的小球藻片嚼起來口感好,粘性強,藻味濃香,而且一味到底不會改變,也沒有其它異味出現。顏色是深綠色,顆粒表面柔潤,均勻,沒有雜質斑點。如果表面粗糙發黑或發黃是由於不純凈或混入其它藻類和添加物,發黃是因為產品被氧化。如果嚼起來有酸澀苦味,那一定是在養殖過程中因水質污染而派生出來微囊藻毒素,微囊藻毒素的危害甚至超過於重金屬的危害。好的小球藻產品聞起來都有新鮮乾草味,如果有刺鼻或腥味就有可能是和不幹凈的藍藻混合了,這樣的小球藻製品質量就真不敢恭維了。小球藻本身主要的作用就是排毒,凈化身體,如果小球藻本身不純凈,不但會降低這方面的作用,甚至還會產生副作用。所以生產條件和工藝不理想,就談不上營養價值一說了。

12、好的小球藻產品碾碎成粉末後加入清水,經沉澱後可看見水質依然清亮(如下圖所示)。如果水質渾濁了,說明產品在生產過程不幹凈受到污染了。
13、好的小球藻產品暴露在空氣中24小時內就會氧化發黃再發白,如果顏色變化很輕微或是不變色,說明加了色素或是其它添加劑,品質不純正。

14、小球藻不是什麼特殊資源,是一種淡水單細胞藻類,小球藻廣泛生活在淡水水域,只要生產管控嚴格,技術先進,有適宜的溫度、充足的陽光、干凈的淡水資源以及優秀的藻種選擇培養經驗就可以大規模生產及銷售,所以不存在小球藻只是少數人服用的專利,也不存在小球藻必須向某個國家機關申請才能生產的這種騙老百姓的說法。小球藻在台灣地區以及日本已經有50多年的歷史,普及率也是很高的。內地是因為生產技術上的不完善不足,導致小球藻在內地多年來都得不到廣泛的研究與生產,而在60年代的台灣地區,就開始大規模的進行研究與開發生產,因為台灣的淡水資源豐富,溫度適宜,環境好,是小球藻生產的天然良地。世界上70%的綠藻產量都是來自於台灣,台灣的小球藻產品市場佔有率一直是全球第一。並且日本市場上的綠藻絕大多數都是從台灣進口,因為日本有兩個季節是比較寒冷的,從溫度上就達不到養殖小球藻的條件,培養小球藻的適宜溫度是22-25度左右。為保證日本市場的正常銷售,必須依賴從台灣進口。特別是台灣首屈一指的上世紀60年代建廠的台灣綠藻工業股份有限公司生產的綠先優綠藻享譽全球50年。

綜上所述,要生產出高品質的小球藻,需要破壁處理、潔凈養殖和超凈加工等核心技術支持,這並非一般人認為的那麼簡單,是需要多年養殖經驗的積累和科技生產結果的結合,才能為您提供優質的小球藻產品。比如:小球藻有極強的吸附重金屬和毒素的功能,因此,凈化技術更是其生產核心,需要大量投資來完成,這不是一般生產能做到的,否則在養殖過程中就已被污染了。

⑶ 請專業人士解答 破壁綠藻粉(破壁小球藻粉)和螺旋藻哪個更好些

小球藻為綠藻,螺旋藻為藍藻,我們首先要弄清楚這個概念.

從蛋白質的含量/易吸收程度/營養均衡度上來說,螺旋藻遠遠優於小球藻.
螺旋藻的蛋白質含量一般在65%以上,其細胞壁在人胃液中極易水解,不破壁吸收率就可達95%;而小球藻蛋白質含量一般在65%以下,而且營養組成遠不如螺旋藻均衡;小球藻不破壁在人胃液中不易水解,其營養也就不宜吸收,而破壁後的小球藻其營養成分又大大降低,因此,小球藻與螺旋藻哪個更好不言而喻了吧.

本人回答或不直接回答問題,但是就螺旋藻知識,有必要提醒大家: 任何營養保健品都不能直接代替葯物的治療!

螺旋藻已經被國家食品醫葯管理局納入到普通食品安全中管理,也就是說食用螺旋藻就象我們吃米飯那樣安全,絕大多數人是可以放心食用的.況且螺旋藻的營養保健功效是世界公認的...

純正的螺旋藻應該是墨綠色,或黑綠色,如果是淺綠色就不要買!那不是假的就是攙假過多!!!

堅決不要相信低價螺旋藻!

提醒大家:市場上沒有純天然的螺旋藻,因為純天然條件下自然生長的螺旋藻根本沒有可銷售的產量[比如程海湖水體中自然生長的螺旋藻沒有採集量],市場所有螺旋藻產品均是人工養殖品,只是養殖面積大小和場地環境之分,有的在棚內,有的是露天養殖,養殖的螺旋藻優劣有別,其主要指標是看螺旋藻的蛋白含量和雜質量.

本人自87年開始做養殖螺旋藻的研究工作,深知質優純螺旋藻乾粉的成本.不負責任的價格戰必然用劣質支撐!!!吃營養品的目的是為了健康,如果沒有效果的營養品就是便宜到一分錢買它何用?!!!業內的誰都知到螺旋藻攙假很容易,而且絕不會吃出毛病,因為攙假的成分也是食品類比如攙入澱粉或其他海藻粉等,但人的肉眼和味覺不可能辨別......

有些不法分子為利益在螺旋藻產品中進行充量添加或功能性添加.充量添加是將比如不易辨別的澱粉或其他海藻粉蔬菜粉添加在螺旋藻粉中;功能性添加也就是將一些葯物添加在螺旋藻產品中.前者會大大降低螺旋藻含量,降低營養保健成效,甚至是沒有成效.而後者的添加會使人感到功效明顯,但是這樣的添加有很大的安全風險性,必須警惕!!!警惕的最佳辦法就是選擇知名品牌的正品,不要貪圖便宜.至於那個品牌好,你可以參考"螺旋藻品牌排行榜"或"螺旋藻銷量排行榜"...

(本人在這里強烈呼籲:道德點吧-------那些喪天良的奸商們!!!)

祝福您和您的全家健康幸福!

⑷ 小球藻粉是什麼主要用來做什麼

小球藻,也叫綠藻,是一種淡水單細胞藻類,含有豐富全面的多種營養素,可以說是超級營養包。小球藻的用途非常廣泛,目前用於魚類養殖及凈化水質(因為小球藻有超強吸附毒素的能力),以及醫療用途和保健食品的開發。
高品質的小球藻經過深加工後,製成小球藻乾粉,包裝成一袋袋,一般作為保健用途,也可以為了服用方便,打成片劑食用。
小球藻對人體的主要作用是:改善平衡體質,補充全面營養,排毒,調節免疫力,修復細胞。是適合於全家老少的健康食品。

⑸ 如何辨別小球藻的品質

小球藻的價格因為不同的質量,不同的含量,不同的產地,不同的廠家而不同。但總的來說,質量是最關鍵的問題。

那如何鑒別質量呢?可以從以下一些方面來考量。

小球藻的真假,最准確的判斷過程:

1、拿到中國權威的藻類研究中心去做藻類檢測,根據細胞學來判斷看是否是小球藻。如到專門的淡水藻類研究中心。

2、拿到質量檢測中心檢測是否含有添加物,有害物質,或是重金屬或是其他有毒物質。

如果您嫌麻煩,無法去做這兩種檢測。那靠個人經驗來判斷真假與質量。那如何判斷呢:

1、生產廠家。得了解其生產歷史生產規模以及生產工藝,一般來說,年代越久的生產廠家越值得信賴。

2、產品規格,總包裝量。有的廠家的產品每粒是0.2克, 有的每粒是0.25克,不能單看總價,可以對比一下每粒或是每克的價格。

3、一定要選擇不含任何添加劑或是賦形劑的。有些內地產的小球藻製品里有添加了硬脂酸鎂或是二氧化硅等添加劑,這樣,純度大打折扣,一定要選擇100%的純度的。

4、藻種,小球藻可細分為大約10個種類,其中營養價值最高的是蛋白核小球藻。

5、小球藻一般做成片劑銷售。如果看到液態的小球藻製品,那請不要購買,濃度極低,大部分是水,並且液態的極容易氧化。全球市場上的小球藻健康食品,一般都是製作成為片劑(顆粒狀)。如果是小球藻粉劑類的,也不建議購買,不方便服用,並且有些人並不一定會喜歡小球藻的味道,顆粒狀服用起來方便,且易消化。

6、小球藻必須要加工才能服用,野生的小球藻是不能吃的。首先,無法肉眼分辨是哪種是小球藻,因為藻類成千上萬種,肉眼看感覺大多數是綠色。那麼怎麼確定小球藻呢,肯定要藉助顯微鏡觀察細胞形態結構才能確定。小球藻的細胞只有人體紅血球一般大小,需要600倍的顯微鏡才能看清。再者,野生的藻類會吸附海洋、湖泊、池塘等天然環境中的重金屬,並且在生長過程中,會滋生出有毒的藻類(如微囊藻毒素),這是為什麼不能直接食用野生藻類,必須通過專業生產商在潔凈環境中培養小球藻食品的最重要的原因。第三,小球藻的細胞壁有三層,要經過破壁消化率處理,才能完整地消化吸收。如食用野生綠藻,是無法消化吸收的,也就是說吃了也白吃!

7、小球藻片劑一定要避光的包裝才行,瓶裝的包裝沒有鋁鉑袋包裝的避光效果好。

8、如果還有廠家還在強調破壁技術,那就太忽悠人了,破壁技術早在幾十年前確實是屬於新技術,有了破壁處理,食物的消化吸收率會大大地增加。這也是為什麼小球藻這何這么晚出現在內地市場上的原因。而今破壁技術已然不是什麼高精尖技術了,很多廠家也都能做到了。相反,超凈化技術、無污染的生產過程才是決定小球藻品質的重要因素,這也是為什麼內地產小球藻製品質量不高(有污染有雜質不純凈)的原因所在。

9、如果是進口小球藻片劑產品,最好能出示每個批次的進口衛生證明,能出示衛生證明的產品表明該批產品的質量是合格的,因為通過了第三方中國商檢各項檢驗,其中包括重金屬致癌物以及大腸桿菌、營養成分等等檢驗,這一點尤其重要,也是評價小球藻質量的最重要指標。因為我國對於進口食品的把關程度在國際上也比較嚴格的。不能出示該證明的,那產品的來源及質量是無法保障的。

10、口感,顏色,外觀等一系列可參考以下詳細說明。好的小球藻片嚼起來口感好,粘性強,藻味濃香,而且一味到底不會改變,也沒有其它異味出現。顏色是深綠色,顆粒表面柔潤,均勻,沒有雜質斑點。如果表現粗糙發黑或發黃是由於不純凈或混入其它藻類和添加物,發黃是因為產品被氧化。如果嚼起來有酸澀苦味,那一定是在養殖過程中因水質污染而派生出來微囊藻毒素,微囊藻毒素的危害甚至超過於重金屬的危害。這樣的小球藻製品質量就真不敢恭維了。小球藻本身主要的作用就是排毒,凈化身體,如果小球藻本身不純凈,不但會降低這方面的作用,甚至還會產生副作用。所以生產條件和工藝不理想,就談不上營養價值一說了。

因此要生產出高品質的小球藻,需要破壁處理、潔凈養殖和超凈加工等核心技術支持,這並非一般人認為的那麼簡單,是需要多年養殖經驗的積累和科技生產結果的結合,才能為您提供優質的小球藻產品。比如:小球藻有極強的吸附重金屬和毒素的功能,因此,凈化技術更是其生產核心,需要大量投資來完成,這不是一般生產能做到的,否則在養殖過程中就已被污染了。

就這個問題而言,目前進口蛋白核小球藻的質量最好,實際上最好的綠藻(小球藻)就是在台灣,因為台灣的淡水資源豐富,溫度適宜,環境好。世界上70%的綠藻產量都是來自於台灣。並且日本市場上的綠藻絕大多數都是從台灣進口,因為日本有兩個季節是比較寒冷的,從溫度上就達不到養殖小球藻的條件。培養小球藻的適宜溫度是22-25度左右。為保證日本市場的正常銷售,必須依賴從台灣進口。特別是台灣首屈一指的台灣綠藻工業股份有限公司生產的綠先優綠藻(小球藻)片,產品通過了中國商檢的審核,台灣綠藻工業公司60年代建小球藻生產工廠,享譽全球50年。

內地是近幾年才開始有廠商開始生產小球藻,但內地的水質條件以及生產工藝還遠遠達不到台灣的水平。

所以,選擇可靠的大廠家非常重要。

資料來源《綠藻食療網》

⑹ 升康力小球藻生產過程

活性斜面培養

將保存的升康力小球藻菌株移入斜面培養基,並通過人工控制光照和溫度,保證菌株能在最適宜的條件下增殖。

室內燒瓶培養

從斜面培養基里取出增殖後的升康力小球藻,並轉移到放有液體培養基的扁平的燒瓶里,並往瓶內注入含有二氧化碳的空氣,同時給予充足的光照,使升康力小球藻在進行光合作用的同時進一步分裂繁殖。每當液體培養基中的升康力小球藻達到一定濃度的時候,就依次轉移到更大的燒瓶中繼續培養。

室外株種培養

在完成室內的燒瓶培養後,會把增殖後的升康力小球藻移到室外,開始在自然條件下的培養。升康力小球藻將在帶有攪拌器的圓形培養池中一邊沐浴陽光一邊繼續增殖。每當培養池中的升康力小球藻到達一定數量之後,會將其全部轉入更大的培養池中。每個培養階段,都會有技術人員不分日夜地進行監測。每60分鍾,他們會抽取每個培養池的小球藻樣本作分析,以控制各種細微的變化,也確保品質的穩定性。

生產池培養

株種的培養結束後,升康力小球藻會被轉移至直徑36~46m的生產池。伴隨著攪拌器在生產池中的不斷攪動,所有小球藻都能接受到充足的太陽光。我們會綜合每天的溫度條件、陽光的照射條件,適時地調整生產池內(小球藻營養成分)的補給量。生產池內所使用的水是海拔3000米以上的地下水源,水質清澈無污染、硬度低,而且水質和水量都比較穩定。在這樣室外自然條件下培養出的小球藻,不同於經由室內培養器所培養出的品種,其活性維生素B12的含量非常豐富。

過濾,脫水,洗滌和濃縮

生產池裡的升康力小球藻在達到預定的濃度以後就可以收獲了。首先,需要用過濾器除去混入培養池的雜質。然後,反復進行洗滌和離心機脫水過程。接著,小球藻會被再次過濾,經過技術分析確認小球藻的清潔度達標後將其進行濃縮處理。

細胞破壁處理

雖然升康力小球藻強壯的生命活力促使其生成了人體所需的種種豐富營養素,但在擁有強壯生命活力的同時,小球藻也擁有著及其難消化的堅韌細胞壁。太陽綠藻所開發的破壁技術,利用壓力的原理,不透過任何化學葯劑也不破壞小球藻成分,成功確保破壁率達到95%以上。

殺菌和葉綠素酶的去活化

升康力小球藻含有一種能誘發光過敏的葉綠素酶——脫鎂葉綠鉀酯-酸。這個步驟就是對這種葉綠素酶進行去活化,並通過高溫高壓達到殺菌目的。

乾燥

未經過處理的升康力小球藻很容易腐壞,但是乾燥以後它的性質便很穩定,可以長期保存。在高溫噴霧下,小球藻在融化成液滴的同時會被瞬間乾燥變成粉末。這樣生產出的小球藻粉末品質毫無受損,自帶鮮艷的綠色,還會散發出一股淡淡的抹茶清香。而且,它的性質會非常穩定,若保存得宜,歷經數年仍不會腐壞變質。

制粒

升康力小球藻粉末經由機器壓模成型。成型後的小球藻由專業人員進行多重檢查,對於重要的成分的檢測,太陽綠藻的標准要求遠比日本政府機關嚴格,並通過企業和公共衛生機構的雙重把關,確保每一粒小球藻都嚴格符合要求。

包裝,貼標簽

太陽綠藻嚴格遵照GMP標准進行生產包裝,確保能夠提供給消費者最高品質的小球藻產品。通過實施以上種種嚴密的生產管理、工程管理、品質管理,保證了升康力小球藻片高品質和安全性。

升康力小球藻購買方式:線下可以在國大葯房有賣,線上可以在淘寶店鋪直接搜索升康力小球藻或者搜索店鋪鏈接http://t.cn/A6Urin60 購買即可。

⑺ 買了這款小球藻粉,不知道怎麼吃

小球藻一般是做成片劑,做成粉劑的產品為了增加好的口感,可能會在產品添加一些淡化小球藻味道的東東,在國際市場上,小球藻一般都是製成片劑來銷售,更方便服用。如果有人說服用粉劑更利於消化吸收的話,那這就太忽悠人了。好的小球藻產品經過破壁後,蛋白質的消化吸收率都是達到80%以上。因此,無論是粉,還是片,經過強大的胃液消化,都是能分解消化吸收的。
一般,成年人的小球藻日常保健服用量是每天5克,如果是0.25克/片的規格的話,那就是每天20粒,20粒可以分一次或是分多次服用完,溫水吞服也可以,嚼服也可以,沒有服用禁忌。有慢性病的人群服用量可以加1倍,以達到更好的作用。
資料來源《綠先優小球藻》

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