A. 肯德基在美國「無雞可炸」,有什麼辦法可以解決此困難
說起如今的快餐店,那麼肯德基絕對是當中翹楚,肯德基的炸雞更是無人不知,無人不曉,可就在最近,肯德基去宣布自家菜單中的一些菜品無法再供應給美國客戶,這是怎麼回事?
記者隨後詢問過相關人士原因才知道,因為現在的雞肉非常短缺,導致“無雞可炸“,而且也不能宣傳自己的麵包雞柳。
肯德基如今面臨“無雞可炸“的困境,到底是什麼情況?
最主要的麻煩是解決市場供應鏈的問題,但是這種問題只要疫情還在一天,就一天難以解決。根據專家預測,這類情況可能會一直持續下去,到2022年或許會有好轉,這是一個非常有挑戰性的任務。
階段性的可以限制供應,來保證需求。隨後要盡量在外進口雞肉,但是這個方法同樣有個弊端就是成本上去了,如果商家不想擔負成本就得提價讓客人分攤成本,不過這對於一個品牌的發展來說並不友好,甚至可能會禍害口碑。