燉芸豆怎麼做好吃又簡單方法

Ⅰ 家常燉芸豆要怎麼做才好吃

1. 油加熱6成，放蔥花和花椒面翻炒

2. 中至小火。然後加肉繼續炒，同時加兩匙左右的醬，翻炒，直至肉均勻掛上醬

3. 加芸豆進去炒，使所有芸豆都沾到醬和油，炒出亮色

4. 加水，水量蓋過芸豆就可以

5. 把切好的土豆到進鍋里。中大活燉15-20分鍾

6. 開鍋，收湯，加雞精、鹽

原料：芸豆300克，土豆300克，豬肉片50克，蔥姜蒜若干

配料：花生油，鹽，面醬（北方人的吃法），雞精

方法：

1、先把芸豆抽絲掰成段（約一寸），將土豆切成塊，再將蔥姜切絲，以備用。

2、鍋內放入兩湯匙油加熱，將面醬放入鍋里，讓油炸一下，蔥姜絲放入爆鍋，再下肉片略炒，加一小勺醬油，把芸豆和土豆倒入鍋內翻炒5分鍾，等到芸豆變色後加水，不要太多。

3、待水開後，加入蒜末，加鹽，繼續翻炒幾下，大約10分鍾後放入雞精盛出即可。

做法二

原料：土豆1個，芸豆200克。

3、加入土豆塊兒和芸豆段兒不停翻炒兩三分鍾。這一步很重要哦；

4、倒入熱水，沒過菜四分之三；

5、轉中小火慢慢燉。燉到湯汁稍微變粘稠時加鹽調味；

6、接著燉到湯汁變少出鍋即可（不要全部燉干，也不要太多，湯泡米飯最好吃了）。

Ⅱ 有哪些燉芸豆的方法

• 將豬肉洗凈，切成肉片；
  

• 將肉片放入容器中，放入少許鹽、料酒、澱粉，抓拌均勻。再放入少許油，抓拌均勻；

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Ⅲ 燉芸豆的家常做法

燉芸豆的家常做法：

1.洗凈，水開後焯水三分鍾左右，去掉土腥味。控水備用。

Ⅳ 芸豆怎麼燉好吃

1、芸豆去絲，2、洗凈切成小段，裝碗里備用，3、五花肉切成肉丁，4、蒜瓣切片、小米椒切小丁，5、熱鍋不用放油，倒入芸豆煸炒，小火炒出皺褶，6、炒出皺褶後盛入碗里備用，7、另起鍋，倒入少量花生油，倒入肉丁煸炒，炒出肥油，8、倒入蒜瓣、小米椒炒出香味，倒入芸豆，9、加入適量的鹽，老抽翻炒，炒勻即可出鍋裝盤，溫馨提示：

1、芸豆煸炒時全程小火進行操作，大火容易炒糊

2、芸豆烹煮時間宜長不宜短，要保證芸豆熟透。

Ⅳ 燉芸豆做法

用料詳情
主料：豬脖骨(1000克)、芸豆(500克)、木耳(水發)(10個)、百合(干)(適量)、胡蘿卜(紅)(半根)、土豆(1個)、南瓜(適量)

輔料：玉米油(少量)、鹽(適量)、蔥 、姜、蒜(適量)、大料(2個)、生抽醬油(適量)、十三香(適量)

用時：40分鍾

熱量：

做法步驟
1.蔥姜蒜切好備用(提前用高壓鍋燉好豬骨頭備用，此處省略了配圖)
2.土豆，南瓜，胡蘿卜洗干凈，切好備用，黑木耳和百合冷水提前泡好
3.芸豆洗干凈，處理好備用
4.鍋燒七成熱，放少量玉米油(提前燉好的豬骨頭里含油脂，所以炸鍋時盡量少放油)，放入蔥姜蒜炸鍋，放十三香炒香，稍微多放一點生抽醬油(味道很濃香)
5.把第2、3部備好的菜放入鍋里翻炒
6.菜繼續翻炒，不用放水，炒到土豆、南瓜和芸豆都有一點金黃才好吃
7.把提前燉好的豬骨頭連同湯汁一同倒進鍋里和菜翻炒均勻，放適量鹽和大料就可以蓋上鍋蓋大火燉了，燉開鍋轉小火燉30分鍾，直到土豆軟糯就可以出鍋了，出鍋前如果湯汁大，可以大火收湯汁至濃稠，味道最濃香！
8.出鍋啦，沒等上桌就想吃了吧！

Ⅵ 燉芸豆怎麼做

燉芸豆怎麼做
材料
排骨，芸豆，土豆
做法
1.把排骨洗凈，用水煮一下，去血水後，煮一個小時左右，使肉變軟。
2.把芸豆摘好，土豆切塊，蔥花切好備用。
3.在鍋中燒適量子的油，下入蔥花爆香，然後把芸豆放入，翻炒，然後再加入土豆和骨頭，最後加上適量的水並加鹽調味，開鍋再過一會，等土豆變軟就可以出鍋啦！！！

Ⅶ 燉芸豆的家常做法 燉芸豆怎麼做

1、食材：芸豆一把、土豆一顆、食用油適量、排骨3塊、八角適量、花椒適量、蔥一顆、姜一塊、蒜三瓣。

2、首先把所需要的菜都准備好，清洗干凈，之後把土豆切條或者切塊都行，把芸豆掰成一段一段的即可。

3、接下來，在炒鍋中倒入適量的油，等待油熱之後，加入切碎的蔥姜蒜爆香，一會兒之後，倒入芸豆，開始翻炒，加入適量的花椒水，十三香炒大約5分鍾。

4、接著，把提前燉好的排骨夾三四塊到炒鍋中，再加入適量的排骨湯，加入鹽，翻炒幾下，加清水之後把鍋蓋蓋上就可以燉了，大約燉10-15分鍾。

5、接著上面的步驟，等燉的時間差不多了，可以適量的倒入一些生抽，可以提味兒，變香。

6、等芸豆燉的時間差不多了就可以出鍋裝盤了，注意，芸豆一定的煮熟或者燉熟，不熟的豆角類的蔬菜有毒，切記哦。

7、最後嘗一下芸豆，如果芸豆熟了就可以出鍋了。

Ⅷ 東北燉芸豆怎麼做好吃

主料
芸豆 ：200五花肉 ：100
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量蔥 ：適量
具體步驟
第一步
鍋加油燒熱後，下入蔥炒出香味，下入五花肉炒至變色。先下肥肉，炒出油後再下入瘦的。
第二步
下入芸豆炒至發綠後，調入花椒粉，調入老抽和生抽，調入鹽，再加入適量的清水，燉至芸豆軟爛，大火收汁盛入盤中即可。

Ⅸ 怎樣燉芸豆好吃

怎樣燉芸豆好吃？我給大家帶來了燉芸豆的 方法 。脆嫩的芸豆、軟糯的土豆、香甜的胡蘿卜，用慢火燜煮，充分吸收了調味料的各種鮮香味道，再配以五花肉，相當的美味哦!

醬燉芸豆的步驟

1.首先將芸豆去頭尾，掰成段、土豆滾刀切塊、胡蘿卜滾刀切塊。

2.洋蔥切丁、蒜子切開、豬五花肉切片。

3.鍋中放入油，下入五花肉，煸出肥油，隨後入蒜子、洋蔥，倒入適量甜面醬翻炒數秒，再將土豆倒入鍋中。

4.接著倒入胡蘿卜，均勻翻炒後，淋入適量料酒、醬油，倒入芸豆，加少量清水，蓋上鍋蓋，燜十分鍾後，加一小勺鹽，調味，翻拌均勻，即可出鍋。