四季石榴鑒別方法

① 石榴什麼季節

秋季

石榴是秋季的水果。石榴一般在9-10月成熟上市，此時果皮顏色為紅色或者紅中帶黃，表面有光澤，果形呈漿果球形，外種皮肉質為半透明色，多汁可口，可以鮮食，也可以加工成果汁等食品，其果皮還可葯用。

挑選：

1、看形狀

雖然石榴的外觀咋一看都沒啥區別，但仔細辨別，我們可以發現有的石榴外觀圓潤，有的則略有稜角。建議大家選擇有稜有角的石榴皮，薄肉更甜。圓形的石榴的皮厚，反而導致裡面果肉不易成熟，口感會略酸澀。

2、看顏色

石榴的顏色有紅皮、青皮、黃皮，不少人在選擇石榴時會選擇紅色的，認為紅色口感肯定更甜。其實，黃皮的石榴口感更清甜可口。

3、看裂口

每個石榴底部都會有裂紋（呈菊花狀態），可以從底部裂紋的裂開程度，來觀察石榴的成熟度。

② 四季石榴有哪些基本特徵

四季石榴的栽培龍永春四季石榴系安石榴科唯一的常綠樹種，能四季開花結實，故稱四季石榴。四季石榴原產阿富汗、伊朗，以及原蘇聯中亞地區，漢時由張騫出使西域引入我國，為了摸清它的栽培技術及經濟價值。

1989年10月我們在元江清水河中上游開始進行引種試驗。引入後發現其實生苗培育種植後具有速生、常綠、無變異、樹形好、早熟、豐產、味甘甜等特性。為此，元江縣已將其列入中海拔地區推廣栽培水果樹種之一，目前栽培示範面積達844畝。

③ 石榴是什麼季節的水果 如何挑選石榴

石榴是典型的秋季水果，大概中秋前後上市。
那麼石榴要怎麼挑選呢？
1、看顏色：外表紅紅的石榴不就是最甜的嗎，或許並不如你現象的那般，其實，石榴的顏色要是黃色的才是最甜最好吃的。
2、看光澤：挑選石榴的時候也可以根據石榴的表皮光澤度來判斷石榴的好壞，如果石榴的表皮是光滑發亮的，那這個石榴就是新鮮的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，說明這個石榴已經存放很久不再新鮮了。
3、看硬度：我們挑選石榴時可以用指腹稍稍按壓石榴的表皮，成熟飽滿的石榴皮肉緊綳，按下去會有硬實感，但是不新鮮或者內部已經發爛的石榴按下去則會軟軟的比較鬆弛。
4、看開口：正常生長成熟的石榴開口也是自然開裂的，這樣的開口不會影響石榴的品質及口感。但也有一些石榴是因為雨水和日曬而導致的非自然開口，這樣的開口會影響石榴的口感，果粒也不夠飽滿。還有一些石榴可能表皮會自帶有一些傷口，這樣的石榴可能不利於保存，盡量選擇無劃痕的。
5、挑時間：石榴果實成熟期是每年的9-10月，這個時期購買的石榴是最好最新鮮的石榴，味道與品質也最有保障。
6、挑重量：石榴富含水分，尤其是成熟新鮮的石榴更是水分充足，所以相應的越好的石榴重量也會越重。挑選石榴時，可以將兩個同樣大小的石榴分別放於兩個手掌心上掂量，一般更重的那個更新鮮，水分也更充足。