煮狗肉的最簡單的方法

1. 狗肉怎樣燉才能又軟爛又香

做法一
製作材料
主料：狗肉250克
輔料：覆盆子（干）15克，陳皮6克，巴戟天15克
調料：姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，植物油25克
製作步驟
1、 先將狗肉洗凈，切塊備用；
2、在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會兒；
3、放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生薑，用文火將狗肉燉至熟爛；
4、加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鍾出鍋食用。
做法二
材料：
狗肉250克，黑豆50克，姜、鹽、五香粉、白糖適量。將狗肉與調料一起放入鍋內，並加水共煮，燉熟食用。 [原料] 熟附片6克，生薑100克，狗肉150克，調料適量。
做法：
先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開後，放入熟附片及煨薑片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。
做法三
材料與做法：
黃狗肉500～1000克，洗凈切塊，加入八角、小茴香、桂皮、草果、生薑和鹽各適量，於鍋內燉熟，食肉喝湯。

2. 燉狗肉的做法 最正宗的做法

燉狗肉的用料

狗肉1500克 八角50克

青蒜20克 桂皮15克

白酒100克 辣椒(紅，尖，干)10克

生抽75克 味精2克

鹽5克 大蒜3-4瓣

老抽15克 姜10克

燉狗肉的做法

步驟3

使用高壓鍋，水漫過肉就可以，不易太多。 一年的嫩狗肉，慢燉入味，肉鮮，味美，不柴。

3. 狗肉簡單煮法

白切，直接用開水放點酒和姜來煮就可以，最簡單了。不過味道可能不怎麼樣，看個人口味吧。還有就是，一包狗料，狗肉過熱鍋炒一下什麼都不要放，油也不放。然後放高壓鍋放水，酒，狗料等和調料像煮湯一樣煮就行了。簡單的干鍋，也是一樣，只是把水換成啤酒，再加點豆腐鹵進去炒，把水炒幹了就差不多了。

4. 狗肉最簡單的做法

狗肉的做法 

一、燉 
鍋中放水，燒至溫熱，放入狗肉，大火燒開，片刻後，關火，將狗肉取出，水倒掉，刷鍋，重新加水，放入狗肉，加薑片、蔥段、兩粒山楂，大火燒開後，文火燉。 

二、食 
燉至筷子能扎動，關火，悶片刻，取出。剔下肉（骨頭留下來接著燉），晾涼，現吃現撕，皮更需趁熱吃（涼即發硬）。 
拌食法：肉撕細絲或皮切細絲，切蔥絲，少量香菜梗，辣椒油，鹽（少放），味精，拌食即可。 
湯：碗里放香菜末，蔥，鹽，味精，澆入滾湯，食時放胡椒粉、辣椒油。 

注意： 
狗肉湯易壞，放過隔夜，要先燒開。
【菜 名】 狗肉煲 
【所屬菜系】 粵菜 
【特 點】 肉質軟爛，異香極濃。 
【用 料】 狗肉，蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，姜塊，蒜苗，花生油，料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮，茼蒿，生菜，花生油。 
【制 法】 狗肉連骨斬成小塊，入熱鍋炒至不見水溢，炒鍋燒熱下油，放入蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，去皮姜塊，蒜苗段和狗肉，邊炒邊花生油，炒五分鍾後加料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮燒沸，轉倒入砂鍋燜九十分鍾至軟爛，食時加茼蒿，生菜，花生油，並另以小碟分盛辣椒絲，檸檬葉絲，熟花生油供佐食。

5. 怎麼煮狗肉，使其易爛

燉狗肉容易爛的做法如下：
主料：狗肉1000克
輔料：山葯(干)60克,枸杞子60克
調料：姜10克,大蔥10克,黃酒5克,味精2克,胡椒粉1克,鹽3克
1、淮杞燉狗肉的做法：將狗肉漂洗干凈，切成小塊；山葯、枸杞洗凈，山葯切開。
2、將鐵鍋燒熱，倒入熟豬油，投入狗肉和姜（切片）、蔥（切段）煸炒，烹適量料酒，一並放入沙鍋，並放入山葯、枸杞、雞清湯和適量精鹽，用文火燉2小時左右，以狗肉熟爛為度。揀出姜、蔥、酌加味精、胡椒粉等適調味品。

6. 怎樣煮狗肉才好吃

狗肉燉著吃是比較好的選擇，首先需要我們准備好狗肉250克，還需要覆盆子15克、陳皮6克、巴戟天15克，然後准備好姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克。

我們把狗肉洗凈之後就可以切塊備用，同時需要我們在鍋中加入適量的植物油，加熱到六成熱的時候，再放入狗肉進行翻炒，加入適量的清水煮上一會兒，然後在其中放入覆盆子、巴戟天、陳皮以及生薑，用小火把狗肉燉到熟爛，然後再加入醬油、料酒、鹽和味精，再燉上10分鍾就可以出鍋開始吃了。

也可以試試准備好狗肉100克、香菜30克、食鹽適量。首先要把狗肉切成大塊，然後放到沸水中，煮上15分鍾之後就可以撈出，切成片。然後再把狗肉片放入鍋中，用大火煮沸之後就可以打去浮沫，再加入鹽，用小火煮到爛熟，這時候就可以起鍋，連湯一起盛入碗中，最後加上切細的香菜就可以吃了。

7. 怎樣煮狗肉

煮狗肉，就是烀狗肉。是狗肉的第一步初加工，但是在狗肉烹飪的成敗中卻佔有百分之八十以上的權重哦。
朝鮮族歷來有吃狗肉的習俗。
朝鮮族的狗肉師傅是這樣處理的：
新鮮狗肉用冷水浸泡，12個小時以上，中途可換兩到三次水，有必要的話要浸泡20個小時，如果血已經泡凈，就可以提前結束浸泡，但不能少於4小時。狗血如果不能泡凈，這狗肉怎麼做都有一股子令人作嘔的腥味。這一步做好了，你就成功了百分之八十。
清水煮狗肉一小時，如果狗太嫩或者太老，可以適當增減時間。千萬記住，什麼調料都不能加，連鹽也不能加，如果有血腥味，可以加一些料酒或白酒。這一步做好了，你就成功了百分之九十。
出鍋的狗肉稍微晾一下，用布蓋好，晾涼。成功百分之九十五。】
涼拌、煸炒、大塊……按照烹飪方式做就好了。
記住：前三條才是真正的秘訣。

8. 煮狗肉的方法

配料：姜、蒜米、干辣椒、香蔥（或京蔥）、胡椒粉、八角、陳皮、沙姜、白蔻、茴香、草果、枸杞子、黃酒、老抽、白糖、鹽、雞精、豆腐乳。

有條件的家庭，可用紗布自製一個香料包，將八角、陳皮、適量沙姜、白蔻、茴香、枸杞放進香料包。這樣在狗肉煮好之後便於取出配料。

狗肉切成小塊，姜切片，將狗肉焯水去除血水，撈出。鍋燒熱後，將狗肉炒至出油，加薑片、蒜米、干辣椒一起爆炒，至香味出後加入適量的黃酒，蓋上鍋蓋大火燜煮開轉小火。小火煮10分鍾後，開蓋放入香料袋、足量的清水、香蔥蓋上蓋煮，中途翻動以免燒干。待狗肉煮得皮糯肉爛時，加入白糖、鹽、老抽、豆腐乳和雞精調味調色，將狗肉翻動炒勻調料，最後蓋上蓋煮10分鍾入色入味即可。
本回答由娛樂休

9. 家常燉狗肉怎麼做

方法如下：

1、先將狗肉洗凈，切塊備用。

(9)煮狗肉的最簡單的方法擴展閱讀：

狗肉（dog meat），又叫「香肉」、「地羊」、「白狗」，有至尊腎寶美譽，口感細嫩，肉質密，飽滿。在粵語地區也叫「三六香肉」。狗肉，在中國某些地區，又叫「香肉」或「地羊」。

它在所有的家養動物中歷史最早，是從狼馴化而來的，狼馴化為狗，是人類歷史上的創舉。

飲食禁忌

1、狗肉不能和鯉魚一起吃：鯉魚氣味甘平，利水下氣。除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶。與狗肉同食，不僅二者營養功能不同，而且因為二者生化反應極為復雜，可能產生不利於人體健康的物質，所以不適合一起吃。

2、狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉後不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質和致癌物質就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以，吃完狗肉後不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃：由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也不利於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。

4、孕婦禁食狗肉（民間說法）