怎麼剝生板栗最簡單方法

A. 怎樣剝開生栗子皮

可以把生栗子谷的一面切十字刀，然後放在熱水裡面燙一會兒，有熱脹冷縮的原理就可以，很輕松地把栗子皮撥開了，而且例子是完整的

B. 剝生栗子最好的辦法

眾所周知，栗子是一種養生保健的美味食品。傳說蘇東坡先生曾經通過吃生栗子來治療腿疾，慈禧也吃栗子來保養外貌。所以，栗子的營養功能就可見一斑了。但由於生栗子有比較堅硬的外殼，且生栗子裡面是液體狀態，剝起來十分不方便。因此，很多人都會先把生栗子煮熟後再剝皮，方法如下：
1.幾種剝皮小妙招
1、熱水浸泡法：生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、鹽水煮：栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾，趁熱去掉板栗的殼和皮，全部剝好的樣子，還算完整。
3、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
4、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
5、高壓鍋法：板栗清洗後，用刀切個口子，放在高壓鍋中，不用放水，上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮。比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
2.栗子的好處
板栗的營養成分豐富，但不論是生板栗還是熟板栗，它們含的蛋白質、脂肪和各種維生素都不高，其主要成分是糖類（即碳水化合物）。板栗產生的能量較高，只是因鮮生板栗含的水分較多而致各種營養成分比干板栗和熟板栗相對少一些而已。
板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
3.注意事項
不適宜吃栗子的人群：
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止；5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。

C. 如何輕松剝生板栗

板栗的營養價值是非常高的，板栗在平時的吃法也是很多的，很多人都喜歡吃板栗，有些人喜歡買生板栗吃，生板栗不僅可以直接吃，還可以做成其他的美味來吃，生板栗可以自己想怎麼製作，就怎麼製作，但是生板栗剝起來卻是非常困難的，尤其是去皮的時候是很難的，剝生板栗技巧的方法有哪些呢?
剝生板栗技巧
開水浸泡法
1、把生板栗用開水浸泡，能盡快把它的栗子皮去掉，再去皮以前需要把生板栗用清水洗干凈，然後在鍋中放水加熱以後燒開，好的生板栗放入到鍋中。
2、把鍋蓋蓋好以後浸泡五分鍾，然後打開鍋蓋，取出裡面的板栗用剪刀在它的栗子殼上剪一個口，用手指輕輕一捏，就能讓外殼裂開可以輕松取出裡面的栗子肉。
微波爐去皮
1、平時想輕松去除生板栗的外殼，可以藉助家中的微波爐，再把板栗放入微波爐，以前應該用剪刀在板栗的外皮上剪兩個小口。
2、把剪口以後的生板栗放入倒盤子中，直接放入到微波爐中加熱，選擇高火三分鍾。加熱以後取出，這時能發現生板栗的皮已經沿著剪開的小口，直接裂開，用手輕輕一剝就能取出裡面的果肉。
用機器去皮
上面兩種去除生板栗外皮的原理都是熱脹冷縮，通過加熱讓裡面讓它的外殼脹大，從而能輕松取出裡面的果肉。除了這兩種去除生板栗表皮的方法以外，大家還可以把生板栗用專用機器來去皮，在很多市場上那些出售生板栗商家就有專門的去皮機，在購買以後能幫客戶免費去皮，但是這種機器去皮並不幹凈，需要自己回家再處理一下。
剝生板栗皮的最快方法
1、切開煮制
想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗凈以後，用刀在每一個板栗中間切一個口子，然後在鍋中加水燒開，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鍾以後取出，這時它的外殼就會變得特別松，用手輕輕一剝就會掉下來。
2、烤箱去皮
藉助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時候可以把購買回來的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然後再用剪刀在每個板栗上剪一個口，把它放入到烤箱的烤盤中入烤箱，用上火下火二網路烤五分鍾，取出以後就會看到它的外殼已經自動張開了大口，直接從開口處取出裡面的果肉就可以。

D. 生板栗怎麼去皮

方法一：沸水煮法

用剪刀把栗子的外殼切出一個小口，放入沸水中煮3分鍾，撈出後放涼，就很容易去皮。

工具/原料：剪刀、鍋

步驟：

1、把栗子的外殼用剪刀剪一個小的十字小口子；

此方法注意事項：

1、給栗子劃扣時，要注意用刀安全，輕輕劃開，注意不要弄傷手。

2、浸泡栗子的水一定要是沸水，然後馬上把栗子倒進去。

3、剝開栗子時要趁熱，這樣比較皮比較容易脫掉。

E. 如何生剝板栗

巧妙剝生板栗的方法：筷子攪拌法、熱脹冷縮法、日光暴曬法、陰干法。

1、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

2、熱脹冷縮法

用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾。

3、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

4、陰干法

把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果，吃的時候用水先泡一下就行了。

(5)怎麼剝生板栗最簡單方法擴展閱讀：

一、栗子營養成分

栗子含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

二、栗子的用法很多

可用來加水熬湯食用，用於病後體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風干栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用於老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，塗於患處。

三、注意事項

栗子生食難於消化，熟食時易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫熱甚者不宜食用。

F. 剝生板栗的最快方法

生板栗怎麼去皮最快

生的板栗去皮可以用機器去除方法，去皮又不想煮熟，就可以把它放在一個大的盆子裡面，燒一些開水，在水還是沸騰的時候，就直接倒到裝有板栗的盆子當中，大概浸泡30分鍾，這個時候已經出現膨脹情況，中間會產生縫隙，然後就可以很輕松的把皮去掉。

想要把生板栗的皮更快去除，那麼還可以使用烤箱清洗干凈以後，表面的水分瀝干，再用剪刀在板栗上面剪一個口子，放到烤箱當中烤制，烤好以後取出來就會發現，皮已經很好剝了。

還可以使用切開組織方法，洗干凈以後把板栗中間切口，然後放到鍋裡面加入適量的水燒開，把板栗倒進鍋中快速煮5分鍾取出來，這個時候就很容易剝掉。

板栗怎麼去皮

想要把板栗的皮輕松去除，那麼就可以使用日光暴曬方法，把想要剝皮的生板栗放到太陽底下暴曬一天，這樣板栗的殼就會開裂，不管是煮熟以後剝還是生剝，都很容易把外殼去除，也可以把裡面的薄皮去除，但是如果板栗想要儲存很長時間就不要曬了，曬後的板栗沒有辦法長時間保存，還可以使用熱脹冷縮的方法，首先把板栗的外殼先剝掉，然後放到開水裡面煮上幾分鍾，撈出來以後立刻放進冷水裡面，大概需要浸泡三分鍾到5分鍾左右，這樣板栗的薄皮很容易剝掉，而且味道又不會發生改變。

冰箱冷凍方法，把板栗煮熟以後冷卻，然後放到冰箱裡面，大概需要冷凍兩個小時左右，讓皮肉分離，板栗的薄皮剝起來也非常快，板栗肉會非常完整，使用筷子攪拌方法也很好，先把板栗一分為二，把外面的硬殼剝掉以後放到盤子裡面，加入適量的開水浸泡一下，需要用筷子不停的攪拌，這樣皮以及板栗肉就很容易分開，浸泡的時間也不要太長，否則就容易把裡面的營養成分給破壞掉。

還可以使用熱水浸泡方法，首先把生的板栗洗干凈，然後放到一個容器裡面加入適量的精鹽，用開水浸沒，蓋上鍋蓋，大概5分鍾以後就可以把板栗取出來切開，這樣板栗的皮就可以很好的剝離，這種方法去除非常省時間，也非常省力氣。

還可以使用微波爐加熱方法，先把買回來的板栗用剪刀剪一下，然後放到微波爐裡面加熱，這樣肉以及表面的一層皮就會自動脫落，用這種方法去板栗皮之前，一定要把外殼剪開，否則很容易出現意外情況，會變得非常危險。

上面給大家介紹的就是板栗怎麼去皮，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，如果你喜歡吃板栗，但是又覺得去硬殼以及去皮非常麻煩，那麼試試上面這些方法效果就非常不錯，能夠把皮輕松的去掉，再製作一些肉類食物的時候，加入適量的板栗，味道就相當不錯，還可以做一些甜湯，裡面加入適量板栗，口感也非常不錯，營養價值又很高，大家應該適當的吃一些。

G. 怎樣給板栗剝皮最簡單

根據研究，板栗的栽培史距今至少有二千五百餘年，而它不僅歷史悠久，而且還是我國食用量最高的堅固類，所以在每年9月份，家家戶戶都會買上一些板栗給家人吃。雖然板栗好吃，但是由於板栗的質地特別堅硬，很多人剝一次板栗，就會傷一次手，所以在9月份，很多家庭最多買1-2次的板栗，就不想買了。而每年9月份，經常就有粉絲問我，您有沒有好的辦法能快速的去除板栗的皮，而且還不傷手？

其實我自己研究過不少去除板栗皮的方法，比如大家熟知的熱水去皮法、鹽水去皮法、微波爐加熱去皮法、暴曬去皮法等等一些方法，雖然這些方法可以去除皮，但是都不能快速去除板栗的皮，甚至還有一兩種方法非常傷手。而今天胡廚師長就會教大家剝板栗的一絕招，只要按照我的方法剝板栗，3秒就能去除板栗的皮，而且還不傷手，這幾天有不少人實踐了這個剝板栗的方法，都說按照我這個方法剝的板栗，真的特別實用呢。

【食材准備】：板栗適量、保鮮袋1個。

【冰凍暴曬法剝板栗皮】：

第一步：首先將板栗放入到保鮮膜中，然後將保鮮膜放入到冰箱中進行冰凍，大概將板栗冰凍10小時即可拿出來。

第二步：將冰凍好的板栗放入到太陽下，然後將板栗暴曬24小時以上，大部分的板栗就會自動炸開，此時在炸開的地方輕輕的將板栗剝開，整個板栗肉就露出來了，全程3秒鍾就能徹底的去除板栗的皮，而且一點還不傷手（冰凍暴曬法用到是物理熱脹冷縮的原理，板栗冰凍後會變小，然後再將冰凍的板栗放入到太陽下暴曬，此時板栗就會快速的膨脹，從而使板栗肉和皮自動脫落）。雖然板栗好吃，但是很多人經常買到壞板栗，接下來胡師傅教大家正確挑選板栗的方法，保證大家以後買板栗時，一個壞的都買不到。

【挑選板栗的方法】：

第一點：看形狀

買板栗時，需要買圓板栗或者一面圓一面扁的板栗，因為這樣的巴黎糖分和水分都比較高，不管怎麼做，都比較好吃。

第二種：看色澤

買板栗時，需要買顏色為深褐色、而且外殼靚麗的板栗，這種板栗都是才採摘的，口感是最好的。

第三點：聽聲音

大家買板栗時，一定要拿2-3個板栗搖一搖，如果搖的時候聽不到聲音，說明此板栗非常新鮮，如果有聲音，這種板栗已經幹了水分，不建議購買。

板栗好吃剝皮難？大家以後只需要將板栗放入到冰箱中冰凍，然後再暴曬，接著再剝皮，只要掌握了這一絕招，板栗3秒去皮，而且還不傷手。本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

H. 栗子怎麼剝皮最簡單

把粟子的外殼去掉，然後放在熱水中燙一會兒，時間不要太長一分鍾左右即可，然後撈出剝皮很容易也很快。

I. 生板栗怎樣剝皮好剝

內容
首先將生板栗用刀切個口子，此時可以直接放在太陽下曬，還可以用熱水浸泡法，將板栗用開水蓋蓋泡5分鍾後取出可趁熱去皮及栗衣。再或者用鹽水煮去皮，直接倒入鹽開水中5分鍾即可。有微波爐的可以放在微波爐叮幾分鍾，然後趁熱去皮容易且顏色漂亮。

生板栗怎麼去皮

(切口)太陽曬法

將生板栗用刀切個口子或直接放在太陽下曬，據說要曬一個星期左右才行，不太容易，你有興趣可以試試。

熱水浸泡法

板栗用開水蓋蓋泡5分鍾，五分鍾後取出可趁熱去皮及栗衣。

鹽水煮去皮

板栗直接倒入鹽開水中5分鍾，然後用刀切個口子即可趁熱去殼和皮。

微波爐法

板栗用刀切個小口子放碗中，再蓋上蓋放在微波爐叮幾分鍾，然後趁熱去皮容易且顏色漂亮。

如果是煮熟的栗子去掉外皮還有栗衣，可採用冰箱冷凍法去除栗衣，將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離、剝起來既快、栗肉又完整

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