雞內金薄層鑒別方法

⑴ 雞內金是什麼

雞內金 【簡介】 雉科動物家雞(Gallus gallus domesticus Brisson)的砂囊內壁。全國各地均產。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，曬干。生用或炒用。
【性昧歸經】 甘，寒。歸脾、胃、小腸、膀胱經。
【功效】 消食健胃，澀精止遺。
【炮製】
1.生雞內金：將雞內金凈制，除去非葯用部位。
2. 醋炒雞內金，醋用量100：10，將凈制過的雞內金用文火炒至表面顏色加深，噴淋食醋，待醋被完全吸進雞內金。
3。焦內金：用武火炒至表面焦黑內部焦黃，噴淋食醋，吸干後出鍋晾涼。
【應用】
1．用於飲食積滯，小兒疳積。本品有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。廣泛用於米面薯芋肉食等各種食滯證。病情較輕者，單用研末服有效。若治食積不化，脘腹脹滿，可與山楂，麥芽、青皮等同用。治小兒脾虛疳積，可與白術，山葯、使君子等同用。
2．用於腎虛遺精、遺尿。治遺精，可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。治遺尿，多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
此外，本品尚能通淋化石，可用治砂石淋證及膽、腎結石等，多與金錢草同用。
【鑒別用葯】 生雞內金：化石作用強，善治結石，常與海金沙、金錢草、石韋同用。
醋炒雞內金：偏於消食化積，治療消化不良，常與炒三鮮同用。
焦內金 ：與醋雞內金相似，但強於它，消食導滯，治療食滯胃脘、脘腹脹滿，長於焦三仙同用。
【各家論述】
1.《本草經疏》：肫是雞之脾，乃消化水谷之所。其氣通達大腸、膀胱二經。有熱則泄痢遺溺，得微寒之氣則熱除，而泄痢遺溺自愈矣。煩因熱而生，熱去故煩自止也。今世又以之治諸疳瘡多效。
2.《要葯分劑》：小兒疳積病，乃肝脾二經受傷，以致積熱為患。雞肫皮能入肝而除肝熱，入脾而消脾積，故後世以此治疳病也。
3.《醫學衷中參西錄》：雞內金，雞之脾胃也。中有瓷石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知。（脾胃）居中焦以升降氣化，若有瘀積，氣化不能升降，是以易致脹滿，用雞內金為臟器療法。若再與白術等分並用，為消化瘀積之要葯，更為健補脾胃之妙品，脾胃健壯，益能運化葯力以消積也。不但能消脾胃之積，無論臟腑何處有積，雞內金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治癒。又凡虛勞之證，其經絡多瘀滯，加雞內金於滋補葯中，以化其經絡之瘀滯，而病始可愈。至以治室女月信一次未見者，尤為要葯。蓋以能助歸、芍以通經，又能助健補脾胃之葯，多進飲食以生血也。
4.《神農本草經》：主泄利。
5.《名醫別錄》：主小便利，遺溺，除熱止煩。
6.《日華子本草》：止泄精，並尿血、崩中、帶下、腸風、瀉痢。
7.《滇南本草》：寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積。
8.《本草綱目》：治小兒食瘧，療大人（小便）淋漓、反胃，消酒積，主喉閉、乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。
9.《本草述》：治消癉。
10.《本經逢原》：治眼目障翳。
11.《本草再新》：化痰，理氣，利濕。
12.《醫學衷中參西錄》：治痃癖症瘕，通經閉。
13.《陸川本草》：生肌收口。治消化性潰瘍。
【用法用量】 煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎劑好。
【貯藏】置乾燥處，防蛀
備述
1．《本經》：「主泄利。」
《本草綱目》：治小兒食瘧，療大人淋漓反胃，消酒積，主喉閉乳蛾，一切口瘡，牙疳諸瘡。」
2．本品含胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶、澱粉酶等。口服雞內金粉後,胃液的分泌量、酸度和消化力均增高，胃運動加強、排空加快。其酸提取液或煎劑能加速從尿中排除放射性鍶。
另外，雞內金對糖尿病也有很好的療效。將等量的菠菜根打碎後和打成粉狀的雞內金調和，用米湯送進肚就可以了，一天3次，一次5克左右，不多久就會有很好的療效。

消食健胃的,小孩子沒什麼病也別多吃了
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⑵ 雞內金的功效與作用

一、治積滯

在《滇南本草》中有記載，雞內金「消食磨胃，治小兒乳食結滯，肚大筋青，痞積疳積」，所以，雞內金堪稱化食消滯的妙品，常用於飲食內停、消化不良等症。

二、治脾胃濕寒

脾胃虛寒多伴有食積與濕聚，雞內金具有健脾胃祛濕消食的功效，可取白術四兩、乾薑和雞內金各二兩、熟棗肉半斤同煮。

三、治小兒疳病

當兒童形體消瘦、飲食異常、面黃發枯、精神萎靡或煩躁不安時，可能有疳積，可能是喂養不當，或其他疾病的影響，導致脾胃功能受損、氣液耗傷，可在飲食中適當加入雞內金調理脾胃功能。

四、治結石

《醫學衷中參西錄》中寫到「雞內金，雞之脾胃也，中有瓷、石、銅、鐵皆能消化，其善化瘀積可知」，雞內金能治膽結石、腎結石、膀胱結石和乳腺增生等硬塊，對人體內的硬塊有一定的軟化作用。

五、腎虛遺精

許多人受壓力大的影響，身體出現腎虛或遺精等症狀，力不從心，精力減退不僅危害健康，還影響家庭幸福，可用雞內金與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。

六、健胃消食

南方醫科大學珠江醫院中醫科梁東輝(在線咨詢)教授曾接受家庭醫生在線的采訪時表示：「小孩子比較貪吃，如果突然出現厭食，多是由於飲食不節、不定時、不定量導致孩子脾胃受損；或由於過食瓜果生冷，加之暑熱濕邪侵入，脾陽受損，胃口不好；或由於孩子體質較差，脾胃虛弱，產生食慾不振或厭食、挑食等症。

取適量雞內金和山楂熬成糖水，可增進食慾，有健脾開胃、消食導滯的作用，也適合一家大小作為保健飲品食用，可促進胃液分泌，增加胃內酵素分泌，使胃蠕動增強，既可消食化積，增進食慾，又有降脂、降壓的作用，但胃酸過多者不宜食用。」

(2)雞內金薄層鑒別方法擴展閱讀：

雞內金的辨別方法

雞內金為不規則卷片，厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷面角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。

⑶ 雞內金末是什麼材料呀是不是雞肉呀

雞內金

來源：中醫五味

【葯用】本品為脊椎動物雉科家雞的砂囊角質內膜。俗稱雞肫（ㄓㄨㄣ）皮。
【性味與歸經】甘，平。入脾、胃、小腸、膀胱經。
【功效】消食積，止遺尿。
【臨床應用】1. 用於食積不化，脘腹脹滿及小兒疳積等雞內金有運脾之功，消食積的作用較弱，在應用於常與山楂、六曲、麥芽等品配伍。如遇脾胃虛弱、脾胃不振者，宜與補氣健脾葯如白術、黨參、山葯、扁豆等同用；至於消化不良症情較輕者，可單用本品炒燥後研成細末，開水調服。
2. 用於遺精、遺尿等症本品又能縮尿止遺，治遺尿及小便頻數，可與桑螵蛸、牡蠣等品配
伍。至於用治遺精，如症情較輕者，可用雞內金六錢，炒燥後研成細末，分為六包，每日早晚個服一包，在清晨及晚上臨睡時用熱黃酒及溫開水各小半酒杯調服。連服三天。此外，本品炒炭，研末可敷治口瘡。生用還可用於膽結石、尿路結石。
【處方用名】雞內金、炙內金（用鐵砂拌炒至發胖用）
【一般用量與用法】一錢至三錢，煎服。研粉吞服每次五分至一錢。
【方劑舉例】益脾餅（《衷中參西錄》）白術、雞內金、乾薑、大棗治脾虛瀉泄。

警惕偽劣雞內金

雞內金為脊椎動物雉科家雞的砂囊角質內膜。俗稱雞肫皮。具有消食積，止遺尿的功效。臨床上廣泛應用於食積不化、小兒疳積、遺尿、遺精，又可用於膽結石、尿路結石等病症的治療。由於臨床上需求量較大，一些不法商販在雞內金上作起了文章，造成目前市場上雞內金制假、摻假、加重等現象十分嚴重，且方法甚多，手段高明，造成治療效果不佳，甚至加重病情。為了引起同行們的關注，本文根據有關文獻及經驗，總結介紹一些鑒別真偽的方法，以供參考。

1、 以鴨內金、鵝內金直接混入雞內金中：雞內金性狀呈不規則囊形片狀或卷片，厚約2mm，表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，有明顯多數縱橫條棱狀皺紋，質輕脆，易碎，斷面膠質狀，有光澤。而鴨內金性狀呈類園形碟片狀，似雞內金但較厚，色呈黑綠色或紫黑色，稍有皺紋。造假者多採用磺黃薰白，或用漂白劑漂白，或進行黃色顏料染色後混入雞內金中。鵝內金為園片狀或破碎的塊片，表面黃白色或灰黃色，平滑，邊緣略向內卷，邊上有齒狀短裂紋，質堅而脆。應注意鑒別。

2、 摻砂雞內金：在雞內金用砂燙制後，不將細砂篩凈以加重，此法雖易發現，但仍屢見不鮮。

3、 浸水雞內金：將雞內金用水浸泡，然後暴曬使其表面迅速乾燥，但其內部水分未揮發掉以增加重量。

4、 浸醋雞內金：雖然炮製中有醋制雞內金，是將雞內金清炒至豉起，噴醋，取出，乾燥。而造假者是將炮製後的雞內金浸泡於醋中，然後撈出暴曬使表面聲速乾燥，內部仍含有大量醋，以增加重量。

5、 以粉皮製成「雞內金」混入雞內金中：在製作粉皮的過程中加入黃色顏料，然後用特製的模子製成雞內金。此法製成的雞內金澤鮮艷一致，質硬而脆。炮製時易起泡，注意鑒別。

6、 以蛋白肉製成「雞內金」混入：製作蛋白肉時加入一些物質和黃色顏料，再用特製模子壓成雞內金的樣子。此偽品色澤鮮艷一致，不呈半透明狀，質柔韌，不易碎和折斷，斷面不呈角質狀，無光澤。此種容易鑒別。

⑷ 雞肚和雞胗是一個東西么

雞肚是雞嗉子，在脖子上；雞胗是胃，很厚的肌肉，裡面有一層黃色的薄層叫雞內金，雞胗下面連著腸子。做菜看個人喜好，雞肚不是雞腸也不是雞胃。

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拓展資料：
雞胗，是雞的胃臟，即雞肫、雞菌干、雞內金。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。
雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊。 雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均有生產。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，曬干。可以生食或炒用。
雞嗉子是雞脖子到胸口那裡一個暫時儲存食物的囊，和豌豆的形狀差不多，但是要比豌豆大的多。

⑸ 怎樣鑒別雞內金與鴨內金

雞內金為雉科動物家雞(Gallus gallus domesticus Brisson)的乾燥沙囊內壁.市場上發現有將鴨內金偽充雞內金出售.兩者鑒別要點見表1.

⑹ 如何鑒別三七粉和雞內金粉

聞味道，三七粉個雞內金粉，一個是草本植物，一個是動物身上的。味道肯定不一樣

⑺ 雞內金功效主治是什麼怎樣鑒別

雞內金

又名：雞肫皮

性味歸經：味甘，性平；歸脾、胃、小腸、膀胱經。

廣泛用於谷、肉等各種食積

雞內金有較強的消食化積作用，無論肉積、米面薯芋谷積等均可使用。因其生於雞體內，色黃如金而得名。《滇南本草》中虧．雞內金「寬中健脾，消食磨胃。治小兒乳食結滯、肚大筋青、痞積疳積。」《名醫別錄》中記載，雞內金還可「王小便不利、遺溺（尿），除熱止煩。」

【雞內金小檔案】

雞內金全國各地均產，葯用部位為家雞的砂囊的角質內壁，家雞屬雉科。雞內金一年四季均可收集，殺雞後，取出雞胃，除去內容物，趁熱剝取砂囊內膜，洗凈，曬干，生用；或用中火炒至表層黃色或焦黃色，即為炒雞內金。本品炒後研末服用比入湯劑療效好。現代研究發現，雞內金中含有胃激素、角蛋白、氨基酸、微量胃蛋白酶、澱粉酶、氯化銨等成分。

【功效主治】

功效運脾消食，固精止遺，化堅消石。

主治1．用於米面薯芋肉等食積不化、消化不良、小兒疳積等。2．用於遺精、遺尿等。3．用於尿路結石、膽結石。

【真偽鑒別】

1．雞內金中常常會有鴨內金、鵝內金混入。雞內金呈不規則囊形片狀或卷片，表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，有明顯多數縱橫條棱狀皺紋，質輕脆，易碎，斷面膠質狀，有光澤。鴨內金呈類圓形碟片狀，比雞內金厚，色呈黑綠色或紫黑色，稍有皺紋，造假者多用硫黃熏白或用漂白劑漂白，再用黃色染料染色後混入雞內金中。鵝內金為圓片狀或破碎的塊片，表面黃白色或灰黃色，平滑，邊緣略向內卷，邊上有齒狀短裂紋，質堅而脆。

2．另有雞內金偽品，實為豆制類腐竹等物。鑒別方法是用水浸法。正品雞內金經水浸泡後，水澄清，無渣，氣味腥，味微苦。而偽品雞內金呈較規則的圓筒狀卷片，較厚，不透明，有人工颳起的不規則痕跡，質膠狀，經水浸泡後，有鹽及腐竹渣，斷麵粉性，無光澤，無味。

【注意事項】

1．脾虛無積者慎用。2．研末服用比水煎服用效果好。

⑻ 雞內金的質量鑒別

問題分析：
你好；膽囊炎,目前皆以切除膽囊療效最好. 保守治療一定卧床休息,流食，少吃為好，

意見建議：
解痙止痛;靜脈聯用有效抗生素,如慶大黴素,氨苄青黴素,氯霉 素,先鋒黴素等; 口服消炎利膽，治療效 果不佳者考慮手術治療為好，祝你健康歡迎再來咨詢

⑼ 常用中葯飲片的真偽鑒別

雞內金
1、摻假。主要是摻有鴨內金和澱粉、麵粉做的偽品。
2、識別。雞內金較輕，個體較小，質酥脆，色黃，沙燙後起凸明顯；鴨內金較生，個體較大，且厚，質堅硬，色綠，沙燙後不易起凸。澱粉或麵粉煮熟後印製成的假品，常混入於真雞內金中騙銷，其個體大小一個樣或兩三個樣，色似雞內金，質堅硬且重，遇水變表易爛。
冬蟲夏草
1、一般摻假為中間插有木棍或鐵絲。有的摻入少量形體和色澤均與真品相似的地蠶（土冬蟲草）。
2、識別。用手將蟲草折斷處拉開，即可發現其偽裝；非直品粉性小，有纖維，皮厚。
全蠍
1、 摻假。鑒於加工特點，其摻假一是潮濕二是鹽過多，三是全蠍腹內有金屬物或水泥等鴨填充物。
2、 識別。潮濕和鹽分直觀可見，腹內金屬物等可觀其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而辯開檢查，亦可用磁鐵吸附檢查。
海金沙
1、 紅泥粉末。
2、品質輕而較滑，火燒閃閃發光而且微有火瀑聲。摻假品質重手捏微澀，火燒很少發光或不發光，無火爆聲，入水攪拌呈泥漿水樣。

⑽ 雞肚和雞胗有什麼區別

雞肚是雞嗉子，在脖子上；雞胗是胃，很厚的肌肉，裡面有一層黃色的薄層叫雞內金，雞胗下面連著腸子。做菜看個人喜好，雞肚不是雞腸也不是雞胃。

拓展資料：

雞胗，是雞的胃臟，即雞肫、雞菌干、雞內金。禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物，所以可以說胗是指雞的胃。

雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裡邊。 雉科動物家雞的砂囊內壁。全國各地均有生產。殺雞後，取出雞肫，立即取下內壁，洗凈，曬干。可以生食或炒用。

雞嗉子是雞脖子到胸口那裡一個暫時儲存食物的囊，和豌豆的形狀差不多，但是要比豌豆大的多。