最簡單包粽子的方法

Ⅰ 包粽子有什麼簡單方法

端午節的腳步聲已經越來越近了。
每個傳統的節日都有幾樣必吃的特色食物，端午節也當然不能例外了。
不知道在你的家鄉，粽子是甜的還是鹹的呢？

不管是甜粽還是咸粽，重點是，你自己會包粽子嗎？
今天小欣就教大家四種超級簡單，特別適合新手操作的包粽子手法，一起開包吧~
四種最簡單的包粽子手法：
第一種：長粽

步驟分解：
1.將一張粽葉，下方向上折，兩端向內折。

2.放入糯米。

3. 折上封口。

4. 用細繩綁好。

第二種：四角粽

1.准備兩張粽葉。

2.捲成圓錐狀。

3. 放入糯米。

4. 折疊粽葉使粽葉把糯米全部包住。

5. 用細繩綁好。

第三種：
牛角粽

1.准備兩張粽葉卷三圈至錐形。

2. 放入糯米。

3.折上封口。

4.用細繩綁好。

第四種：三角粽

1.准備兩張粽葉卷一圈至圓錐狀。

3.沿三角邊折好。

端午節不想出去玩兒的親們，可以約三五好友一起在家包粽子哦~也何嘗不是另外一種樂趣呢！

Ⅱ 包粽子的方法

技巧
粽葉的選用
廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。
上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。
粽餡的調味
鹹肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復揉擦至調味品滲入豬肉再包。
粽子的捆紮
豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現夾生現象。鹹肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以後會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
粽的烹煮
煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。
添生水
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時解開棉繩，撥開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
步驟
1.選兩三片粽葉，把這些粽葉錯開折疊，即上面的粽葉壓住下面粽葉一半即可。
2.把粽葉折疊成漏斗形狀。
3.在這個漏斗中先放一小半江米，再放幾粒紅棗，然後再放點江米把紅棗蓋住。江米和漏鬥口持平即可，太少了粽子很癟，太多了包不住。
4.折疊粽葉使粽葉把江米全部包住。用棉線纏繞粽子4―5圈，繫上活扣，吃粽子的時候方便解開。[6]
品種分類
豬肉粽
配料
圓糯酌量、五花豬肉300公克、鹽1/3匙、粽葉及水草繩適量、醬油1/3碗、米酒、味精各少量
做法
豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鍾後再拌到均勻為止；粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作；將粽葉剩餘部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下；用草繩將折葉處繞緊紮好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好後放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾後改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。

Ⅲ 粽子有哪些包法有沒有超簡單的一種呢

1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。
2、將粽葉捲成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

Ⅳ 包粽子的步驟

包粽子的步驟如下：

1、包粽子之前，首先要准備一些材料，大家可以根據自己的口味，以及自己喜歡的餡料，來對粽子進行製作。我家今天准備了一些臘腸丁，還有一碗糯米，糯米中加了一些生抽、老抽，還有一些炸好的黃豆。

Ⅳ 怎麼包粽子又快又簡單 包粽子的多種方法推薦

1、北方四角棕
特點：
北方四角棕在北方地區非常流行，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽，蒸後可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取兩篇粽葉，搭在一起疊壓。
2、將粽葉捲成一個圓錐狀。
3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。
4、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。
5、隨即用手將葉子的兩側捏下去，之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
2、塔型粽子
特點：
寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。
包法：
1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。
2、將糯米填入其中。
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。
5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。
3、錐形粽子（牛角粽）
特點：
牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做「角黍」，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。
5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

Ⅵ 想讓粽子不漏米，不夾生，粽子怎麼包最簡單

還是三角粽包起來最簡單。包法：去一片寬大的粽葉，先捲成一個圓錐狀，再裝入糯米。將上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。順著三角的邊將所有的粽葉都折好，用線繩將粽子捆綁結實就可以。包好的粽子放在電飯鍋里，全部被水浸沒，按下煮飯鍵，然後燜一晚上就大功告成了。

Ⅶ 怎樣包粽子 最簡單包粽子的方法

主料
葦葉 2扎 糯米 1/2盆
輔料
包針 1根 水適量
步驟

1.准備好包針。

2.葦葉捲成漏斗狀

3.放入泡好的糯米，拿好了不要讓它散開。

4.把它稍捏扁。

5.把上面的葉子蓋過來，把米蓋住 。

6.把葉子圍繞粽身繞一下，緊緊地包住。

7.重新拿起一根葉子，貼在粽子的旁邊。

8.圍著邊緣再繞一遍，防止米漏出。

9、.拿起針，在粽子的中間插下去，插到對過，再把粽葉的尾部穿入針孔里，然後帶到對面就可以了。就像穿針引線一樣。

10.葉子的尾部要長這樣利於穿過

11.完成了。