快速包餛飩的方法

『壹』 咋包餛飩簡單的方法

在中間偏下放上肉餡，底部塗油，向上折一下，蓋住肉餡，再折一，下，在一邊塗油，兩邊粘在一起。餛飩是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。

『貳』 快速包餛飩

宣堡小餛飩的製作程序可分為：製成、制餡、包餡、下湯鍋、出鍋。現一一介紹如下：
1、制皮：選上好麵粉，加少量和適量水揉勻揉透，進行擀制，其過程中一定要用干澱粉，邊撒干澱粉邊擀制。直至將皮對著燈光能看到模糊的燈絲為好。後將皮改刀成5厘米見方的薄片。
2、制餡五花肉可用機械絞碎法或刀排碎法成茸後，加入生薑末、蔥末、糖、鹽、味精、醬油、攪拌均勻，口味以咸鮮為好。同時，把必需的輔助調味料——油渣末（乃豬板油熬出後斬成的碎末）准備好，待用。
3、包餡：左手托皮，右手用刮子挑入餡心，左手從小拇指開始依次把皮子向里靠攏。最後用右手以竹括子再把皮子向里靠一下，左手一攏即成。
4、下湯鍋：水鍋上，燒開，把生餛飩倒入鍋內，勺子沿著鍋邊把餛飩攪動一下使之起身，後蓋上鍋蓋燜一會兒，至餛飩浮於水面，少淋一點冷水，氽一會兒。
5、出鍋：湯碗里放入大油、醬油、味精、油渣末、蔥末，將水鍋里的湯沖入碗中，後用爪籬撈15~20隻餛飩於碗中，撒上胡椒粉，即可上桌

『叄』 餛飩怎麼包才能最快的步驟 視頻

主料；豬肉220克、蔥1根、姜少許、醬油15毫升、韭菜10根。

輔料；高粉200克、牛奶120克。

1、取一碗：放上蔥花，青蒜、姜絲，滴些香油，胡椒粉，陳醋，混合均勻。

『肆』 怎麼快速包餛飩

這個就是習慣成自然吧

『伍』 最簡單快速的包混沌方法

今天小編就教給大家幾種混沌的包法。

首先要跟大家講的這一種包法是比較簡單的那種，拿出我們從超市買好的正方形麵皮兒，調拌好餛飩餡，之後把肉餡放在餛飩皮兒的中間，將皮兒正對折。如果發現不粘的話，可以准備一碗清水，用手蘸清水，在麵皮四周塗抹一圈就可以了。
對折之後，我們再把混沌皮兩邊往裡面捲成一個半圓的形狀，將麵皮兒用手捏合起來，這樣一個簡單的餛飩就做好了。

再有一種做法是外面經常會賣的那種，被稱作是最快速的一種包法。先把麵皮兒放在手中，然後用勺子把肉餡放在中間，從一個角往裡面折，大概就是呈一個三角形的那樣，只要把餡給包住就可以了。

而另外兩邊也是往裡面去折，最終呈現出來的形狀，就好像一個包包那樣。這時我們會發現上面還剩下一個角，那時就不用管了，只要把上面部分和麵皮兒給粘緊，這樣就不會漏。而且還特別的簡單好做，但是這種做法一定要把餛飩皮兒給弄的厚一點，所以從超市買來的餛飩皮，不太適合這樣去做。

除此之外，還有一種做法是特別可愛的，可以包給小朋友來吃，有點像是貓的耳朵。而且這種混沌的包法是特別常見的，基本上家裡人都會做。

那就是先把正方形的混沌皮兒放在手上，將肉餡放在中間。餛飩皮兒的兩邊對折成一個三角形，不是像第一種那樣折起來，，而是角對角的那樣對折。一定要把餡給包在裡面，露出來的話，很有可能在下鍋的時候就沒有下了。

這時我們可以看到，混沌在我們手中是一個三角形的，把手

指放在現在已經弄好的三角形中間，可以看到有一個弧形，把兩邊的角往裡面對折，就能看到有一個地方凸了出來，然後把兩個角捏緊，如果面乾的話可以用水輔助捏緊，這樣做出來的餛飩就特別像是貓的耳朵。

以上就是小編整理出來那些包餛飩的方法了，如果還不會包混沌的話，就趕緊看一下，學起來吧，在早餐時間下一碗熱騰騰的餛飩也是極好

『陸』 包餛飩的手法

怎樣包餛飩？四種方法簡單易上手一學就會

怎樣包餛飩：

1 把肉餡裹進餛飩皮里，露出一個邊，把底部的兩個角捏在一起。

2 把肉餡放在餛飩皮中間，捏起其中一個角，疊到對面的邊中間，轉一下方向，把邊角捏在一起。

3 肉放皮中間，對角疊好...
怎樣包餛飩

怎樣包餛飩？

包餛飩的四種方法：

1 把肉餡裹進餛飩皮里，露出一個邊，把底部的兩個角捏在一起。

2 把肉餡放在餛飩皮中間，捏起其中一個角，疊到對面的邊中間，轉一下方向，把邊角捏在一起。

3 肉放皮中間，對角疊好，轉一下方向，把兩個角捏在一起。

4 把餛飩皮放在虎口，中間放肉餡，收緊虎口，捏緊餛飩皮。

『柒』 最簡單包餛飩的方法

用料

主料：豬肉餡適量、小蔥適量、餛飩皮適量、雞蛋適量

輔料：老薑適量、十三香適量、香油適量、鹽適量、雞精適量

1、小蔥洗凈，切好。將切好的小蔥、放入肉餡中，打入一個雞蛋，加入薑末、少許香油鹽，雞精十三香。用筷子或勺子順時針將餡料攪打至上勁即可。

『捌』 包餛飩的方法

1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

(8)快速包餛飩的方法擴展閱讀

煮餛飩小技巧：

1、選用筋度較高的餃子粉，加入少量的鹼面可以讓餛飩皮更細滑。

2、把面團和得干一點，包出來的餛飩會更漂亮。

3、如果做肉餡，肥瘦的比例為3:7或4:6，這樣子吃起來不會太柴。也可以把豬肉換成魚肉、蝦、雞肉等。

4、煮餛飩時，等水開下鍋，下鍋後待餛飩浮上來就行。餛飩的皮薄，不能煮太久，否則容易爛。

『玖』 如何包餛飩又快又好看

餛飩作為老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其實餛飩包法可不止一種
這樣包不散餡不破皮還好看!
貓耳朵餛飩
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貓耳餛飩是很常見的餛飩包法
特點是出來皮薄餡大

在餛飩皮中間准備好肉餡

尖角對折並粘緊

將兩邊的角順著手指向里折
並將兩個角完全重疊粘牢

像貓耳朵的餛飩超可愛！
方法二：

把餡放在餛飩皮中間
然後對折
將兩邊合在一起
按緊粘好就完成了
元寶餛飩
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形狀似元寶
也是最不露餡的包法
將肉餡放在餛飩皮中間
把餛飩皮一邊向里卷
把餡完全捲起來
把皮兩邊壓緊向餡中間包起來
讓兩邊的皮粘在餛飩上
完成以後就能下鍋了！
小方混沌
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方形餛飩更適合
喜歡吃勁道餛飩皮的朋友
在餛飩皮上放入餡料
將一個尖角向皮中間包住餡
將兩邊的餛飩皮疊在一起
把最後的角也疊在上麵包緊就完成了
這樣做餛飩皮稍厚
卻勁道十足
團圓餛飩
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顧名思義就是餛飩圓滾滾
怎麼煮都不散餡
將餡料放在中間偏下
下面的一邊餛飩皮向上卷
完全捲住餡料留一個小邊
將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起
粘牢以後就成了一個圓餛飩啦
過年包團圓餛飩最好了！
雲 吞
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雲吞包起來最快最簡單
也是吃法最多的餛飩
清湯、麻辣和煎炸都能勝任
將餛飩皮放在手心中間加餡料
順勢將筷子往下擠壓手掌上合
再將餛飩皮邊全部擠在一起
按壓緊實粘好
炸一炸味道更香哦！
蓮花餛飩
▼
顏值超高的餛飩包法
讓餛飩看起來更有食慾

在餛飩皮上放好餡料以後
將兩邊交錯疊起來粘緊

把沒有開口一邊的兩角向中間疊
疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花

『拾』 如何快速包餛飩

餛飩是日常生活中常見的一種食物，不同的地區所包出來的餛飩形狀也是各不相同的，如有的偏圓，有的偏長等，味道鮮美，能讓人一飽口福。今天就來給大家簡單介紹下包餛飩的方法。


方形餛飩
01
在手上撒點麵粉後，取一張餛飩皮在掌心處，放上適量的餡料，將一個尖角向皮的中心處折疊。


02
再將左右上角向對角處折疊，這樣一個方形餛飩就做好了，特別的簡單方便。


貓耳餛飩
01
其因外形酷似貓耳朵而得名，包的方法特別簡單。首先在餛飩皮的中心處放點餡料。


02
之後將尖角對折在一起，將左右兩個尖角重疊在一起並粘緊即可。


元寶餛飩
01
這種形狀的餛飩比較常見，將肉餡放在皮中間後，從左到右將皮捲成好似蛋卷般的形狀。


02
之後將左右兩側的皮向中間捲去，這樣一個好看的元寶餛飩就做好了。


團圓餛飩
01
將餛飩皮放在掌心處，加入適量的餡料，之後用筷子從上到下開始壓。


02
然後將餛飩皮的所有邊緣握在一起，使其粘貼緊實即可。


草帽餛飩
01
取一張餛飩皮在掌心處，在中心處放一點餡料，將上下兩個角對折在一起，使其呈現出三角形狀。


02
之後用指腹將底端中心處向內推，然後將剩餘的兩角粘貼在一起即可。


金魚餛飩
01
在餛飩皮的中心處放上點餡料，之後對折成三角形狀。


02
將右側的一角向內折疊，左側的一角向外折疊，兩者相互交叉成金魚的形狀即可。


蓮花餛飩
01
將適量的餡料放在餛飩皮的中心處，將其中一個角向對面的一條線進行折疊。


02
然後雙手捏住兩邊的角向中間折疊，之後捏緊即可。