如何收藏醬酒的方法

『壹』 貴州53度老醬酒品鑒這酒怎麼掉能不能收藏

貴州53度老醬酒還可以，想收藏醬酒更推薦選擇貴州茅世原酒業。貴州茅世原酒，源自「陳氏古法釀酒」，四百年前就開始在赤水河飄香，釀酒技藝傳承至今。

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儲藏醬酒需要注意的事項：
1、避光、陰涼、通風好
經受長期陽光直射的醬酒，不僅對醬酒的包裝有損害，導致酒標損毀，封膜開裂，影響醬酒的整體價值，同時，長期的陽光照射，會破壞酒瓶裡面的酒分子，改變酒體的化學物質成分，嚴重影響口感。
2、豎放、靜置、少搬動
酒分子會在儲存的過程中會降低活性，各類分子在長久的存放過程中會重新排列和締合，口感會變得柔和，增加酒的陳香，儲存中會有各種有氧和無氧的化學變化，產生新的脂類使酒增香。如果頻繁的震動或者搬動，就會使得酒體分子運動變得活躍，從而影響酒體自然老熟的穩定性，最終影響醬酒口感與品質。
3、膠帶密封、單獨存放
瓶口密封對於酒封存來說是最重要的環節。食用蠟密封對於專業的收藏機構而言是非常不錯的選擇，但是對於個人收藏者而言，採用生膠帶密封不會有黏性，既防漏又能保護瓶口封膜，也能達到防止揮發的目的。

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『貳』 什麼樣的醬酒有收藏價值

建議選擇來自經典產區的醬酒，最好是大品牌、品質高的。我覺得酣客家藏就不錯，品質好口感佳，而且每年的產量很少，有收藏價值。

『叄』 如何正確有效的儲藏白酒

如果你想要長時間的儲存一瓶好酒，需要的是用純糧食來釀造的，因為只有純糧食釀造的白酒才可以長時間儲存窖藏的，而窖藏用陶壇子最好，陶瓷的壇子里含有的礦物質能讓白酒的品質更加醇厚，並且存放的時間越久白酒的口感就更加醇厚。

但上面我講述的是廠家窖藏白酒的方法，可是作為個人，如果我們沒有這樣的儲存條件和時間，我們應該怎麼存放白酒呢？
壹| 如果你是在網上購買的，想要儲存的話還是帶包裝存放比較好，廠家都會按照好的保養方法來保存，不然會導致白酒中的酒精揮發，如果是已經打開的白酒，建議你還是將白酒喝掉比較好，因為酒瓶中已經進入空氣了，不適合長時間存放了。

貳| 檢查每一瓶白酒的酒瓶封口，對於白酒的瓶口處應該做密封處理，因為一般的白酒瓶口處都是不夠封閉的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊，如果還是不夠嚴實，可以直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把白酒的瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透。或者用泥土把白酒的瓶口封起來也是可以的。泥土適合各種包裝的瓶中去，但是用蠟容易導致塑料的瓶蓋變形，導致封閉不緊。

叄| 有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖裡面或埋在地下。如果自己家裡有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖里，如果沒有酒窖可以將白酒埋在盡量深一些的地方，因為離地面越深，才能更有效的保證溫度與濕度的恆定。小編建議大家如果有地下室，也可以將白酒存放在地下室，因為那裡沒有陽光直射，相對溫度與濕度也是恆定的，需要經常通風，但這種存放白酒的方法還是不太好，地方溫度變化大，不能保持恆溫，所以不建議長時間存放。

肆| 小編在這里給大家普及一個白酒小知識，一般醬香型、濃香型的高度白酒都適合收藏，因為它是純糧食釀造的，其中的香味物質不容易揮發，而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了，因為收藏時間久了後，它們會失去原有的風味，有的很有可能出現苦澀味，時間久了就變味了。

『肆』 谷術醬酒怎樣保存

必須滿足兩個大環境要求：一是要避開陽光直射，二是白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩定，最佳溫度為12~16℃，相對濕度為55~75%。
還需注意以下幾點細節：
一、陰涼、通風好

一定要存放在陰涼、通風較好的地方。
二、將酒瓶密封保存
最好將整個酒瓶進行密封處理，防止漏酒和「跑度」。一般情況下，如果想儲存酒，在拿到酒後，就應該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發。
三、避免震動或搬動
在酒的存儲過程中，盡量避免經常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。
四、瓶口向上立放
儲存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現滲漏。
五、避開味道刺激性物品
存放白酒的地方要避開味道比較濃的東西（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品）。如果在酒櫃或者櫥櫃里存放老酒，切記千萬不要放置上述這些東西。
需特別注意防潮，存酒量比較大，放在倉庫時應遠離牆面和地面，可用塑料板間隔，注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方；如果您家在北方，由於北方內外溫差大，白酒保存需遠離窗戶，遠離暖氣片，避免溫度過高導致膠帽裂開等。另外北方空氣乾燥，極易讓一瓶八九十年代的老酒瓶口炸膜，影響酒的收藏價值。建議對收藏的老酒瓶口進行多層的密封防護，另外不要放到有風的地方存放。

『伍』 鄭佑醬酒怎麼收藏

醬酒的奢侈品白酒專家指出，並不是所有的酒類都是適合收藏的，想要找到越陳越香的酒，還需要費一番功夫。其中醬香型的白酒更為適合收藏，
醬香型白酒採用純糧食製作，沒有過多的揮發物質，所以更加適合收藏