『壹』 夏天喝什麼湯
夏天適合喝的湯
夏天炎熱，人們容易出汗，體內水分流失較多，因此需要及時補充水分和營養。在夏天，可以選擇喝一些清淡爽口、消暑解渴的湯，以下推薦幾種適合夏天飲用的湯：
1. 綠豆湯。綠豆具有清熱解毒、消暑止渴的功效，夏天喝綠豆湯是消暑的好選擇。製作方法簡單，將綠豆煮沸後慢燉即可。
2. 冬瓜湯。冬瓜具有很好的清熱解暑、利尿消腫的作用。夏天飲用冬瓜湯可以消暑降溫，同時還有助於排除體內多餘的水分和毒素。
3. 苦瓜湯。苦瓜性寒，具有清熱解暑、明目解毒的功效。苦瓜湯味道清爽，能夠有效緩解夏季暑熱帶來的不適。
4. 蓮子百合湯。蓮子百合具有清心安神、潤肺止咳的功效，夏天飲用可以養心安神，同時也有清熱的作用。
接下來詳細解釋上述推薦的湯品：
綠豆湯：綠豆富含澱粉、蛋白質、多種維生素及礦物質，具有清熱解毒、消暑止渴的作用。夏季人體出汗多，能量消耗較大，飲用綠豆湯既可以補充水分，又能補充能量，幫助人體恢復體力。
冬瓜湯：冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。夏天飲用冬瓜湯可以促進新陳代謝，排除體內多餘的水分和毒素，有助於減輕水腫現象。
苦瓜湯：苦瓜富含苦瓜素、多種維生素及礦物質，具有清熱解毒、明目解毒的作用。夏季飲用苦瓜湯可以消暑降溫，對暑熱引起的口渴、煩躁等症狀有很好的緩解作用。
蓮子百合湯：蓮子和百合都是常見的中葯材，具有養心安神、潤肺止咳的功效。夏天人們容易煩躁不安，飲用蓮子百合湯可以清心安神，同時也有清熱的作用，有助於改善睡眠質量。
這些湯品都是夏天非常好的選擇，不僅可以幫助消暑降溫，還能為身體補充水分和營養，可根據個人口味和喜好進行選擇。
『貳』 夏季常喝哪些湯清熱解毒好
夏天氣候炎熱，每當到了夏天很多人的胃口就會不好,消化功能降低,。到這個時候夏季養生食譜就越來越多的人關注了，那麼夏季常喝哪些湯清熱解毒好呢？
1、苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鍾，加鹽、味精調味即可。
功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。
2、苦瓜青滾鹹蛋湯
材料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生薑4片切絲狀。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，並成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸後，下鹹蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養陰生津的功效。
3、柴魚節瓜瘦肉湯
材料：柴魚(干貨店有售)100克、節瓜500克、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：柴魚浸泡40分鍾以上，洗凈;節瓜颳去茸毛和皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切薄片，用少許生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴魚、姜置鑊中並加入清水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10分鍾，加入節瓜再滾10分鍾，加入瘦肉滾熟，調入適量食鹽和生油便可。
功效：柴魚有健脾胃、益陰血之功。而節瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
4、木棉花薏米豬骨湯
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。
做法：各物洗凈，豬骨斬塊汆水撈起;把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。
功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。
5、黃瓜皮蛋湯
材料：黃瓜一根，無鉛皮蛋一個，薑末、蔥花、鹽少許。
做法：將黃瓜去皮後切成塊;皮蛋洗凈後切成塊備用;鍋中放油，7成熱後放入薑末、皮蛋，將皮蛋煎成金黃色。放入黃瓜翻炒，加入開水，大火燒開。放入鹽調味，待湯色變白後就可起鍋。撒上蔥花味道更加鮮美哦。
功效：黃瓜具有清熱、解渴、利尿的功效，而皮蛋則有解瘡毒、痘毒的作用，所以此湯清熱解毒，適合夏季養生食用，但因皮蛋鹼性過大，所以食用不可過量。
通過倍領安全小編的介紹，夏季常喝哪些湯清熱解毒好大家都清楚了吧，如果大家還想了解更多關於自然災害知識，敬請繼續瀏覽本網的其他欄目內容。