1. 什麼是飲食文化飲食文化主要研究哪些內容
我選了這個課。周四晚上九十節
2. 飲食文化研究的內容
它涉及「飲」與「食」兩個方面。「飲」主要指分別代表酒精飲料和非酒精飲料的酒和茶；「食」則是各國國長期形成的飲食結構。內容包括飲食理論、飲食審美、飲食神髓、飲食風俗、飲食流通以及烹食歷史、風味流派、傳統特色、筵席文化、筷子文化、茶文化、酒文化等諸多方面的知識