① 燕麥怎麼吃
1.水果燕麥牛奶:盛兩勺燕麥放置碗中加水將其泡開。將香蕉去皮切片,蘋果切丁。將牛奶,香蕉、蘋果、葡萄乾加入燕麥中攪拌均勻即可。
5.牛奶燕麥飲:小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片,煮開。打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火。(可加入少許糖調味)沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),即可飲用。
② 麥片是什麼做的
是一種以小麥為原料加工而成的食品。
一、以原料來分主要有以下四種:
燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。
1、加工燕麥片,一般選用裸燕麥。
2、蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系,加工麥片以後者為佳。
3、加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。
4、加工小麥片宜選用硬質白小麥。硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。
目前,我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥,這些新品種的生理功能性質大大優於普通小麥,且加工好的麥片色澤誘人,口味又好,故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的,用黑麥加工的麥片,具有保健、滋補、美容的功效,類似於黑米。
二、加工:
麥片按其加工工藝與製品特性來分,有生麥片和熟麥片兩大類。
1、生麥片
麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓製片、冷卻散濕後製成麥片,俗稱軋麥片。
可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥),在果粥、八寶粥中也配有生麥片。
2、熟麥片
是指適度剝皮後的麥粒,經不同的熟化處理,使其組織結構呈α一化的麥片。
加工技術主要有四種,包括汽蒸熟化後輥壓製片,膨化旋切製片,制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調制、制粒熟化後壓片。
熟麥片是速食型食品,用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調後即可食用。在麥片的加工過程中,可以添加氨基酸、維生素和礦物元素,也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片 。
(2)燕麥片是什麼做的及食用方法擴展閱讀
(一)、選購須知
(1)、仔細觀察麥片的原料,會發現其中大致可以分為兩類:
一部分以小麥、大米、玉米等為主要穀物,另一部分以燕麥片為主要穀物。前者的營養價值總體而言低於燕麥片,因此應盡量選擇燕麥為原料的麥片。
(2)、絕大多數麥片的包裝袋上都標注有營養成分表,包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。選擇時應特別注意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。
每100克麥片中,所含熱量最好在1400千焦上下浮動,碳水化合物含量應控制在65-70%左右,可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳(一些經過精細加工的麥片,膳食纖維含量往往在4克以下),蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小,也更均衡。
(二)、食用注意
很多老年人都在吃鈣片,但如果早餐吃的是麥片,那麼早餐後別著急服用鈣片,最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之後。這是因為麥麩等食物中的纖維素,會跟鈣質合成為難以被人體吸收的草酸鈣,導致鈣難以被人體吸收。
③ 燕麥怎麼做
1.水果燕麥牛奶:盛兩勺燕麥放置碗中加水將其泡開。將香蕉去皮切片,蘋果切丁。將牛奶,香蕉、蘋果、葡萄乾加入燕麥中攪拌均勻即可。
5.牛奶燕麥飲:小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片,煮開。打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火。(可加入少許糖調味)沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),即可飲用。
④ 燕麥片要怎麼吃啊直接泡水吃嗎
即食麥片可以泡開水吃。
主料:燕麥片100g、雞蛋2個、牛奶200ml
輔料:油適量
1、即食燕麥片,一盒牛奶,一個空碗。
⑤ 燕麥的吃法與做法大全
• 海鮮干貝燕麥粥 •
原料:快熟或即食燕麥片1份、水2份、雞蛋1個、鮮雞汁、鹽適量、黑胡椒適量
做法 :
1、燕麥片加水,放到小鍋里中火煮開,轉小火,再煮1~2分鍾。
2、雞蛋直接打入鍋中,用筷子或勺子攪散。
3、再次煮沸之後加入鮮雞汁和鹽調味。
4、最基本的雞蛋燕麥粥到這一步就完成了。
5、關火後加一點黑胡椒提味
⑥ 燕麥片的吃法與做法
做法1:燕麥片山葯飯
准備食材如下:山葯1根,枸杞1小把,燕麥片半杯,大米2杯,清水適量
具體做法如下:枸杞用水浸泡10分鍾左右,將山葯去皮切小段,將燕麥米和大米用水淘洗兩遍,瀝干水分,加入清水,把山葯和枸杞放入鍋里,用勺子拌勻,這樣煮好的米飯就不會所有的山葯都浮在表面了,蓋上鍋蓋,啟動煮飯鍵,大約用時半小時就能夠做好一鍋香噴噴的山葯飯了,煮好的山葯燕麥飯香氣特別誘人,因為燕麥帶奶香氣,所以米飯吃起來還有淡淡的奶香。
做法2:燕麥香蕉卷
准備食材如下:香蕉3根,燕麥片100克,雞蛋1個
具體做法如下:把雞蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到雞蛋液中,沾上雞蛋液,再沾滿澱粉,再沾滿雞蛋液,最後沾上燕麥片,全部沾上燕麥片後備用,鍋中放入寬油,加熱到七成熱,將香蕉放入油鍋中炸成金黃色撈出,撈出後放在吸油紙上吸出多餘的油份,就可以開吃了。
⑦ 燕麥食用方法
燕麥的食用方法人加工成麥片、做成燕麥粉、做成燕麥豆漿、做成燕麥饅頭等。
1、加工成麥片
燕麥最常見的吃法就是加工成麥片以後再吃,把燕麥去掉外皮以後經研磨加工製成燕麥片可以用來煮粥和而再把得到的生燕麥片精加工烘烤,以後還能得到即食燕麥片,這樣的燕麥片可以放在杯子中,直接用沸水沖泡後食用。
2、做成燕麥粉
燕麥還能加工成燕麥粉以後再吃,就像小麥種子一樣,人們在收取以後去掉它的外層硬皮,在經研磨加工得到燕麥粉,得到以後的燕麥粉可以用來蒸饅頭,也能烤蛋糕或麵包,更能用來做面條,煎餅等多種食品,能讓人們在品嘗不同美味的同時吸收燕麥中的豐富營養。
3、燕麥豆漿
用燕麥做豆漿是他最常見的食用方法,在做的時候需要准備20克燕麥和30克黃豆,把准備好的燕麥與黃豆用清水淘洗干凈以後再浸泡3~5小時,然後直接放在豆漿機中,讓豆漿機工作,等它結束工作後,就能得到香氣濃郁的燕麥豆漿,在喝以前可以加少量白糖調味。
4、燕麥饅頭
用燕麥做饅頭也是它最常見的食用方法,在做以前應該先把燕麥加工成燕麥粉,在用它做饅頭時,可以把它與麵粉按2:1的比例准備好,放在盆中調勻,再放入適量清水和酵母粉,合成柔軟的面團,等它發酵完成以後再次揉勻製成饅頭坯,最後入鍋蒸熟就能得到松軟的燕麥饅頭,它比單純用小麥粉製成的饅頭更有營養。
⑧ 麥片怎麼吃怎麼做
營養麥片,是不少人都會吃的東西,但是,有人在吃麥片的時候,經常就是沖著吃,再沒有其他方法可以吃,那麼,麥片應該怎麼吃,這是困擾很多人的難題,今天我們就一起來聊一聊,麥片怎麼吃?
1、水果牛奶燕麥
這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養。
原材料准備:即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
做法:倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水沖泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉,蘋果,撒上葡萄乾就可以吃了。
2、彩蔬燕麥餅
這款彩蔬燕麥片是特別為小朋友定製的,材料里添加了色彩鮮艷、營養豐富的蘆筍和胡蘿卜,搭配上燕麥片和雞蛋,這一個小小的餅,營養很周全的呢,小朋友吃了一個早上都會很有精神!
原材料准備:即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿卜半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
做法:胡蘿卜去皮切成片、蘆筍刷洗干凈,鍋中水燒開,放入胡蘿卜片和蘆筍,燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散,和胡蘿卜碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中,加少量鹽和胡椒粉,攪合拌勻成厚厚的糊狀。
平底鍋中放油燒熱,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊,放入鍋中,用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可,出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤,吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料,如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
3.燕麥蛋糕
原材料准備:燕麥片、麵粉、雞蛋、橄欖油、鹽、牛奶、香草精、檸檬皮、蔓越莓干。
1.燕麥片用料理機打成粉,檸檬皮切碎。
2.燕麥粉加上麵粉攪拌均勻 蛋清分離。加牛奶。加橄欖油、香草精、鹽、檸檬皮碎,打發均勻。打發好。
3.將混合後的麵粉倒,攪拌均勻。蛋清打發 分三次放入麵糊里,攪拌均勻。
4.烤盤抹上橄欖油,倒入調好的麵糊,振下,排氣泡 撒上蔓越莓乾和少許燕麥片。
5.烤箱預熱,200度烤40分鍾。
我們可以使用這款即食燕麥片進行製作,因為它可以在將燕麥的營養保留下來的同時更好泡開,在口感上也更勝一籌。並且選用的澳洲的皮燕麥,所含的膳食纖維等營養物質更加豐富。
那麼,通過上面的文章,我們了解到了,麥片有很多種不同的吃法,那麼,如果您喜歡吃麥片的話,可以嘗試一下上面的這些吃法哦,這些吃法不僅美味,而且營養更豐富哦!希望能夠對您有所幫助哦!
麥片禁忌
吃燕麥有很多好處,但吃燕麥時也要注意食材搭配。相宜的食材搭配會讓燕麥的營養被吸收得更徹底,燕麥的味道也會更好;而相剋的食材搭配則可能會給人體帶來損害。此外,吃燕麥建議以每天40克為佳。
注意食材的搭配!
燕麥和牛奶搭配有利於蛋白質,膳食纖維,維生素,及多種微量元素的吸收;和山葯搭配益壽延年,是糖尿病、高血壓、高血脂患者的食療佳餚;和南瓜搭配益肝和胃,潤腸通便,降血壓,降血脂。
食用燕麥的時候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。
燕麥片可與大米等一起煮粥食用,每天攝入量在40克為宜,一般人群均可食用,尤其適用於老人、兒童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要將燕麥和麥片的概念混為一談!
麥片是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥,和燕麥不是同一個概念的食物。消化系統患病不宜多食!
因為燕麥片的膳食纖維含量較高,所以胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多食。
總結:對於喜歡吃麥片的人來說,吃麥片能夠減肥,而且還能夠補充身體所需的營養,因此,在吃麥片的時候,小仙女們可以按照上文中講述的方法來進行食用,一方面能夠補充身體所需的營養,另一方面還能夠讓您吃的更加美味,一舉兩得哦~~
⑨ 燕麥片可以怎麼做來吃
燕麥片吃法:
第一、燕麥片和紅棗做的食品,特別適合女性朋友們,製作的方法其實很簡單 ,大家把紅棗洗干凈,然後到處適量的燕麥片,這時候用鍋倒水煮一會即可使用,可以保證人的面色紅潤,精神煥發。
第二、燕麥片和紅糖進行搭配也是一個很好的組合,特別時候一些來月經的女性朋友們,既可以使你的身體即使的補充營養,而且可以降低月期間的身體難受,可以說是一舉兩得的好辦法。
第三、我們拿燕麥片跟牛奶進行搭配的話,營養十分高,這是一般大家都喜歡使用的一個方法,製作很簡單大家可以純牛奶和適量燕麥片倒入鍋中,然後加入適量的水,用小火煮沸,大約兩三分鍾就可以食用了。
第四、大家也可以給燕麥加入一些草莓,同時配合牛奶,這樣的搭配可以提高滋養皮膚的作用,具體的呀貳硭眶做法十分好學,大家先把牛奶倒入鍋裡面,然後適當的加入一些燕麥漁鐳沃昏片,草莓我們可以打成果汁,然後用小勺攪勻開,就可以喝了。
第五、香蕉也可以和我們熟悉的燕麥片搭配,製作的方面和上面類似,我們可以先把香蕉製作成香蕉泥,然後牛奶和燕麥片開始放入鍋里煮熟,然後中間一兩分鍾的時候倒入香蕉即可,味道香濃。
第六、燕麥片也可以和很多的蔬菜進行搭配,這方面的主要看你的口味了,一般來說燕麥片的營養價值很豐富,跟一些蔬菜進行搭配食用的話,會使你的早餐營養更加均衡,大家可以自己試試。