古代筷子鑒定方法視頻

❶ 怎麼分辨是不是合金筷子啊

辨別是不是真正的合金筷一個是看質感還有一個是聽聲音，質感主要體現在做工細膩，考究；磨邊處理細膩平滑、手感舒適；筷頭筷嘴工整飽滿；表面磨砂效果細膩有光澤；筷身筆直挺拔、勻稱、閉合緊密。聲音的區別主要體現在當兩只筷子碰撞時能發出清脆的聲音，類似於金屬碰撞時發出的聲音。

合金筷筷身主要性能體現在：材料安全衛生性合金筷已通過食品級衛生安全檢測；不吸附性，更耐用。由於筷身表面不吸附性，所以筷身不易被侵蝕變舊(在使用較長時間後筷子會越用越亮);不吸附性，易清洗清洗時不需要洗潔精，只要放入溫水浸泡清洗後用干凈的抹布擦乾再放入高溫消毒櫃殺菌將真正達到潔凈、衛生、清爽；韌性強耐高溫，不易彎曲、不易變形；易燃、不自燃；耐高溫、可進消毒櫃消毒，材料質量優劣不同、耐高溫上限不同。

❷ 筷子誰發明的

傳說一：大禹發明筷子

舜時代，洪水泛濫，對人們生產生活產生極大影響，於是命禹去治理水患。為了清除水患，禹三過家門而不入，生怕耽擱一分一秒。有一次，禹在一個島上煮肉，肉煮熟後因為在沸水裡太燙而無法用手抓食。

禹特別著急，他還要趕在洪峰前做很多工作呢，不能因為等鍋里肉和水都涼了而浪費時間啊。突然，他靈機一動，砍下兩根樹枝把肉夾了出來，吹兩口就能吃了。

從此，為了節約時間，禹總是用削好的兩根樹枝吃飯，久而久之，對兩根樹枝的使用也越來越熟練。其他人見到禹這樣吃飯既不燙手，也涼的快，還不會把手弄得油油的，開始模仿他的方法，於是，漸漸就形成了今天大家都使用筷子的習慣。

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我們天天吃飯要用到的筷子，在長度與形制上也都有講究——筷子的標准長度是七寸六分，並且是前圓後方。這樣做的原因，也是飽含深意的：七寸六分長，代表人有「七情六慾」，是不同於一般動物的情感動物；因此，吃飯時也時時提醒人們要節制不當慾望。

筷子一頭圓、一頭方，圓的象徵天、方的象徵地，表示著「天圓地方」，這是中國人對世界基本原則的理解。此外，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為「天地人」三才之象，這是國人對人和世界的關系樸素理解。

最後，筷子都是成雙出現的，也與國人遵守的太極、陰陽理念相符：太極是一，陰陽是二。一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一，這陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果。