做電飯鍋蛋糕的方法視頻

Ⅰ 電飯鍋蛋糕的做法

方法如下：
將蛋黃與蛋清培禪分別裝在兩個盤子。先搞蛋黃這個盤子。加入麵粉3a0g，純牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，兩盒就可以啦)，白砂糖40g，幾滴花首帶生油(辟除腥味)，攪拌均勻。攪拌的時候，不能順著一個方向攪拌，輕輕亂攪拌就對了，不要太用力，否則會起筋。覺得太粘稠了就加點牛奶，覺得太稀了就加點麵粉，如果你是完全按照這個配方來的，就不需要調整了。
將3分之一的奶油狀蛋清倒入蛋黃，輕輕攪拌，不能順著一個方向攪拌，這樣會導致蛋清消泡。然後將這盤玩意兒倒入剩下的蛋清里，繼續輕輕攪拌均勻。
拿出電飯煲內膽，倒扣在碟子上，必須要將蛋糕倒扣，等涼後再翻回來切開，否則會癟下去。配芹塵

Ⅱ 怎麼用電飯煲做蛋糕

既然蛋糕這么美味，那到底應該怎麼做呢？其實蛋糕的做法非常簡單，而且這次我給大家分享的做法是用電飯煲烹飪，也就是說沒有烤箱也能輕松做出一道美味的蛋糕。整個過程中我們只要稍微細心一些，那麼基本上就很難失敗了。下面話不多說，今天就給大家分享這道電飯煲做蛋糕的具體步驟和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧。

備料

主料：低筋麵粉兩百克

做蛋糕之總結

通過上面步驟，我相信許多人對於這道蛋糕的做法，已經有了更深的認知。其實這道蛋糕的做法具體可以分為兩步，第一步打發蛋白，這一步一定要把蛋白給它打發好，否則做出來的蛋糕就不夠蓬鬆，吃起來硬硬的那就有些失敗了；第二步就是蒸，這一步最容易失敗的地方就是糊底，曾經我三次用電飯煲做蛋糕，其中兩次稍微有些糊底，這一步一定要格外的上心才行