泰國麵食製作方法視頻

㈠ 麵食怎麼做

選擇麵食對人體健康沒有任何損害，麵食對人體營養補充有很好幫助，而且麵食含有的蛋白質比較多，常吃麵食對提高身體免疫力有很好幫助，不過在製作麵食上，也需要正確的進行，那家常麵食做法大全中，在對麵食製作上，也是有詳細介紹，使得可以知道該如何製作麵食最佳。
家常麵食做法大全：
家常擔擔面
材料：面條、萵筍、豬肉、擔擔面調料
做法
1、把面條先煮好，盛在盤子裡面
2、把萵筍和豬肉切成丁
3、炒鍋中加入食用油，油熱後先下豬肉丁炒香，之後放入擔擔面調料，炒香後加少許水略燜一下，再加入萵筍丁翻炒幾下。
4、把炒好的料澆在面條上就可以啦。
家常面條
材料：青菜胡蘿卜菜花鴨蛋面條
做法
過程：
1.胡蘿卜切細條，菜花切成小塊，青菜洗凈，蛋搗勻.
2.水燒開，下面條，面條煮八成熟.
3.鍋內放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀
4.鍋內放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽.
5.把八成熟的面條倒入鍋內，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可.
家常炒麵
材料：手擀麵，肉末(豬肉餡，或豬肉絲)，捲心菜(青菜任意選擇)，蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油(老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾)，料酒，雞粉，辣椒醬(也可用辣椒代替)
做法
1、捲心菜切絲，然後用清水沖洗干凈;蔥切末。
2、准備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控干水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓面條不粘連。
3、炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香。
4、然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒略炒。
5、然後下入捲心菜炒勻，再下入面條，把菜和面翻炒均勻。
6、加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把面和菜拌勻即可出鍋裝盤。
在對家常麵食做法大全了解後，在製作麵食的時候，可以根據以上方法進行，不過在製作這些麵食的時候，也需要適量的進行，過多的製作麵食，吃不完的話也是很容易壞掉的，這點在製作麵食的時候都是要進行注意。

㈡ 20種花樣麵食做法

主料
胡蘿卜半根
菠菜2顆
麵粉1500克
輔料
酵母粉6克
水適量
步驟1多彩麵食的做法大全
麵粉分三份，菠菜、胡蘿卜各打成汁，加酵母粉攪拌成團
步驟2多彩麵食的做法圖解
可以把麵粉均分，我菠菜的做的少
步驟3多彩麵食的家常做法
胡蘿卜的面團成胡蘿卜模樣，頭上挖個小洞好放葉子
步驟4多彩麵食的簡單做法
菠菜面取一小塊擀成麵皮切成條，一側不要切斷，然後捲起放入胡蘿卜面中就做成胡蘿卜的饅頭了
步驟5多彩麵食怎麼吃
倆顏色的麵皮捲起來切成小塊
步驟6多彩麵食怎麼做
切成小塊，倆塊放一起用筷子夾一下，蝴蝶便做成了
成品圖

烹飪技巧
還做了幾個毛毛蟲卷和玫瑰花，包子不太會扭，見笑了！

㈢ 花樣麵食製作法

┄【紅糖饅頭】┄

紅糖性溫、味甘、入脾；紅糖入葯，具有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效；尤其適合產婦、女性、兒童貧血時食用。

這個饅頭蒸出來顏色好看，口感香甜，蒸的時候就能聞到了紅糖濃濃的香甜氣息，一次發酵出來，口感會稍微的瓷實一點，吃起來是比較有嚼勁兒的，有點老面饅頭的感覺，蒸熟的饅頭一次吃不完可以冷凍保存，吃的時候再蒸一下口感也不減分哦！

5、四根為一組，一根壓一根，擺成一個井字，現在編網格，順時針一圈，逆時針再來一圈，多出來的兩根捏合在一起，反過來整理一下，全部捏合在一起，我們的綉球就做好啦。

6、放入蒸鍋中醒發至體積的1.5倍大，大約40分鍾左右，如果溫度太低就燒40攝氏度左右的溫水，醒發的會更快，我們再來看一下，這個綉球的體積明顯變大了許多。

7、大火上鍋蒸，上汽後轉中火15分鍾，關火燜3分鍾，期待許久的綉球饅頭就出鍋啦，花紋依舊清晰可見，綉球的造型還是非常吸引人，不僅好看，口感也特別細膩柔軟，按壓下迅速就回彈了。

㈣ 麵食棗山的做法視頻

多媽堅持分享自己的原創食譜，用簡單食材製作出來的家常美味，願健康飲食走進千家萬戶，讓廚房更有家的味道，如果您喜歡我分享的食譜，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴，也歡迎您在評論區留言，一起分享您喜歡的家常美味！

㈤ 怎麼做麵食

紅薯麵食怎麼做

紅薯是可以製作成麵食吃的，味道還是很不錯的，而且對我們健康也有好處，首先需要我們把紅薯洗干凈，然後直接對半切，也可以把紅薯切成三大塊，放到鍋中蒸熟就可以了，一般來說是需要半個小時的時間。煮好之後，我們直接把紅薯皮去掉，然後放到盆中進行攪拌，而且在一邊攪拌的同，需要我們一邊加入白糖和麵粉，最後再加入雞蛋就可以了，等到完全攪均勻之後可以做成丸子，然後放到案板上，輕輕壓平之後再做成形。放到油鍋中進行煎炸，等到兩面都煎成金黃色就可以了。

紅薯麵食的營養價值

紅薯製作成麵食吃，營養價值還是很豐富的，首先紅薯麵食是一種高蛋白的食物，因為其中的蛋白質是非常豐富的，而且吃了之後是可以幫助我們促進健康，還可以起到延年益壽的效果。

紅薯麵食中的膳食纖維是非常豐富的，可以起到阻止糖分轉化成為脂肪的效果，還可以幫助我們很好的促進腸胃蠕動，幫助預防便秘問題的產生，再加上吃紅薯麵食可以幫助我們治療腸胃問題，特別是對於預防直腸癌以及結腸癌等問題，都是有一定效果的。

紅薯對我們腸胃健康有好處，可以起到抑制膽固醇的沉積的效果，還可以保護好血管健康，幫助保持血管有彈性，這樣就可以避免肝腎中結締組織出現萎縮的情況，還可以有效避免膠原病的產生。

紅薯麵食中含有大量的鉀元素，其中還有β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C以及維生素B6，這些都是人體很需要的，可以保護好我們心血管健康，對預防這類疾病產生有好處，還可以促進我們人體細胞液體以及電解質的平衡，可以維持正常血壓，保護好我們心臟功能。

在紅薯中，β-胡蘿卜素和維生素C的量很豐富，這些物質可以起到抗脂質氧化的效果，還可以預防動脈粥樣硬化的問題，是保護心血管健康的優秀食物。

如何做紅薯饅頭

把紅薯製作成麵食吃很不錯，紅薯饅頭就是其中非常美味的食物選擇，需要我們把紅薯煮熟，然後去掉皮，用勺子壓成泥就可以了，之後我們把酵母加入到溫水中，直接攪拌均勻就可以了。我們把酵母水加入到面中，然後和面混合起來，做成絮狀的就可以了。製作好的紅薯泥，需要加入到之前放有酵母的面絮中，然後我們用筷子進行攪拌，可以在揉面的時候稍微加入一些水。等到我們把面揉好了，就可以進行發酵的工作，一般來說需要發酵一個半小時的時間，等到完全發酵好之後，需要我們把面團拿出來，揉一下面團進行排氣的工作，然後分成幾個小劑子。之後需要揉面排氣，然後做成饅頭的形狀就可以了，在冷水的時候把紅薯饅頭放到鍋中蒸。需要煮上大概半個小時就可以關火了，然後繼續悶大概三分鍾，出鍋吃就可以了。

紅薯怎麼做可以減肥

吃紅薯是可以幫助我們減肥瘦身的是，首先需要我們把紅薯洗干凈，然後去掉皮，直接切成塊，放入鍋中把紅薯蒸熟。然後拿出來放打成泥。而花椰菜同樣需要我們洗干凈，切成小塊之後備用。等到我們把水煮開之後，需要加入花椰菜，繼續煮兩分鍾，然後我們加入紅薯泥，繼續煮一分鍾就可以了。把水澱粉加進去，勾芡調成糊就可以吃了。

紅薯燕麥奶是不錯的紅薯吃法，對減肥也有好處，需要我們把紅薯洗干凈，同時需要給紅薯去皮，切成塊之後，我們把燕麥片泡上水，等上十分鍾之後就可以和紅薯一起放到鍋中蒸熟。對於已經蒸熟了的紅薯，和燕麥片、低脂牛奶，再加上一些砂糖一起攪拌打均勻就可以吃了。

紅薯麵食是吃紅薯的時候很不錯的選擇，在吃紅薯的時候我們就可以試試這樣的吃法，對我們健康有一定好處，而且味道也別有一番不同，所以在平時的飲食中我們可以試試製作成紅薯麵食吃，對我們腸胃健康是很有好處的。

㈥ 麵食製作方法

土豆西紅柿湯面
材料：掛面一把，西紅柿兩個、土豆一個、雞蛋2、蔥，鹽、生抽、香油。
做法：先把西紅柿跟土豆去皮，西紅柿切成小塊，土豆切成長條，蔥切成蔥花，雞蛋打散，鍋里燒油，蔥爆香，然後放入西紅柿和土豆炒勻，加入生抽和鹽，再加上適量的水，水開了之後下入面條，面條熟了後，將雞蛋淋在上面，最後加上一點香油，就可以出鍋了。
臊子面
材料：土豆、干香菇、胡蘿卜、肉餡、青椒、蔥姜、面條、料酒、生抽、耗油、鹽。
做法：將各種食材切成小碎丁，將肉餡放入鍋中，炒散之後加入料酒，炒到變色放入碗中。
接著放入胡蘿卜、土豆、香菇、一起翻炒，快熟時加入肉餡，加上適量的調味品，翻炒均勻，再加入青椒翻炒，炒熟後出鍋即可。把面條煮過之後過涼水，過了水的面條吃起來會更筋道，最後在面上澆上炒好的臊子即可。
油潑面
材料：寬面條、娃娃菜、肉鬆、蔥、辣椒面、鹽、醋、生抽等
做法：小蔥切成末，娃娃菜切成適量大小。鍋里加清水，大火燒開以後，加入一勺鹽，放入事先准備好的面條，煮至七八成熟時，把娃娃菜加如鍋中一起煮，面條跟娃娃菜都煮熟後將它們撈出，瀝干水分之後放入碗中，在面條上放上蔥花、辣椒面、肉鬆、鹽再加上適量的醋和生抽，將油燒熱，最後將油淋在面條上，就做好了，香氣撲鼻啊。
炸醬面
材料：面條、五花肉、油、白糖、蔥、蒜、黃瓜、豆瓣醬、料酒
做法：將蔥花和蒜切末備用，黃瓜切絲備用。肉切成小丁，鍋里倒一點油，放入肉丁，加入一點的料酒，炒制出油變色。將肉末撈出，在炒出的油里放入蔥蒜爆香，在放入豆瓣醬翻炒，把醬慢慢的炒香，最後放入炒好的肉丁，翻炒均勻，放入碗中。鍋里加水，放一點點的鹽，水開之後放入面條煮熟，面條煮熟後撈出，放入碗中，放上切好的黃瓜絲，再加上之前炒好的醬，拌勻之後即可食用了。