枣仁的功效与作用及食用方法

1. 枣仁的功效与作用是什么

枣仁具有补肝、宁心、敛汗生津的功效。当身体出现失眠，多梦以及肝阴不足引起的心虚惊悸、多梦、体虚多汗、津伤、口渴症状都有良好的调理和治疗作用。

所以，当身体出现神经性衰弱以及心肝阴液不足出现的失眠多梦，以及身体体质虚弱的表现，都可以通过枣进行调理和治疗。在实际生活中，身体出现神经衰弱症状以及盗汗、心烦、多梦，都可以通过酸枣仁进行治疗。现代研究表明，枣仁还具有抗心律失常、补肝血以及身体出现的心肌供血不良症状，都可以通过酸枣仁调理和治疗。

(1)枣仁的功效与作用及食用方法扩展阅读：

药材性状

干燥成熟的种子呈扁圆形或椭圆形，长5～9毫米，宽5～7毫米，厚约3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色浅或发黄，光滑。一面较平坦，中央有一条隆起线或纵纹，另一面微隆起，边缘略薄，先端有明显的种脐，另一端具微突起的合点，种脊位于-侧不明显。剥去种皮，可见类白色胚乳粘附在种皮内侧。子叶两片，类圆形或椭圆形，呈黄白色，肥厚油润。

气微弱，味淡。以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳者为佳。

网络——酸枣仁

2. 中药枣仁的功效与作用

枣仁是大家很熟悉的一种食品，但是可能很多人不怎么清楚枣仁有哪些功效与作用？下面就由我为大家介绍下枣仁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

中药 枣仁的功效

1、典籍记载功效

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、 安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以 酸枣仁为主要成分制成的。

2、现在研究功效

(1)现代研究它抗心律失常，但器质性的心悸、怔忡无效。如风湿性心脏病，本身瓣膜出现了问题，安神药无效，是手术问题。所以安神都是针对功能性的。

(2)酸枣仁又有一定的滋养性，对心和肝的阴血有微弱的滋养作用。滋养心阴、心血、肝阴肝血，但不是补虚药，还不能成为一个功效，只不过比较适合虚证。

(3)酸枣仁是养心安神的重要药，安神效果好。它甘酸，敛汗，对心阴虚或肝肾阴虚，常常盗汗，心烦不眠，这是它的特征。它可与 其它 止汗药配伍(五味 子、山茱萸)，治汗多。古代认为它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，这是误解。它的果肉有这个作用。炒也要微炒，过了就降低安神效果。散剂效果好。

酸枣仁的作用

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

1、维持身体营养平衡。

酸枣仁还含有非常丰富的维生素C，平时食用可以补充身体所需的维生素C，维持身体营养平衡

2、宁心、安神。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、 安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以 酸枣仁为主要成分制成的。

3、汗生津，用于体虚多汗。

本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。

4、补肝肾，养心安神。

适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

5、养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

传统的以西药治疗失眠和抑郁症的 方法 ，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。

酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、 记忆力 减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

酸枣仁的药理作用

镇静催眠

本品对鼠、猫、犬等动物和人均有显着的镇静催眠作用。对动物自发活动或被动活动均有明显的抑制作用。酸枣仁水煎剂灌服或腹腔注射，无论白天或是夜间，正常状态或是咖啡因兴奋状态，也均表现为镇静催眠功效。并且酸枣仁与镇静催眠药有协同作用。

其有效成分有酸枣仁油乳和酸枣仁总黄酮，而以前认为的酸枣仁皂苷A现已被否定。对酸枣仁皂苷的药理作用目前尚有不同的意见，也有认为总皂苷具有镇静催眠作用。

本品长期连续使用有耐受性，但停药一周后即可消失。加大剂量也不会引起动物麻醉。

抗惊、镇痛、降温

本品水提物可明显降低戊四氮所致的惊厥率和死亡率。酸枣仁水煎剂5克/千克腹腔注射，可明显降低士的宁对小鼠的致死率。

本品水煎剂5克/千克小鼠热板法试验，有明显的镇痛作用。 2.5克/千克和5克/千克剂量大鼠腹腔注射和40克/千克猫灌服，均有降低体温的作用。

对心血管

(1)保护心肌：酸枣仁总皂苷可明显保护缺氧缺糖和氯丙嗪所致的心肌损伤。酸枣仁醇提物大鼠腹腔注射能对抗实验性心肌缺血的心电图改变。

3. 山枣仁治失眠食用方法，山枣仁的作用和功效

很多人由于生活压力也很大，晚上会出现失眠多梦的问题，即使很困的情况下也睡不着，这种感觉非常难受，所以就会在生活中吃一些改善失眠的食物，那么山枣仁治失眠食用方法，山枣仁的作用和功效都有什么呢？我们一起来看看。

山枣仁治在改善失眠方面的效果是很好的，有很多种食用方法都对失眠有帮助，下面我一一介绍一下：

一、山枣仁与琼珍灵芝配伍煮水喝。取适量的山枣仁与琼珍灵芝一同煎、汤煮粥或者研成粉末后服用，每次吃3-5g即可，这个配方可以有镇静催眠、镇痛降压的作用，可以很好地改善失眠。

二、冲泡山枣仁茶。把山枣仁炒熟后研呈粉末状，每天晚上在睡前用开水冲服就可以很好的改善失眠问题。

三、熬煮山枣仁。用山枣仁、生地黄、梗米一起放在粥中煮，这个方法可以滋养安神用于心不足，心烦发热，心悸，失眠等症状对失眠有很好的改善作用。

山枣仁是十分健康的食物，有镇定的作用，经常吃山枣仁也可以起到降血压的作用，同样山枣仁在止痛方面也有非常好的作用效果，对于平时失眠多梦的人群也有一定的改善作用。

4. 酸枣仁的功效与作用吃法，中药酸枣仁的功效与作用

酸枣仁作为一味中药，因为可以帮助人们缓解失眠问题而为人所知，中药酸枣仁的功效与作用比较多，但是人们也要掌握它的吃法，才能将其功效更好发挥出来，下面为大家介绍酸枣仁的功效与作用吃法。

酸枣仁主要功效是缓解失眠，它具有宁心安神、敛汗、生津、归肝等特点，可以辅助改善体虚失眠、虚烦不眠、惊悸多梦等症状。有些人吃了酸枣仁后，当天晚上睡得更好，睡眠质量得到提高，因睡眠不足而引起的种种问题也得到改善。当然，每个人的情况不同，作用也因人而异。

酸枣仁吃法丰富多样，比如：

1、将酸枣仁泡茶喝。将酸枣仁碾碎，直接用热水泡茶。

2、放入适量水慢慢熬煮，直接喝酸枣仁水。

3、在煮粥或煮饭的时候放入一点酸枣仁，也可以将酸枣仁研磨成粉，用它制作馒头、面包或其他的食物。

虽然酸枣仁吃法多样，它也能带来一定的好处，可是人们吃酸枣仁的时候也要慎重，因为它带来的副作用也不少。有些人吃了酸枣仁后出现口腔僵硬、舌头麻木、四肢发麻、关节疼痛等不适，人们吃酸枣仁之前要考虑相关禁忌。

5. 大枣仁的功效

大枣仁功效：
1．养心安神。用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。
2．益阴敛汗。可治疗自汗、盗汗。
该品味酸收敛，甘酸化阴，主入心肝。适于肝血不足、虚烦不眠及体虚多汗、津伤口渴之证。
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6. 枣仁的功效与作用

枣仁的功效与作用

枣仁的功效与作用。在现实生活中，枣仁也是中药的一种，枣仁味酸，它的营养价值也是非常高的，枣仁的用途也非常的广泛。下面一起来看看枣仁的功效与作用及相关内容。

枣仁的功效与作用1

养心益肝、安神、敛汗。枣仁主要是指酸枣仁，性味酸甘、平，归于心、肝、胆经。

1、枣仁能养心阴，益肝血，可以治疗肝肾不足引起的夜寐不安、面目潮红、手足心热、头晕耳鸣等症状。

2、枣仁味酸，有收敛止汗的功效，可以治疗体虚自汗、盗汗、夜间多汗等症。

3、具有催眠镇静的作用，能有效的调节中枢神经，令身体进入睡眠状态，可以治疗虚烦不眠，惊悸多梦。

4、实验证明酸枣仁可以有效的改善心肌缺血，心脏功能衰弱、心脏病的病人可以配合使用。

但是孕妇、手术后或者有外伤史的病人不适合食用。

枣仁的功效与作用2

酸枣仁的功效与作用

酸枣仁是中药的一种，性味甘平，有很多的效用以及作用，重要有养肝、宁心、安神、敛汗的服从，主治虚烦不眠、烦渴虚汗等题目。

1、酸枣仁对于心血管体系的作用。经由临床钻研发明，酸枣仁水对心率变态有雕节作用，对于心肌细胞毁伤有掩护的作用，在肯定水平上防备心率变态的题目。

2、酸枣仁可以镇定以及催眠的作用。酸枣仁拥有显着的镇定结果，它对于中枢系统有很大的影响，可以带来嗜睡的征象，延伸就寝时间。《别录》里也有提到，酸枣仁可以“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气”等作用，用它来医治失眠以及资助镇定是有明显的效用的。

3、酸枣仁可以降血压以及降血脂。酸枣仁中带有酸枣仁总甙，它可以资助低落血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。在临床钻研中发明，酸枣仁这些效用大概对于动脉硬化形成以及生长有克制的作用。

4、酸枣仁有抗惊的作用。酸枣仁水溶提取物可以低落戊四氮惊厥率以及死亡率，另有降体温的效用。

5、酸枣仁可以扛烫伤。钻研把酸枣仁乙醇提取液给医用试验小白鼠注射后，发明被烫伤的白鼠存活率进步了，延伸了存活的.时间。

除了以上的作用，酸枣仁还含有无比富厚的维生素C，平常食用可以增补身材所需的维生素C，维持身材养分均衡。无非要是有滑泄症大概实邪郁火、肝强不眠、肝旺焦躁的人应该要郑重服用酸枣仁。

枣仁的功效与作用3

沙枣仁的功效与作用

1、抗炎止泻

抗炎止泻是沙枣仁最重要的功效，因为沙枣仁中还有一些天然柔质，这是重要的药用成分，它能收敛肠道，而且能消灭人类肠道中的敏感菌，可防止人类肠道中炎症滋生，对人类经常出现的肠炎腹泻和痢疾等症都有明显治疗作用，在治疗的时候可以把它严成细末后直接口服。

2、健胃消食

沙枣仁还是一种能健胃消食的保健食材，人们把它研成细末后入锅炒，炒熟后取出直接泡水喝，就能修复收取那胃肠粘膜，而且能防止肠胃中炎症滋生，它含有的一些活性成分还能加快食物分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，经常食用能预防缓解消化不良。

3、补肾强腰

沙枣汁还是一种能补肾强腰的重要存在，它能如肾经可提高人类肾功能，并能缓解人类肾的虚，对人类因肾气不足导致的腰膝酸软，头晕目眩，都有明显预防作用，另外男性出现遗的精滑精和性功能减退等不良症状时及时服用沙枣仁也能让症状缓解。

沙枣仁的禁忌

沙枣仁除了上面的功效以外还能镇静安神，缓解大脑疲劳，而且它无毒无副作用，人们在服用它的时候也没有过多禁忌，只是它是一种外壳比较坚硬的存在，不能直接服用，不然会损伤人类胃肠黏膜，这是人们服用它时最应该注意的地方。

7. 炒酸枣仁的功效及吃法

炒酸枣仁是酸枣仁经过文火炒制之后得来的成品，含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。入药可有效治疗失眠症，补气益血、安神补肾，功效显着。炒酸枣仁食疗的偏方也不少，那么，下面我们一起了解下炒酸枣仁的功效吧。

炒酸枣仁的功效
1、无论白天或者黑夜，服用炒酸枣仁都能达到镇静安眠的效果。它对中枢系统有很大的影响，可以带来嗜睡的现象，延长睡眠时间。与琼珍灵芝配伍煮水喝效果更佳。

2、炒酸枣仁可以降血压和降血脂。酸枣仁中带有酸枣仁总甙，它可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。在临床研究中发现，酸枣仁这些功效可能对动脉硬化形成和发展有抑制的作用。

3、炒酸枣仁对心血管系统有调节的作用。临床研究发现，酸枣仁对心肌细胞损伤有保护的作用，在一定程度上预防心率失常的问题。

4、炒酸枣仁有抗惊的作用。酸枣仁水溶提取物可以降低戊四氮惊厥率和死亡率，还有降体温的功效。

除了以上的功效作用之外，酸枣仁本身还含有丰富维生素C和多种营养元素，日常食用可补充人体所需的营养物质，持身体营养平衡。
炒酸枣仁的吃法
1、治疗失眠心脾两虚证：党参、白术、当归、茯神、远志、龙眼肉、陈皮各10克，炙黄芪12克，炒枣仁15克，首乌藤30克，木香、炙甘草各6克，水煎服。

2、养血安神，益肾养颜：龙眼枣仁饮，取龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克，加水适量合煮成汁，不拘时饮之。

3、治骨蒸，心烦不得眠卧：酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。

4、治胆虚睡卧不安，心多惊悸：炒酸枣仁一两，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。

5、治睡中盗汗：酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。
炒酸枣仁的副作用
炒酸枣仁是一味中药，也是保健食品，具有一定的防病治病的养生功效。正所谓是药三分毒，炒酸枣仁的副作用是比较小的，但还是值得我们关注。

有一些人在食用酸枣仁的时候可能会出现肢体麻木的情况，或者感觉咽喉有异物堵塞，舌头僵硬还可能伴随着流口水的情况，甚至一些人还可能会心律紊乱。此外，还有个别人群在煎服酸枣仁的时候偶尔会出现过敏反应，有的患者表现为关节疼痛，恶寒发热，有的患者表现为全身皮肤瘙痒，甚至出现大片荨麻疹。这主要是因为体质不适宜服用酸枣仁，或者是服用方法不对导致的。

炒酸枣仁可以长期服用，但是不能过量食用，如果内服酸枣仁剂量过大很可能会引起中毒反应。出于对自身健康的考虑，大家在选择食用炒酸枣仁时也应当了解酸枣仁的宜忌，最好是在医师的指导下食用。

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8. 枣仁粥的功效与作用是什么

枣仁粥的功效与作用是什么

一、晚间睡前当宵夜食用枣仁粥，适用于神经衰弱引起的惊悸、健忘、失眠等症状。

枣仁具有补肝、宁心、敛汗生津的功效，当身体出现失眠多梦以及肝阴不足引起的心虚、惊悸、多梦、体虚多汗、津伤、口渴症状都有良好的调理和治疗作用。所以，当身体出现神经性衰弱的失眠多梦，以及身体体质虚弱的表现，都可以通过枣进行调理和治疗。在实际生活中，身体出现神经衰弱症状以及盗汗、心烦、多梦，都可以通过枣仁进行治疗。现代研究表明，枣仁还具有抗心律失常、补肝血以及身体出现的心肌供血不良症状，都可以通过酸枣仁调理和治疗。

三、枣仁，有养心益肝，安神，敛汗的作用，本品能养心阴，益肝血，而有养心安神的作用，是治疗失眠的要药，可以用于肝血不足，心失所养所致的心悸，失眠，健忘，常配伍知母，茯苓，川芎同用，比如酸枣仁汤。

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9. 酸枣仁的功效与吃法

酸枣果实圆形或扁圆形、椭圆形等，味道酸，可生吃，又能药用，果皮红色或紫红色，果肉较薄，疏松，味酸甜。现在就跟着我一起来了解一下酸枣仁的功效与吃法吧。

酸枣仁的功效

1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。

2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。

3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。

5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。

酸枣仁的吃法

1、酸枣可以用来煮粥

原料:大米100克,酸枣仁50克,白糖适量;做法:酸枣仁洗净捣碎,再加适量水捣至稀烂,用纱布将汁绞出;大米淘洗干净,加适量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸枣汁再煮,至米烂汤稠,加白糖即可。

2、酸枣煮汤也不错

原料:泥鳅50克,酸枣仁50克;做法:泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净;泥鳅与酸枣仁同置锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,去浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。

酸枣仁的食疗功效

1.酸枣仁实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。

2.酸枣仁治虚劳虚烦，失眠

治疗失眠的方法我们首要需要的材料是，酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。

3.酸枣仁治心脏亏虚

酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。

4.酸枣仁治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多

酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。

5.酸枣仁治骨蒸，心烦不得眠卧

准备材料，酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。

野酸枣营养价值

1、野酸枣的营养价值十分丰富,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C之王”。野酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。

2、药理研究发现,野酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力,并可抑制癌细胞。

3、野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。能够防治骨质疏松和贫血。

10. 炒枣仁的功效与作用点是什么

功效：养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。常用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

枣可供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药。

近代化学分析表明，尤其是枣果，含有人体所需18种氨基酸，维生素A、B1、B2、C、E、P和烟酸，尤其是维生素C、维生素P极为丰富，具有“天然维生素丸”之称，医药价值为中国研究最早、应用最广。

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食用禁忌：

1、不宜与腐烂变质勿食用

大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。

2、不宜与维生素同时食用

枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与枣食用时发生冲突。

4、服用退烧药时切勿同食

退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会大大降低退烧药的药效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退烧药的时候千万不要再吃枣了。

5、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用

如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。