鸡小腿怎么做才好吃简单方法

㈠ 鸡小腿怎么烧才最好吃，要色香味俱全，材料要简单，烧法要简单

材料：葱姜、油盐糖酱油、鸡小腿、啤酒一瓶
做法：1、热锅，放油，放切好的葱姜爆香
2、放入鸡小腿炒炒炒
3、鸡小腿有点金黄色了就放酱油，上色
4、继续炒，有点粘锅了就倒入啤酒，半瓶就可以，如果没淹没鸡小腿，就放点水
5、放入适量的盐和糖
6、炖啊炖。不时的看看，一般20分钟汤就收的差不多了
7、起锅，吃啊~
那啥，鸡小腿的肉有点发干，啤酒正好能让它变得嫩一些，这是我们家自个儿的做法，你可以试试噢~

㈡ 鸡小腿怎么吃香的做法

材料
鸡小腿7个，中型薯仔两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。
做法
1、鸡小腿切成两段，薯仔切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。
2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。
3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡腿，放入大蒜、生姜片、小红辣椒、白糖、老抽，盐，大火烧开，小火焖至八成熟。
4、放入薯仔块，间或翻炒，焖至薯仔烂熟，撒上青椒块，翻炒出锅。
小诀窍
1、鸡块焯水是为了去腥。
2、冷水中放入鸡块味道更鲜美，也可以等水沸后放入。
3、其他调料比如花椒之类，也可以根据个人口味加入。
4、不用加植物油，否则会很油腻。
5、青椒不必炒熟，放进去就可出锅。
6、也可以用鸡的其他部位做此菜。
7、这个菜量，加上另外一个菜，够我们三口人吃，试做的朋友根据自家人口酌定。

㈢ 如何将鸡小腿做的好吃

小鸡腿的做法很多，但是我最常做的是用电饼铛煎鸡小腿，煎的两面黄黄的，有点焦的，那个味道是最好吃的，一股脆脆的香，加上鸡腿香，真的美味佳肴，孩子们特别爱吃它，非常的棒哟！做起来也是非常简单！

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工具材料：
鸡小腿 0.5千克
生姜 2片
蒜瓣 2粒
豆瓣酱 适量
蒜苗 1根
食用油 适量
蛋清 适量
盐 适量
面粉 适量
操作方法
01
生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。

02
从超市买回来的鸡小腿洗净，用刀在鸡小腿上划两道或者三道。

03
锅里放水，将鸡小腿放进去煮一下，去去腥味。

04
煮好的鸡小腿，过一下凉水，在沥干水份。

05
将沥干水分的鸡小腿、面粉、生姜、蒜粒、蒜苗、鸡蛋清、豆瓣酱和酱油放在一起。

06
用筷子将鸡小腿和作料充分搅拌均匀。

07
电饼铛里放油，将鸡小腿放在上面摆好煎。

08
煎到小鸡腿两面黄黄的，并有点焦焦的，这个味道就差不多可以起锅装盘了，哇塞，好香哟！

㈣ 鸡小腿怎么做嫩 鸡小腿怎么做简单又好吃

1、原料：鸡翅根6个、冰糖适量、生姜一块、大蒜籽三瓣、白糖和鸡粉各半勺。

2、先把鸡翅根和五花肉洗干净控水备用。

3、再把配料处理好，姜蒜去皮切片备用。八角和花椒过下水就好。

4、锅烧七成热，放少量花生油，先放冰糖小伙煎至融化，再把鸡小腿放下去翻炒，让所有鸡小腿都裹上冰糖。

5、再把五花肉放下去翻炒至两面都裹上冰糖.

6、把鸡小腿和五花肉一起放在压力锅里，加酱油和老抽，少量水，盖盖子焖十分钟。

7、时间到了，等高压锅里面的水蒸汽出完了，再打开盖子，把鸡小腿倒在盘子里直接开吃啦。味道不错鲜嫩可口。

㈤ 家庭做法鸡小腿怎么做

主料

鸡小腿500g

可乐100ml

方法/步骤

• 1

  把姜切成片，把蒜也切好备用。

  

㈥ 鸡小腿怎么做好吃

火锅底料，煮一下就非常好吃。或者可以进行裹浆后油炸，隔壁小孩都馋哭了

㈦ 小鸡腿怎么煮好吃又简单

小鸡腿的做法有很多种，家常生活当中常见的就是红烧鸡腿了，所需要的材料包括料酒、鸡腿、姜、糖、盐、酱油等这些，还有就是辣子爆鸡腿，了解他的制作方法，那么就可以随时吃到。
一、家常红烧鸡腿

材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量

做法:

1、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。

2、锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。

3、20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅！

二、辣子爆鸡腿

主料：肉鸡腿500克

辅料：青柿子椒100克，姜末5克，干辣椒5克。

调料：黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，清汤适量，食油50克，香油5克。

做法:

1、将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。

2、锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。

㈧ 鸡小腿的做法大全

鸡小腿，又称琵琶腿，只有一根骨头，肉质肥厚，咬起来满口肉。

注意事项