鸡骨草鉴别方法

❶ 鸡骨草特征

鸡骨草
鸡骨草，别名红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草。为豆科植物广州相思子AbruscantoniensisHance的干燥全株。全年均可采挖，除去泥沙，干燥。根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，直径约，灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形，先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。
性状鉴别本品为带根全草，多缠绕成束。根圆柱形或圆锥形，有分枝，长短粗细不等，直径3-15mm；表面灰棕色，有细纵纹；质硬。根茎短，结节状。茎丛生，长藤状，长可达1m，直径1.5-2.5mm；表面灰褐色，小枝棕红色，疏被毛茸；偶数羽状复叶，小叶长圆形，长8-12mm，下表面被伏毛。气微，味微苦。以根粗、茎、叶全者为佳。

显微鉴别茎横切面：木栓层细胞充满黄棕色物质。皮层狭窄。中柱鞘由石细胞和纤维组成，纤维周围的细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。维管束韧皮部呈帽状；导管直径15-75μm，木射线及木薄壁细胞含淀粉粒和少数方晶。髓细胞类圆形。叶表面观：上表皮细胞垂周壁呈波状弯曲；非腺毛单细胞；沿叶脉有晶纤维。下表皮气孔平轴式，偶见不定式；非腺毛较多。粉末特征：灰绿色。①非腺毛单细胞，长160-800μm，直径12-22μm，壁厚3-6μm，先端急尖，壁有疣状突起。②晶纤维周围含晶细胞壁不均匀增厚，内含草酸钙方晶。直径5-11μm。③石细胞类圆形、类方形或长圆形，直径16-40μm，有的壁稍增厚。④气孔平轴式。⑤木栓细胞黄棕色。

❷ 怎样辨别鸡骨草

参考 http://ke..com/view/282994.html?wtp=tt

❸ 鸡骨草叶的作用

鸡骨草

科技名词定义

中文名称：

鸡骨草

英文名称：

Herba Abri(拉);canton love-pea vine

定义：

豆科植物广州植物相思子 Abrus cantoniensis Hance 的干燥全株。

应用学科：

中医药学（一级学科）；中药学（二级学科）；中药（二级学科）

以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

网络名片

鸡骨草

鸡骨草（Abrus cantoniensis ）又称广东相思子，是豆科相思子属的一种植物，常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。

中文学名： 鸡骨草

拉丁学名： Abrus cantoniensis

二名法： Abrus cantoniensis

门： 被子植物门Magnoliophyta

纲： 双子叶植物纲Magnoliopsida

目： 豆目Fabales

科： 豆科Fabaceae

属： 相思子属 Abrus

种： 鸡骨草 A. cantoniensis

目录

植物形态

基本信息

药材及产销

化学成分

历史

栽培技术

性状

展开

植物形态

基本信息

药材及产销

化学成分

历史

栽培技术

性状

展开

编辑本段植物形态

鸡骨草

广东相思子，木质藤本，长达1米，常披散地上或缠绕其他植物上。主根粗壮，长达60厘米。茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。双数羽状复叶，小叶7～12对，倒卵状矩圆形或矩田形，长5～12毫米，宽3～5毫米，膜质，几无柄，先端截形而有小锐尖，基部浅心形，上面疏生祖毛，下面被紧贴的粗毛，叶脉向两面凸起；托叶成对着生，线状披针形；小托叶呈锥尖状。总状花序腋生，花长约6毫米；萼钟状；花冠突出，淡紫红色；雄蕊9，合生成管状，与旗瓣贴连，上部分离；子房近于无柄，花柱短。荚果矩圆形，扁平，疏生淡黄色毛，先端有尾状凸尖；种子4～5粒，矩圆形，扁平，光滑，成熟时黑褐色或淡黄色，有明显的种阜。花朋春、夏。

生于山地或旷野灌木林边。分布广东、广西等地。

编辑本段基本信息

【中文名】：鸡骨草。

【出处】：出自《岭南采药录》

【拼音名】：JīGǔCǎo

【英文名】：Abrus Herb

【药材学名】：Herba Abri

【别名】：红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草

【来源】：药材基源：为豆科植物广东相思子的全草。拉丁植物动物矿物

【基原】：该品为豆科植物广州相思子Abrus cantoniensisHance 的干燥全株。全年均可采挖，除去泥沙，干燥。

【炮制】：洗净，切片，晒干。

【性味】：甘、苦；凉；无毒。

【归经】：心；肺；肝；胃；肾经

【功能主治】：清热利湿，散瘀止痛。主黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛，乳痛[1]，清热解毒，舒肝止痛。[2]胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。

【用法用量】：内服：煎汤，15-30克；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷。

鸡骨草

【注意】：凡虚寒体弱者慎用。

【采收和储藏】：全年可采收，一般在11-12月或清明后连根挖起，除去荚果（种子有毒）去净根部泥土，将茎藤扎成束，晒至八成干发汗再晒足干即成。

【相关药品】：鸡骨草胶囊鸡骨草肝炎颗粒鸡骨草肝炎冲剂鸡骨草肝炎丸

【禁忌】：本品内服常用量15-60克。果夹有毒，用叶去果夹。凡虚寒体弱者慎用。孕妇慎用。[3]

贮藏：置干燥处。

摘录：《中国药典》

编辑本段药材及产销

鸡骨草Herba Abri cantoniensis主产于广西南宁地区及广东的宝安、东莞、顺德等县。远销全国。毛鸡骨草Herba Abri mollis主产于广西玉林、梧州等地区。多自产自销。

编辑本段化学成分

鸡骨草(5张)

全草粗皂甙水解产物含多种三萜类皂甙元：相思子皂醇（abrisapogenol)A、C、B、D、E、F、G，大豆皂醇(soyasapogenol)A、B，葛根皂醇（kudzusapogenol)A，槐花二醇(sophoradiol）广东相思子三醇（cantoniensistriol），甘草次酸（glycyrrhetinicacid），光果甘草内酯（glabrolide）。还含相思子皂甙（abrisaponin)1，胆碱（choline）和相思子碱（abrine）。

根中含大黄酚(chrysophanol）和大黄素甲醚(physcion）。

编辑本段历史

两广民间用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，在《岭南采药录》、《岭南草药志》、《广东中药》II、《南宁市药物志》、《中国药用植物图鉴》等书中均有记载。随着这种民间草药的发掘，自50年代以来，临床用来治疗各种类型的肝炎有比较深入的研究，广西玉林、南宁及广州等的制药厂已制成各种剂型、广西玉林制药厂生产的复方鸡骨草丸，在全国大多数地区有销售。已收载于《中华人民共和国药典》1977年版一部。

编辑本段栽培技术

鸡骨草

【生物学特性】：喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。以疏松、肥沃的壤土、砂质壤土、轻粘土、pH5-6.5的环境为适宜。

【栽培技术】：

在生产主要采用育苗移栽法繁殖，也可以用直播及分根繁殖。种子采用磨擦法和热水浸种法处理，以提高发芽率。2-5月播种，点播或撒播。点播株行距2cm×3cm，播后盖1cm厚的砂土或火灰，喷水保温，并盖稻草一层。1h㎡播种量为150kg。

【移栽】：播后4-7d出苗，出齐后10d施1次人畜粪水（每1kg兑水20kg），或施用少量的复合化肥，30-45d当苗高10-12cm时即可移植至大田。行株距为30cm×40cm或30cm×30cm，栽后及时淋水，每月除草、松土1-2次。鸡骨草生长前期约4-5月，每月施肥1次，以尿素0.1kg或硫酸铵0.2kg，兑水50kg以促进苗生长；生长中期约6-8月生长旺盛，以磷钾兼施，每月1h㎡用氮、磷、钾复合肥75-120kg兑水或尿素1.5kg，或硫酸铵3.0kg，兑水1500kg粪水进行沟施。生长中后期即9月以后，配合有机肥，1h㎡施过磷酸钙375-450kg，猪牛粪3750-4500kg，当茎藤蔓高30cm时（4-6月），在株间插好支架以利蔓茎攀援。

病虫害防治

① 根腐病：注意雨季排水，撒施草木灰，喷施1：1：100波尔多液或1000倍多菌灵防治。

② 炭疽病：雨天注意排水，发病时用1：3：300波尔多液喷洒，或用1500倍甲基托布津防治。

③蚜虫：可用化学药剂防治。

编辑本段性状

该品根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径0.5～1.5cm；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，长50～100cm，直径约0.2cm；灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11 对，多脱落，小叶矩圆形，长0.8～1.2cm，先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。

编辑本段鉴别

（1）该品粉末灰绿色。非腺毛单细胞，先端尖或长尖，长6

鸡骨草

0～970μm，直径12～22μm，壁厚3～6μm，层纹明显，有疣状突起。气孔平轴式。纤维束周围细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维，含晶细胞壁不均匀增厚。石细胞类圆形、类方形或长圆形，直径16～40μm，有的壁稍厚。木栓细胞黄棕色。草酸钙方晶直径5～11μm。

（2）取该品粗粉约10g，加70%乙醇100ml，加热回流30分钟，滤过，滤液分成二份，蒸干。其中一份残渣加水10ml使溶解，滤过，取滤液2ml，加0.1%三氯化铁冰醋酸溶液2ml，摇匀，沿管壁缓缓加入硫酸2ml，接界面即显红棕色。

（3）取鉴别（2）项下另一份残渣，加1%盐酸溶液10ml使溶解，滤过，残渣加10%氢氧化钠溶液10ml，加热回流30分钟，放冷，移至分液漏斗中，加乙醚20ml振摇提取，分取乙醚液，蒸干，残渣加冰醋酸 1ml使溶解，加醋酐19份与硫酸1份的混合液1ml，即显黄色，渐变为污绿色。

编辑本段选方

1.治黄疸：鸡骨草二两，红枣七、八枚。煎服。（《岭南草药志》）

2.治瘰疬：鸡骨草六斤，稀莶草四斤。研末，蜜为丸，每丸重一钱。日服三次，每次二丸，连服二至四周。（广西《中草药新医疗法处方集》）

编辑本段临床应用

鸡骨草

治疗急性传染性肝炎

取干鸡骨草全草2～3两（儿童1～2两），瘦猪肉2两，加水1000毫升同煎。沸后文火再煎至300毫升，每日3次分服，直至痊愈为止。治疗44例，治愈42例，治愈时间平均为21天。黄疸消失平均为15天；肝功能恢复一般为18～21天；肝肿大随肝功能的恢复逐渐恢复正常。治程中未见不良反应。对慢性肝炎效果不佳。曾报道1例重症肝炎（严重黄疸合并昏睡）患者，服鸡骨草煎剂每次60毫升，日服3次，4天后，神志开始清楚，小便增多，第5天自觉症状显着减轻，第14天自觉症状消失，黄疸不显，第19天一般情况恢复正常，停药观察，肝功能逐渐恢复。住院共38天痊愈出院。

编辑本段各家论述

1.《南宁市药物志》：消炎解毒，治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。

2.《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。

3.《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。

4.广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。

编辑本段药理作用

1.对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显着增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。在离体豚鼠回肠试验中高浓度煎剂对乙酰胆碱所致的收缩有明显抑制作用，但对组胺所致仅有轻度抑制，对氯化钡所致者无影响。

2.增强小鼠游泳耐力 鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显着增强小鼠游泳耐力。

3.其他作用 鸡骨草粗皂甙对四氯化碳（CCl4）所致肝损伤有显着保护效果。

4.毒性 鸡骨草煎剂腹腔注射526g/kg，或630g/kg，或灌服420g/kg，3d内均不引起死亡。[4]

编辑本段药物应用鉴别

1.鸡骨草与半枝莲，性俱寒凉，同可清热解毒，消痈通淋。半枝莲，其味辛苦；鸡骨草，味以甘淡。一功专苦泻，一兼有甘补。邪之虚实，各有所治，临症投药，当宜细省。

2.鸡骨草与夏枯草，其性俱凉，同入肝经，疏泄厥阴之气。而夏枯草，冬长夏枯，果穗轻扬，长于清肝明目；鸡骨草，藤蔓走窜，甘淡渗利，擅于疏肝退黄。归经虽同，功用迥异。

编辑本段营养知识

【鸡骨草知识介绍】：

鸡骨草为豆科植物广东相思子的全草。广东相思子为攀援灌木，生于山地或旷野灌木林边，分布于广东、广西等地。

全年可采，一般于冬、春季挖取全株，除去荚果（种子有毒）及杂质，洗净，晒干。

鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形，上粗下细，有分枝，直径0.3至1.5厘米；表面灰棕色，粗糙，有纵纹，支根极细；质硬。茎丛生，长藤状，灰棕色至紫褐色，疏被短柔毛，羽状复叶互生，小叶8至11对，矩圆形，下表面有伏毛。气微，味微苦，

以根粗、茎叶全者为佳。

【鸡骨草补充信息】：

炮制：取原药材，除去杂质及荚果，洗净，润透，切段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。

【鸡骨草食疗作用】：

鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经。

具有清热利湿，散瘀止痛的功效。

主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。

【鸡骨草做法指导】：

1. 该品种子有毒，用时须摘除豆荚，以免中毒。

2. 治黄疸：鸡骨草60克，红枣七八枚。水煎服。

3. 治外感风热：鸡骨草60克，水煎，日分2次服。

4. 治瘰佃：鸡骨草3000克，希莶草2000克，研末，蜜丸，每丸重3克，每次2丸，日服3次，连服2至4周。

5. 治蛇咬伤：鸡骨草（去骨）30克，煎水饮之。

编辑本段鸡骨草茶

[5]鸡骨草茶

鸡骨草茶是由鸡骨草30～50克，佩兰9克。水煎服，1日1剂。

鸡骨草是豆科植物广东相思子的带根全草，为木质缠绕藤本。是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。其性味甘凉，无毒。《南宁市药物志》说它“消炎解毒，治传染性肝炎……”。《常用中药手册》说本品：“清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水……”。《本草推陈》说“有解热利尿、活血止痛作用。”本方配以佩兰芳香化湿醒脾，使药汁便于入服，而除其异味。本方对急慢性肝炎、肝硬化腹水均有一定的疗效。但因其性略偏凉，脾虚胃寒，常感胃脘冷痛、慢性腹泻的病人，不宜长期服用。

鸡骨草茶主治

① 急性肝炎，全身皮肤、巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热。

② 慢性迁延性或活动性肝炎，肝炎症状反复发作，实验室检查酶谱增高，免疫功能不全，蛋白电脉异常，也可出现肝掌、蜘蛛痣等体征，乙肝两对半检查异常，具有传染性。

③ 肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水、肝掌、蜘蛛痣、白蛋白、球蛋白比例倒置等，亦可合并门静脉高压、脾肿大。

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❹ 鸡骨草的图片是什么

【鸡骨草的图片】

【鸡骨草的来源】

药材基源：为豆科植物广东相思子的全草。

拉丁植物动物矿物名：AbrusCantoniensisHance[A.fruticulosusWall.exWightetArn.]

采收和储藏：全年可采收，一般在11-12月或清明后连根挖起，除去荚果（种子有毒）去净根部泥土，将茎藤扎成束，晒至八成干发汗再晒足干即成。

【鸡骨草的原形态】

广东相思子攀援灌木，长达1m；小枝及叶柄被粗毛。主根粗壮，长达60cm。茎细，深红紫色，幼嫩部分密被黄褐色毛。偶数羽状复叶；小叶7-12对，倒卵状形或长圆形，长5-12mm，宽3-5mm，先端截形而有小芒尖，基部浅心形，上面疏生粗毛，下面被紧贴的粗毛，小脉两面均突起；托叶成对着生。总状花序短，腋生；花长约6mm；萼钟状；花冠突出，淡红色；雄蕊9，合生成管状，与旗瓣紧贴，上部分离；子房近于无柄，花柱短。荚果长圆形，扁平，被疏毛，有种子4-5颗。种子长圆形，扁平，褐黑色，种阜明显，蜡黄色，中间有孔，边缘为1长圆形的环，脐褐色针刺状，紧靠荚缘。花期8月，果期9-10月。

【鸡骨草的鉴别方法】：

鸡骨草性状鉴别:

本品为带根全草，多缠绕成束。根圆柱形或圆锥形，有分枝，长短粗细不等，直径3-15mm；表面灰棕色，有细纵纹；质硬。根茎短，结节状。茎丛生，长藤状，长可达1m，直径1.5-2.5mm；表面灰褐色，小枝棕红色，疏被毛茸；偶数羽状复叶，小叶长圆形，长8-12mm，下表面被伏毛。气微，味微苦。以根粗、茎、叶全者为佳。

鸡骨草显微鉴别:

茎横切面：木栓层细胞充满黄棕色物质。皮层狭窄。中柱鞘由石细胞和纤维组成，纤维周围的细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。维管束韧皮部呈帽状；导管直径15-75μm，木射线及木薄壁细胞含淀粉粒和少数方晶。髓细胞类圆形。

叶表面观：上表皮细胞垂周壁呈波状弯曲；非腺毛单细胞；沿叶脉有晶纤维。下表皮气孔平轴式，偶见不定式；非腺毛较多。粉末特征：灰绿色。

①非腺毛单细胞，长160-800μm，直径12-22μm，壁厚3-6μm，先端急尖，壁有疣状突起。

②晶纤维周围含晶细胞壁不均匀增厚，内含草酸钙方晶。直径5-11μm。

③石细胞类圆形、类方形或长圆形，直径16-40μm，有的壁稍增厚。

④气孔平轴式。

⑤木栓细胞黄棕色。

鸡骨草理化鉴别：

(1)取本品粗粉10g，加70%乙醇100ml，置水浴中加热回流30min，滤过，滤液置水浴上挥尽乙醇，残渣加1%盐酸溶液10ml使溶解，滤过。取滤液3份，每份1ml，供下列试验：

①加碘化铋钾试液1滴，产生橘红色沉淀。

②加碘化汞钾试液1滴，产生灰黄色沉淀。

③加硅钨酸试液1滴，产生乳白色沉淀。(检查生物碱)

(2)取上述1%盐酸不溶物，加1%氢化钠溶液10ml，水浴中加热回流30min，放冷，移至分液漏斗中，加乙醚20ml振摇提取，分取乙醚液，挥干，残渣加冰醋酸1ml溶解，加醋酐19份与硫酸1份的混合液1ml，显黄色，渐变为污绿色。（检查甾类化合物）

❺ 鸡骨草叶与相思叶的区别

你说的相思叶，如指广州相思子，那么鸡骨草叶与相思叶是一样的。

鸡骨草，为豆科植物广州相思子的干燥全株。

广州相思子，是豆科相思子属植物。别称：光眼藤、山弯豆、地香根、鸡骨草。

广州相思子，是攀援灌木，高1至2米。枝细直，平滑，被白色柔毛，老时脱落。

羽状复叶互生；小叶6至11对，膜质，长圆形或倒卵状长圆形，长0.5至1.5厘米，宽0.3至0.5厘米，先端截形或稍凹缺，具细尖，上面被疏毛，下面被糙伏毛，叶腋两面均隆起；小叶柄短。

总状花序腋生；花小，长约6毫米，聚生于花序总轴的短枝上；花梗短；花冠紫红色或淡紫色。荚果长圆形，扁平，长约3厘米，宽约1.3厘米，顶端具喙，被稀疏白色糙伏毛，成熟时浅褐色，有种子4至5粒。种子黑褐色，种阜蜡黄色，明显，中间有孔，边具长圆状环。花期8月。

产地生境

产于我国湖南、广东、广西。生于疏林、灌丛或山坡，海拔约200米。

生长习性

鸡骨草主根粗壮长达60厘米；茎细瘦.粗1.5至2.5毫米，长1至2米，常披散在地上或缠绕在其它植物上生长喜阳光和较干燥的环境，不耐寒。在排水良好的砂质壤土或腐植质壤土里生长较好。

繁殖方法

用种子繁殖，开沟点播。鸡骨草种子皮硬透水性差，点播前须对种子处理后方能发芽出苗。4至5月，将上年收的成实种子与2倍的干细砂混合均匀，放在布袋内揉搓；也可均匀地铺在水泥地上用砂纸磨擦.擦至种皮表面失去光泽、变粗糙为止，再用50℃温水浸泡24至48小时，将吸水膨胀的种子拣出播种。不吸胀的种子再行处理，待吸水泡胀后播种。在畦内按行距20厘米开沟，沟深5厘米，以株距10厘米点播，每穴放2粒。盖细砂土3至4厘米厚，保持畦内湿润，约15天出全苗。

❻ 如何挑选鸡骨草

如何挑选鸡骨草

如何挑选鸡骨草，鸡骨草是一个大补的药材，鸡骨草能当茶泡来喝，也可以煲汤喝，但是呢体质比较虚寒的人就不要喝了，因为其是凉性之品。那么来看看如何挑选鸡骨草吧

如何挑选鸡骨草1

如何挑选鸡骨草

市面上买到的大多数的鸡骨草一般都是毛鸡骨草，而非《药典》中的鸡骨草。毛鸡骨草的根为细长圆柱形，须根多；而鸡骨草根多成圆锥形，上粗下细，有分支，须根少。

另外，毛鸡骨草颜色偏黄，表面有细绒毛，而鸡骨草颜色较深，表面较为光滑。不过，虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，药性也有所不及，但同样有清热利湿、解毒的作用，可用于日常煲汤。

哪些人不宜食用鸡骨草？鸡骨草的副作用有哪些?

副作用

吃鸡骨草一般是没有什么副作用的。

禁忌人群

凡虚寒体弱者慎用鸡骨草。

罗汉果鸡骨草煲瘦肉怎么做

1、鸡骨草就是一种清热解毒，舒肝散瘀的草药，效果偏重与养肝，它和罗汉果一样都是清热茶经常用到的。

2、 罗汉果偏重于润肺，有润肺止咳、生津止渴的功效，特别适合用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等等。

3、罗汉果为广东民间熟悉的秋燥常用药食兼补品，配以鸡骨草煲猪瘦肉，略带中药气味且清热可口，有润燥生津、益肺消痰的功效。

4、材料：罗汉果半个、鸡骨草40克（中药店有售），蜜枣2个，猪瘦肉400克，生姜3片。

5、烹制：罗汉果稍漂洗，鸡骨草浸泡，蜜枣去核。一起与猪瘦肉、姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3~4人量。

鸡骨草煲猪横利的做法有哪些呢？

做法一：

1.鸡骨草用清水泡洗，猪横利和瘦肉飞水。

2.然后把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，加盐即可饮用。

做法二：

1、鸡骨草用清水冲洗干净。

2、黄豆清洗后干锅炒至表皮开裂，闻到豆香。

3、猪横脷切块，用水冲洗即可。

4、蜜枣略为冲洗便可。

5、熬制：全部材料放入砂锅里加入清水大火烧开小火熬上一个半小时，最后放盐调味即可。

做法三：

1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件。

2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时。

3.最后，放盐调味即可。

做法四：

1.夏枯草稍浸泡，猪横脷、猪瘦肉用沸水飞过，将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入清水2500毫升，滚沸后，文火煲约2小时调味即可。

做法五：

1.排骨斩件洗净后焯水。

2.鸡骨草洗净。

3.将排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。

鸡骨草的功效与作用有哪些？

鸡骨草作为一种中药草，是相思子经过干燥之后的产物，具有很好清热解毒止痛的效果，但是其实鸡骨草的种子对我们的人体而言，是有一定的毒素的，所以说如果是需要使用到鸡骨草的话，那么一定要把种子完全处理干净，以免对身体造成更多不良的伤害，正确的使用鸡骨草才可以发挥它的药用价值。

现在生活中很多人会用鸡骨草来煲一些营养汤来食用，鸡骨草煲猪横利就是一种做法，需要的材料就是猪脾一条、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣等这些食材，或者是用鸡骨草煲灵芝加上一些猪肉，都能够更好的发挥它的食疗保健价值，但是我们也要注意遵守，它的食用方法以及禁忌。

如何挑选鸡骨草2

鸡骨草的功效和作用

一、清热解毒,舒肝散瘀的功效。可以舒肝止痛。主要是用来治疗黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎。可以用于治疗急慢性肝炎, ,胃痛,小便刺痛,蛇咬伤。

如何挑选鸡骨草?

一般情况下，在市面上买的.的鸡骨草大多数都是毛鸡骨草，而不是真正的鸡骨草，鸡骨草根多成圆锥形，上粗下细，有分支，须根少，颜色较深，表面较为光滑。而毛鸡骨草的根为细长圆柱形，须根多，颜色偏黄，表面有细绒毛。虽然毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，但是同样有清热利湿、解毒的作用。

那么鸡骨草怎么吃?

一、鸡骨草煲猪横利。所需材料有猪脾、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣。做法比较简单，先把鸡骨草、猪横利以及瘦弱用清水泡洗，然后将猪横利和瘦肉飞水。把所有用料一齐放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小时，最后加入适量的盐即可食用。

二、鸡骨草灵芝汤。所需材料有鸡骨草、灵芝、猪肉适量、蜜枣、食盐和生姜适量。首先，要把灵芝洗净，切成小块，然后将鸡骨草剁成段，大煲里放入清水，将瘦肉放入煲里，再将灵芝，蜜枣与姜放入煲里，然后再放鸡骨草，转中火煲2小时即可。

以上就是关于如何挑选鸡骨草问题的回答，希望可以解决你的疑问，鸡骨草的挑选也是有一定的学问的，在市面上，我们一般买到的都是毛鸡骨草，这种毛鸡骨草不如鸡骨草正宗，但是同样有清热利湿、解毒的作用。也是适合用来煲汤。

如何挑选鸡骨草3

第一点：真正的鸡骨草都是有绒毛的，所以也称为“毛相思子”，包括叶子、茎部、果荚都有明显的绒毛。如果这三个部位都没有绒毛的话，一定要谨慎，如上图。

第二点：鸡骨草的叶子都是比较薄的，背面微白，正面颜色为青色。而且特别柔软，如果发现叶子比较厚硬又发亮的，一定要注意，有可能是假鸡骨草。

鸡骨草

第三点：鸡骨草是爬藤植物，最喜欢攀爬在各种矮灌木上面生长，最关键的是鸡骨草的藤蔓还特别的柔软，粗细也比较匀称，不存在下面粗上面细的明显特点，而且韧性十足，就算是用力反复也不会断。所以在农村人眼里，鸡骨草的藤蔓还是一种很好的天然绳子，

第四点：鸡骨草的花都是淡红色的，而且是一连串的，开花的时间通常是在夏天或者秋初阶段，如下图。

鸡骨草开花

第五点：未成熟的果荚是青色的，成熟以后的变成棕褐色，里面的种子棕褐色带有深色的斑点，平均6~8粒不等，如果果荚不裂开，种子可以在果荚里面保存一年依然有生命力。

注意：由于鸡骨草的种子有一定的毒性，记得事先全部摘除干净，以防意外中毒。

鸡骨草种子

鸡骨草除了种子以外，全株均可入药，或者用来煲汤和做凉茶煮水喝等等，至于鸡骨草都有哪些药用价值，大家可以在评论区留言，让更多网友也了解一下。

❼ 鸡骨草是什么样子的

鸡骨草是食用兼药用的常用中草药，常见的食用方法就是用来煮水当凉茶喝，而且由于其汤味醇香，用来煲汤更是最佳绝配，至于药用价值方面，可以加工鸡骨草胶囊等等。

鸡骨草虽好，但是由于很多人还不知道鸡骨草长啥样，很容易搞混。再加上还有不少作者明明没见过鸡骨草，为了一己之私竟然在网上乱发布一些相似的植物照片硬说是鸡骨草来忽悠网友，这简直是在害人。关键是跟鸡骨草相似的植物有很多种，其中一些植物甚至还有毒，一旦误食轻者腹泻，重者昏迷甚至危及生命。

所以如何辨别真假鸡骨草就显得十分重要了，首先要知道鸡骨草有哪些明显的特点，这是最基本的。

鸡骨草

鸡骨草俗称毛相思子、黄食草。蝶形花科相思子属，属爬藤类植物。羽状复叶，小叶8-11对，膜质矩圆形，长0.8一1.2公分，宽3-5毫米，基部浑圆，上面被疏毛，背面紧贴粗毛，具有极小的托叶。夏秋季开淡红色花，为腋生的总状花序，花尊钟形。果为荚果，矩圆形，扁平，被疏毛。种子矩圆形，扁平褐黑色带深色斑点。

如果上面的介绍还不能很好的辨别，我们总结出以下的这五点一定要记住。

鸡骨草

第一点：真正的鸡骨草都是有绒毛的，所以也称为“毛相思子”，包括叶子、茎部、果荚都有明显的绒毛。如果这三个部位都没有绒毛的话，一定要谨慎，如上图。

第二点：鸡骨草的叶子都是比较薄的，背面微白，正面颜色为青色。而且特别柔软，如果发现叶子比较厚硬又发亮的，一定要注意，有可能是假鸡骨草。

鸡骨草

第三点：鸡骨草是爬藤植物，最喜欢攀爬在各种矮灌木上面生长，最关键的是鸡骨草的藤蔓还特别的柔软，粗细也比较匀称，不存在下面粗上面细的明显特点，而且韧性十足，就算是用力反复屈折也不会断。所以在农村人眼里，鸡骨草的藤蔓还是一种很好的天然绳子，如上图。

第四点：鸡骨草的花都是淡红色的，而且是一连串的，开花的时间通常是在夏天或者秋初阶段，如下图。

鸡骨草开花

第五点：未成熟的果荚是青色的，成熟以后的变成棕褐色，里面的种子棕褐色带有深色的斑点，平均6~8粒不等，如果果荚不裂开，种子可以在果荚里面保存一年依然有生命力。

注意：由于鸡骨草的种子有一定的毒性，记得事先全部摘除干净，以防意外中毒。