㈠ 灵芝种植条件和方法
芝在世界各大洲均有分布,其中绝大部分生长在热带、亚热带和温带地区。中国是灵芝真菌资源分布广泛的地方,其主要分布于北京、河北、山东、江苏、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广西、广东、河南、云南、四川、贵州、海南、台湾、陕西、山西、安徽、甘肃、西藏、香港等地。灵芝子实体夏、秋季单生、群生或丛生于栎、壳斗科等多种阔叶树和松棵松属等木桩旁或根际地上,亦长在铁杉等针叶树上。灵芝属真菌大多生长在有散射阳光、树木较稀疏的地方或者空旷地带。
灵芝种植的条件有:
一、保温保湿,通风良好、光线适量、排水通畅、管理方便的灵芝大棚,棚内要求地面清洁,墙壁光洁,耐潮湿。灵芝棚的大小视培养料的多少而定,一般建在树林、房前屋后林阴处,靠近水源的位置最合适。
二、培养料入棚前菇棚要严格消毒,每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时。春种以4~5月最佳,秋种以9~10月最好。
三、栽配料可用棉籽壳77%,麸皮10%,玉米粉10%,糖、磷肥和石膏各1%;或木屑70%,麸皮25%,黄豆粉2%,磷肥1%,石膏1.5%和糖0.5%配制而成。
灵芝的种植方法:
灵芝主要有袋栽法和椴木栽培法两种。袋栽法:南方可在每年的2-3月或8月下旬至9月上旬接种,北方可在3-4月接种。椴木栽培法:接种时间一般在每年的12月初到翌年一月下旬。
㈡ 种植灵芝技术与方法是什么
1、准备养料:种植灵芝首先要准备好养料作为培养基,通常用木屑和麦麸,麦麸可以用稻草或玉米杆代替,可以加入适量的白糖和有机肥料,之后静置4个小时,即可进行装袋。
2、进行装袋:准备好专门的袋子,往里面装上配好的养料,每袋可以装200-300克,并用绳子将一侧绑住。在袋子的中间扎几个孔,并在外面用牛皮纸包裹一下。
3、灭菌处理:为了确保灵芝生长过程中不受到其它菌类的影响,需要在接种前进行消毒。将装满养料的袋子放到干净的容器中,之后用压力锅进行高温灭菌,取出后放置24个小时。
4、进行接种:将消过毒的养料从袋子里取出,重新装袋密封。找一个比较干燥的房间,同时空气流通要好,把密封好的新袋子放入,温度控制在25℃左右,一个月的时间就可以长出菌。
使用的土壤
为了促进灵芝生长,一定要准备好适宜的土。可以用77%的棉籽壳、10%的麸皮、10%的玉米粉搭配糖、磷肥和石膏各1%即可。也可以用70%的木屑、25%的麸皮、2%黄豆粉、1%的磷肥、1.5%的石膏和0.5%的糖混合制成。
㈢ 怎样种植灵芝
灵芝的种植可用段木种植法、袋栽法、瓶栽法、树桩法和天然带菌物引种法,但常用的为段木和袋栽法;
生产工艺流程主要包含:原材料准备(原木砍伐,截段)→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。
灵芝产地众多,下面种植方式主要借鉴安徽省旌德县无公害农产品灵芝生产的标准生产规范,包含了人工栽培、病虫害防治、采收与干制。
段木种植法:
一:原材料
阔叶树的树种都适于栽培灵芝,但以材质坚硬的阔叶树产量高,栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离,材质较硬,心材少、髓射线发达,导管丰富,树胸径以8~13cm为宜,落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后,抽水10~12天,随之截段,用于横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的椴木长度为15cm,含水量35~42%。
培养料以杂木屑为主要原料,加入适量麦麸、石膏粉等辅料;塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低压聚乙烯筒料,袋口直径有14、15、20厘米等不同规格,袋长45-55厘米。
二:生产流程
1、装袋将原木截成30厘米长段木,装袋,段木底、表面放木屑培养料,扎口,采用常压灭菌在100℃下维持12-14小时。
2、接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室(或接种箱)冷却,严格按无菌操作接种,每立方米段木一般用种量为90-130瓶,接种量大能加快菌丝定植,降低污染率。
3、菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理,将接种的段木袋按“井”字形堆放,室内温度在20℃-25℃下进行遮光培养,1周后培养室每天中午通风1次,随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。约经60-70天以上菌丝成熟,此时进行埋土培养。
4、上床埋土选择背风向阳,通风良好,排水方便的场地搭建阴棚,在菌木进入阴棚之前,清除杂草、虫害等,太阳曝晒数日后做畦,畦宽100-120厘米,深20厘米,留有走道,畦床撒灭虫、灭蚁药,选择气温在16℃-22℃的晴天脱袋埋木。
5、出芝管理菌木埋土后,保持畦床面始终湿润,棚温控制在26℃-30℃,15-20天即现蕾出土。保持相对湿度在85%-90%,当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖,因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。
6、上架弹粉及采收。当菌盖边缘白色消失,边缘变红,菌盖开始木质化时,用湿布将菌袋抹干净,上架或放入纸箱内,可叠多层,菌盖不能相互接触或碰到别的东西,用白纸将菌袋封严。孢子粉弹射房要求干净、阴凉。30天后揭开白纸,收集孢子粉,采子实体。孢子粉子实体一定要晒干或烘干,孢子粉用100目的筛子过筛后包装好,分别放在干燥、阴凉的地方待售。
7、采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失,菌盖色泽加深时,菌盖逐渐加厚,并释放出大量红褐色孢子即可采收,采收前停止喷水。
袋栽法:
一:培养料配方
可选用阔叶树锯木屑75%,麦麸25%;或棉籽壳80%,麦麸16%,蔗糖1%,生石膏3%。以上二组配方,可任选一组。然后,加水适量,混拌均匀,使培养料含水量为65%~70%(以手握之,指缝中有水而不滴下为度)。调节pH5~6。
二:生产流程:
同上述段木种植法的生产流程;参见第6条;
三:袋栽法的室外脱袋法
在室外挖宽80-100厘米,深35-40厘米,长度不限的菌床。把培养好的菌块脱袋,竖放在菌床上,每个菌块相隔6-8厘米,复盖无杂质细土超过菌块面层约1厘米厚为宜。然后浇水,保持坭上湿度45-50%,空气相对湿度达95%,菌床上搭简易荫棚,四面通风,早晚有阳光照射。以5月后进行脱袋处理为宜、这时自然气温已达到22-27摄氏度。经过10-12天,床面出现子实体原基,再经约25天,此时大约是6月中下旬,第一批子实体成熟。一个月后,又可收第二批子实体,可以收子实体2-3批,产量高。
瓶栽法
利用广口瓶(可用罐头瓶或菌种瓶)栽培灵芝。适用于家庭栽培。与袋栽相似,内容参见袋栽法。
树桩法
树木去冬或当年春天砍伐后,留下的树头,清除周围杂物,砍断树根、曝晒7-10天,使树桩真正死亡。用皮带冲打接种穴,按段木接种法接种,接种后适当加盖树枝遮荫。经15-20天,菌丝定植,即用细土复盖树桩,开排水沟。长出灵芝时,把复盖土扒去部分,在树头和树根表面砍些伤口、增加出芝面积。注意虫害、蚁害。
天然带菌物引种法
把带有灵芝菌丝体或子实体的树桩,树根,倒木块,取出。与适宜灵芝生长的树木混堆在一起,加盖树枝遮荫,经常喷水保湿,堆木也会长出灵芝子实体。但收获期不定,产量不定。此法适于少量物料,如林边、屋角地旧木料的利用,也不用制作菌种。
灵芝病虫害防治
危害灵芝的害虫有:菇蝇、菇蚊、菌虱、线虫、跳虫、蛞蝓、蓟马、蝼蛄、伪步行虫、蛀板虫、四斑丽钾、白蚁。
危害灵芝的主要病原菌有:根霉(又称旬枝根霉,黑色面包霉)、曲霉、毛霉(俗称长毛霉)、链泡霉(又称红色面包霉或脉孢霉、串珠霉)等。
农业防治
1、种植抗逆性强,品质好、高产的灵芝品种,保证不带病毒、杂菌和害螨等有害生物。
2、培养料彻底灭菌,掌握好灭菌时间,确保培养料温度达到100℃时连续保温10小时;
3、要保持芝场及周围环境的清洁卫生,及时清除受杂菌污染的菌棒,进行芝场消毒除虫等。
物理防治
利用防虫网、遮阳网等功能网隔离培菌室和芝棚,阻止害虫侵入;利用紫外线和臭氧等装置对接种器具和栽培场所进行消毒。
化学防治
采用化学药剂是灵芝病虫害防治工作的最有效手段之一,只有在十分必要的情况下才考虑药剂防治。防治的农药选用必须符合无公害农产品生产中可限制使用的品种及使用方法。
㈣ 盆栽灵芝怎么养
1、温度:想要在花盆里养好灵芝,就需要严格的控制温度,最好是保持在25-28℃之间。温度不可以太高或太低,最高的时候也不要高于35℃。
2、通风:盆栽养殖的时候,一定不要忽略了通风的问题,如果说室内二氧化碳含量比较高,它的生长状态就会变的很差。可以在平时多多开窗,也可以多搬到室外养护。
3、湿度:养护期间每天都要给它喷洒一些水,因为它是高湿的生长的环境的。喷水的水质一定要干净,水温也不能太低。
盆栽灵芝活体成熟之后,保持花盆干燥,一般能保存数十年之久。它的子实体生长周期也就是一年中的几个月,没有多少年,子实体一旦成熟后就木质化了,可以保存若干年。
它生长一般在夏初和秋初,也就3个月的最佳生长期,如果讲究自然的话,也就那几个月,如果人工的话,不排除长年。只要它的营养、温度等都合适,活到百年也是可能的。
因灵芝盆景可长久放置,表面容易污染赃物和灰尘而失去光泽。为防止污染和保持光亮度,可用清漆涂刷灵芝体表面,这既可防虫防潮,又可保持原有光泽。
㈤ 灵芝如何种植
1、养料管理
灵芝种植的养料是它生长的基础,所以养料管理是非常重要的,一般情况下在种植灵芝之前我们需要准备好木屑和麦麸,然后还有必需的肥料,我们将木屑、麦麸和尿素搅拌均匀,晾上几个小时之后就可以准备装料了,当然其中的麦麸可以用稻草粉或者是玉米杆渣来代替,尿素也可用氨肥代替,效果都是非常不错的,大家可以多种养料都配制一些。
2、装料管理
等养料配制好之后,就轮到装料了,装料我们也就可以用平常使用的塑料袋即可,每袋大概两百到三百克,装袋的时候要注意一点就是要紧实并且表面要平整,然后在中间扎一个通气孔,用面塞封口,在外面裹上一层牛皮纸即可。当然也可以将养料装到瓶中,装瓶的方法和装袋是一样的。
3、灭菌管理
由于养料在配置的过程中以及装料所使用的袋子和瓶子都有可能含有大量的细菌,所以为了确保灵芝的健康生长,所以我们需要对它们进行灭菌处理。我们将装好的袋子和瓶子放入放入鸭梨锅中,进行高压灭菌,这样可以第二天再进行接种,如果我们是使用常压灭菌的话就必须在灭菌之后就立马进行接种,不然有会有细菌侵入。
4、接种管理
接种的时候对环境的要求非常的严格,最好是有专门的接种室,在进入接种室的时候需要将进行接种的工具进行消毒,其次就是接种的人员需要对自身进行消毒,然后用工具取出培养好的菌种,放入到装好养料的袋子或瓶子中,然后封好袋子或瓶子,放入温度为二十五到二十八度左右的培养室中进行培养,大概一个月左右就会长出菌蕾,然后需要将温度在往上调高一度左右,继续生长,等到它周围变硬就可以进行采收了。
5、病害防治
灵芝在生长的过程中很容易被病菌感染,危害灵芝生长的主要的菌类为青霉菌、毛霉菌以及根霉菌等等,防治的方法是我们在进行接种前就需要做好灭菌处理。其次就是将有菌害的树皮挖掉,最后就是如果发现有被病菌感染严重的灵芝要及时的舍弃,或者是在病菌感染处涂抹酒精,千万不可用农药进行防治,因为它会是灵芝携带残余的农药成分,到时没法入药。
(5)种植灵芝技术与方法视频扩展阅读:
因地制宜以及结合自己的实际情况选择合适的灵芝栽培方式。
(1)段木栽培的流程为:树种选择→砍伐→切段→装袋→灭菌→接种→菌丝培养→场地选择→搭架→开畦→去袋→埋土→管理(温湿度,通气量,光照强度)→出芝→子实体及孢子粉采收→烘干包装。
(2)农法代料栽培流程为:拌料→装袋→灭菌→接种→出芝管理→采收→烘干包装。该方式通常采用塑料大棚墙式栽培。
(3)工厂化代料栽培流程为:拌料→装袋→灭菌→接种→出芝管理→采收→烘干包装。该方式通常采用塑料大棚墙式栽培。
㈥ 种植灵芝技术与方法
灵芝栽培技术
江苏新沂市康原食用菌研究所 tel:0516-
灵芝俗称灵芝草,古称瑞草或仙草,现将其有关栽培技术介绍如下:
一、栽培技术
1、栽培种的制作。原料配方为棉籽壳60%、杂木屑20%、麸皮20%,外加糖1%、豆饼2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸镁0.4%。配制时先将主料干拌混合均匀,然后把糖、石灰、硫酸镁溶于水中,喷洒在主料中再进行翻拌,待含水量均匀时(60-65%)即可接种。菌种袋最好采用17×35CM的丙烯简料,两头扎口,两头接种。每袋可装干料0.5公斤。装料时要松紧一致,两头袋口要扎紧。袋装好后及时进行常压(或高压)灭菌,当温度达到100℃时维持8-9个小时,停火后再闷上5-6个小时即可出锅晾袋。待料袋温度下降至30℃以下时即可接种。接种时要严格控制,做到无菌操作,减少污染。发菌阶段要使光线阴暗,空气湿度控制在70%以下,温度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,发现污染及时清除处理。一般经过25-30天菌丝即可发满料袋,5-7天后即可扩种,扩种时菌丝培养与栽培种相同。
2、出芝的管理。
4月下旬至10月中旬均可安排出芝。当灵芝菌袋发满菌丝后,开始出现原基时,即可进行出芝管理。
紫芝由于其柄短甚至无柄,所以覆土时不能全脱袋,应在一头留有2-3CM的菌袋,其余部分全脱,然后进行覆土。土应覆至袋口0.5CM以下以防芝层沾土,影响质量。每平方米50袋左右,袋间距2CM左右,覆土后用喷壶洒水,使袋头的余土冲掉,两天得剪掉袋口。芝畦不宜过宽,以80CM为宜,覆土整理后,开始控制温度。掌握22-30℃之间,空气温度控制在85-90%,增加光线,通气使菌蕾早形成,快分化。适宜条件下,一般从栽培至采摘约40天左右。
灵芝成熟的标志是,菌盖由薄变厚,颜色由浅黄变红褐色,菌盖周围白色的生长圈已消失,菌管内散 少量孢子粉。菌盖变成漆光色泽。成熟的灵芝已停止生长,抗逆抗杂菌能力减弱,加之芝棚的温湿度较高,所以易感杂菌。因此,应及时采收,采收时可用利刀从芝柄根部割下或用手直接拧断芝柄,采下的灵芝应及时放在干净的水泥场上晾晒,严防杂物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病虫防治
1、木霉绿霉(青霉)和链孢霉。在培养料上,灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色,松絮状,产生分孢后,为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状,不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强,在灵芝的发菌期被浸染后,菌丝生长受到抑制,严重时不能产生子实体。子实体被侵染后,严重时会腐死。链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗,主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快,产生大量的桔红色粉状孢子。
对于杂菌的防治,可选用克霉灵注射,子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖,严重时可以清除、火烧或深埋。
2、菌蝇。菌蝇产卵于培养料的表面。几天后便孵化成蛆,蛆钻入培养料内破坏菌丝体,后期危害子实体,取食组织。
菌蝇及其他害虫都要做到以防为主,在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理,以彻底杀死虫体。
㈦ 灵芝的种植和养殖方法
灵芝,为多孔菌科真菌赤芝的干燥子实体。主产于山东、吉林、河北、山西、陕西、安徽、江苏、湖北、浙江、福建等省。
一、生物学特性
(一)生长发育习性
灵芝属于腐生真菌,其生活史如下:担孢子→芽管→单核菌丝→双核菌丝→子实体→担孢子。在灵芝生活过程中,担孢子在适宜的条件下萌发成芽管,经过质配、核配、减数分裂亲合过程,形成单核菌丝(初生菌丝),两个不同级的单核菌丝经过锁状联合,形成双核菌丝(次生菌丝),双核菌丝生长到一定阶段,再通过特化、聚集、密接形成子实体原基,子实体原基发育,向上生长形成柱状菌柄,菌柄发育到一定程度,其顶端一侧长出菌盖(菌伞)。当生理成熟,即从菌盖下的子实层散发出担孢子,又开始新的发育周期。
(二)生态环境条件
灵芝在生长发育过程中,需要适宜的营养、温度、湿度、光照、酸碱度等条件。
1.营养
灵芝属于腐生真菌,也属于兼性寄生菌,可腐生于朽木上,也可寄生于活树上。人工栽培的培养料可选择大多数阔叶树及木屑、树叶、稻草粉、甘蔗渣、作物秸秆、棉籽壳,再加麦麸等。营养基础是碳水化合物和含氮化合物,碳氮比例为22∶1。碳源主要有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等;氮源有蛋白质、氨基酸、尿素、氨盐等。还需要少量的钾、镁、钙、磷,维生素、水等。
2.温度
其生长发育要求有较高的温度和湿度。适应温度范围为12~32℃,最适生长温度为25~28℃,高于35℃,菌丝体易衰老自溶,子实体死亡;低于12℃,不但菌丝生长受到限制,子实体也不能正常生长发育。另外,温度不适,还会产生畸形菌盖。
3.湿度
菌丝体生长阶段,要求培养基含水量为55%~65%、空气相对湿度为65%~70%;子实体生长阶段,培养料含水量60%~65%、空气相对湿度为85%~95%。
4.空气
灵芝为好气性真菌,为保证其正常生长发育,培养过程中,加强通风、换气,减少有害气体。
5.光照
菌丝在生长阶段需要黑暗或微弱光照。子实体在生长阶段需要适量的散射光或反射光,忌直射光。
6.酸碱度
灵芝在pH值在3.0~7.5之间均可生长。最适pH值为5.0~6.0。
二、栽培技术
(一)灵芝菌种的培养
灵芝菌种培养过程包括纯菌种的分离与母种(一级菌种)培养、原种(二级菌种)生产、栽培种(三级菌种)生产等环节。培养、生产步骤主要有培养基(料)的制备、灭菌、消毒、分离、接种、培养、保存等。所用器皿、工具均要求消毒,做到无菌操作。
1.纯菌种的分离与母种培养
用组织分离或孢子分离法得到原始菌种,然后接种到培养基中培养得到母种。母种培养基多采用马铃薯—琼脂(PDA)培养基。
配方:去皮切碎的马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、维生素B12片、水1000mL。可制备120支试管培养基。取新鲜、成熟的灵芝用清水洗净,然后用75%的酒精或冷开水冲洗。在无菌条件下,切取菌盖或菌柄内部1小片黄豆大小的组织块。用接种刀将组织块切成小块接种于斜面培养基中央,置于24~25℃的温度下培养7~10天,当白色而均匀、生长旺盛的菌丝长满斜面时,即得母种。也可将孢子接种于斜面培养基上培养母种,也需要在无菌条件下。方法是取质优的已经开始释放孢子的灵芝子实体,消毒备用。收集孢子,取孢子接种于培养基上,经过培养,可获得一层薄薄的菌苔状营养菌丝,即母种。
2.原种和栽培种生产
将母种接种到培养料上,扩大培养原种,再用原种扩大培养栽培种,以满足栽培所需菌种的量。小量生产时,可用母种或原种直接接种栽培。
生产原种或栽培种的培养料配方与子实体袋(瓶)栽法的培养料配方相同,有多种配方。主要原料有木屑或棉籽壳,再加适当辅料制成混合培养料。配方1:麦粒99%,石膏1%,水65%;配方2:木屑78%,麸皮20%,石膏1%,黄豆粉1%;配方3:甘蔗渣75%,麸皮20%,蔗糖1%,石膏1%,黄豆粉1%;配方4:棉籽壳80%,麸皮16%,蔗糖1%,生石灰3%。
按照配方每100kg干料加水140~160kg,拌料均匀,装入菌种瓶内,至瓶高的2/3,在中间打一孔至近瓶底,洗净污物,用牛皮纸封口。高压或常压高温灭菌。冷却后接上菌种,大约1试管母种接原种5瓶,1瓶原种接栽培种50~60瓶。接种后放入培养室培养,需控制条件。25~30天,瓶内长满菌丝,即可接种栽培。
(二)灵芝栽培技术
灵芝栽培方法主要有段木培养法(熟料短段木法、生料段木法、树桩栽培法)、袋栽法和瓶栽法等。段木培养法主要用熟料短段木法。瓶栽法为最早采用的栽培法,主要用于灵芝孢子粉的生产、原种或栽培种培养等。目前主要用袋栽法,可以在室内、温室、大棚和露地栽培。
1.袋栽法
工艺流程:备料与配料→装袋与灭菌→接种→菌丝培养→出芝管理→采收加工。控制合适的条件,可全年培养。主要为春栽,即3~4月制种,4~5月接种栽培。秋栽则7月制种,8月接种栽培。
(1)备料与配料:同“原种和栽培种生产”。
(2)装袋与灭菌:一般选用聚氯乙烯或聚丙烯塑料袋,规格为厚约0.04mm,长36cm,宽18cm。配制培养料,装入袋中,装至离袋口约8cm,装料量合干料量约500g,要装实;将袋口空气排出后,用绳子扎紧,放入灭菌锅内,在1.5kg/cm2条件下灭菌1.5~2小时,或常压100℃下4小时,再停火闷5小时,冷却到25℃左右出锅。
(3)接种:在无菌条件下进行接种,接种时将菌种与培养料紧密接触,及时扎好袋口。每瓶菌种可接20~30袋。接种好的菌袋放入培养室内或大棚内的培养架上进行菌丝培养(发菌)。温度控制在22~30℃,最佳为24~28℃,避光保存,注意通风降温。1周左右检查1次,弃去污染菌袋。10天左右菌丝可长满袋。
(4)出芝管理:菌丝长到约30天左右,表面形成指头大小的白色疙瘩或突起物,即子实体原基——芝蕾或菌蕾。此时,应解开塑料袋,使灵芝向外生长,芝蕾向外延长形成菌柄,大约15天菌柄上长出菌盖,30~50天后成熟,孢子由菌盖散出,即可采收。此阶段,要采取通风、向空气中喷水等措施,温度控制在24~28℃、空气相对湿度为90%~95%,保持空气新鲜,光线以散射光为宜。
子实体培养可以室外栽培。挖宽80~100cm、深40cm的菌床,长度视地块条件和培养量决定。将培养好菌丝的菌袋脱袋,竖放在菌床上,间距6cm左右,覆盖1cm厚富含腐殖质的细土,浇足水分。床上搭建塑料棚并遮阴,避免直射光,保持温度在22~28℃,空气新鲜,相对湿度为85%~95%。10天后,床面出现子实体原基,再经25天后陆续成熟,即可采收。
2.段木培养法
工艺流程:选料与制料→装袋与灭菌→接种→菌丝培养→培土→出芝管理→采收加工。
(1)段木的选择与处理:选择直径8~10cm的板栗、柞、楸、柳、杨、刺槐、枫等阔叶树,锯成长15~20cm的段木,晾晒干燥3天左右,段木含水量35%~42%。
(2)装袋与灭菌:将段木装入塑料袋内,木料不可过干,扎紧袋口,高压高温灭菌2小时,或常压100℃灭菌6~8小时。
(3)接种:无菌条件下进行。可打孔接种或段面接种。打孔接种用打孔器或电钻头在段木上打孔,直径为1~1.2cm,深度1cm,行距约5cm,每行2~3孔,呈品字形错开排列。打孔后,在无菌条件下立即接种,选择培养20天,子实体原基刚形成的新鲜菌种,取出菌块,塞入孔内,稍压紧后,盖上木塞或树皮,用小木槌轻轻锤平。断面接种是一个袋中两段木料,将菌种用冷开水拌匀,然后,将菌种均匀地涂在两段木之间及上方段木表面,袋口塞一团无菌棉花,扎紧。应选择气温20~26℃、空气相对湿度70%。1m3段木需要菌种60~100瓶。
(4)菌丝培养:将接种后的段木菌袋置于通风干燥处培养菌丝,控制温度22~25℃,做好通风、降温、防霉工作。30~60天长满白色菌丝,菌穴四周变成白色或淡黄色,后逐渐变成浅棕色,当木塞或树皮盖已被菌丝布满时说明接种成功。
(5)埋土栽种:选择土质疏松、pH值5~6的酸性土壤、排灌方便的地方做培养场地。翻土深25cm,清除杂草石块,曝晒后做宽1.5~1.8cm畦,畦长根据实际情况决定,一般南北走向,四周开好排水沟,并撒灭蚁药。场地需要使用2~3年,畦上应搭建塑料棚,覆盖草帘子,要求能保温、保湿、通气、遮阴。待日平均温度稳定在20℃,将长好菌丝的段木埋入土中培养。在做好的畦上开沟,沟底铺一层松土,将长好菌丝的段木接种端朝下立于沟中,间距6cm左右,盖土1~2cm,为防止喷水时把泥土溅到子实体上,再覆盖厚约1cm的谷壳。埋好后喷水1次,若天气干旱可喷水湿润土壤。
(6)出芝管理:埋土后10~15天可出现芝蕾。雨天注意排水。此外,还要在栽培场周围撒一圈拌有灭蚁灵的毒土,诱杀白蚁。采取喷水、通气、遮阴、保温等措施,控制棚内温度24~28℃,相对湿度85%~90%,光照强度300~1000Lx,空气新鲜,土壤疏松湿润。
(三)病虫害及其防治
多为青霉菌、毛霉菌、根霉菌等杂菌感染为害。
防治方法:①接种过程中,严格无菌操作;②对培养料进行彻底消毒;③通过适当通风降低湿度;④用烧过的刀片将局部轻度感染的杂菌和周围的树皮刮除,再涂抹浓石灰乳防治,或用蘸有75%乙醇溶液的脱脂棉填入孔穴中,及时淘汰严重污染者。
三、采收
1.适时采收
从芝体出现至芝体不再增大需要40~50天,颜色已由淡黄色转为红褐色,菌盖和菌柄颜色相同,由软变硬,有孢子粉射出,芝体成熟。此时即可采收。
2.采收方法
应用快刀或枝剪从菌柄基部剪下灵芝,留柄蒂0.5~1cm,让剪口愈合后,再形成菌盖原基,形成新的子实体。依据段木体积不同,可连续采收2~3年。如收集孢子粉,多用瓶栽法或袋栽法,子实体发散孢子可持续1个月,收集方法是用纸袋将菌盖罩住收集。
㈧ 怎么人工种植灵芝
一、灵芝栽培技术:
(一)栽培原辅材料:栽培灵芝的好树种有壳斗科、金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离, 材质较硬, 心材少、髓射线发达, 导管丰富,树胸径以8~13cm为宜, 落叶初期砍伐,不超过惊蛰。砍伐后, 抽水10~12天, 随之截段,用于横埋栽培方式的段木长度30cm、竖埋的椴木长度为15cm,含水量35~42%。
(二)栽培季节的选择: 灵芝属于高温结实性菌类。灵芝子实体柄原基分化的最低温度为18℃,气温稳定10~12℃时为为栽培筒制作期。短段木接种后要培养60~75天, 才能达到生理成熟, 随后入畦覆土, 再经历30~45天, 芝体才会露土。所以短段木栽培制筒时期应再向前倒推90~105天, 则为栽培筒制作期。
(三) 栽培场所设置:室外栽培场最好选择宅地附近, 选择土质疏松、地势开阔、有水源、交通方便的场所做为栽培场,栽培场需搭盖2~2.2m高,宽4.m的荫棚,棚内分左右两畦, 畦面宽1.5m。畦边留排水沟。若条件许可用黑色遮阳网覆盖棚顶(遮光率为65%), 使棚内能形成较强的散射光, 使用年限长达三年以上.
(四)填料: 选用对折径15~24×55×0.02cm的低压聚乙烯筒。生产上大多选用三种规格的塑料筒, 以便适合不同口径的短段木栽培使用。将截段后的短段木套入塑料筒内, 两端撮合, 弯折, 折头扎上小绳, 扎紧。使用大于段木直径2~3cm的塑料筒装袋,30cm长的段木每袋一段,15cm长的段木2段一袋,亦可数段扎成一捆装入大袋灭菌。
(五)灭菌: 随后立即进行常规常压灭菌97~103℃,10~12小时。
(六)接种 : 各级菌种需经严格的多次重复检查,确保无杂菌感染。制作方法和木腐生菌类方法相同, 采用木屑棉籽壳剂型菌种较好。培养基表面会出现"疙瘩状的突起",浅黄色,是灵芝特有的性状。段木接种时,菌种含水量略湿为好,65~70%湿度。将冷却后的短段木塑料筒及预先选择、消毒过的菌种袋和接种工具一道搬入接种室, 用气雾消毒盒薰蒸消毒。30分钟后进行操作。先将塑料袋表层的菌种皮弃之, 采用双头接种法。二人配合, 一人将塑料扎口绳解开, 另一人在酒精火焰口附近, 将捣成花生仁大小的菌种撒入, 并立即封口, 扎紧。另一端再用同样的方法接种,周而复始。随后分层堆放在层架上。接种过程应尽可能缩短开袋时间。加大接种量, 封住栽断面, 减少污染率。并使菌丝沿着短段木的木射线, 迅速蔓延。
(七)培养:冬天气温较低, 应人工加温至20℃以上, 培养15~20天后, 即可稍解松绳索。短段木培养45~55天满筒, 满筒还要经过15~20天才进入生理成熟阶段才能下地.
(八) 排场: 在福建一般是清明前后, 将生理成熟的短段木横卧埋入畦面, 这种横埋方法比竖放出芝效果更好。段木横向间距为3cm。最后全面覆土, 厚度为2~3cm。连续2天淋重水。 每隔2m用竹片树起矮弯拱(离地15cm)盖上薄膜, 两端稍打开。整个栽培棚形成复式栽培棚。埋土的土壤湿度20~22%,空气相对湿度90%。
(九)出芝管理: 子实体发育温度为22~35℃,倘若提早入畦,则提高地温、保持畦面湿润,以手指捏土粒有裂口为度, 宁偏干些。五月中、下旬幼芝陆续破土露面, 水分管理以干湿交替。若芝体过密可进行疏芝, 移植。并逐渐地加大通风量。使幼芝得到氧气供应。在柄顶端光线充足的一侧, 出现一个小突起,并向水平方向扩展。要注意观察要展开芝盖外缘白边(生长圈)的色泽变化,防止因空气湿度过低(<75%=造成灵芝菌盖端缘变成灰色。夜间要关闭畦上小棚两端薄膜以便增湿,白天打开,以防畦面二氧化碳过高(超过0.1%)而产生"鹿角芝"(不分化菌盖, 只长柄)。通风是保证灵芝菌盖正常展开的关键。六月份以后, 拱棚顶部薄膜始终要盖住, 两侧打开, 防止雨淋造成土壤和段木湿度偏湿。 25℃子实体生长较慢,质地较密,皮壳层发育较好,有光泽,变温不利于子实体分化和发育,容易产生厚薄不均的分化圈。六月中、下旬,为了保证畦面有较高的空气相对湿度,往往采用加厚遮荫物。在子实体近成熟阶段湿度略降低,始终保持空气清新。 菌盖沿水平方向一轮轮向外扩展,呈肾形。当菌盖周边的白色生长点消失时,菌盖扩展停止,菌盖充分展开, 此时菌盖外沿依然继续加厚,当表面呈现出漆样光泽,成熟孢子不断散发出(即菌盖表面隐约可见到咖啡色孢子粉)时, 便可收集孢子或采集子实体。尽量减少振动。管理得当, 7~10天从修剪的断面上又重新出芝。
(十)采收与干制: 当菌盖不再增大、白边消失、盖缘有多层增厚、柄盖色泽一致、孢子飞散时采收。采收后的子实体剪弃带泥沙的菌柄,在40~60℃下烘烤至含水量达12%以下。用塑料袋密封贮藏。
二、灵芝产品有广阔的发展前景:灵芝做为传统的中药和延年益寿滋补品的历史已有千年,内销市场开拓潜力巨大,只要普及灵芝的保健作用知识,发展灵芝生产前景广阔。灵芝在保健品市场中占据着独特的优势地位,由于人工栽培灵芝的成功,菌丝体、孢子粉到孢子粉破壁等技术也获得突破,被誉为中药圣品的灵芝,消费商机可观,灵芝深加工产品市场前景广阔。