百合銀耳的食用方法

㈠ 銀耳百合蓮子羹的做法

用料：銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖

銀耳百合蓮子羹的做法

1、原料備用。

㈡ 百合銀耳羹怎麼做

食材明細：

銀耳適量

百合適量

蓮子適量

枸杞適量

冰糖適量

1、原料備用。

㈢ 銀耳百合湯的做法是怎樣的

原料：銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙。

做法：

1、銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；

2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鍾，撈出瀝干，去核備用；

3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鍾，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鍾後即可熄火，熱食冷食皆可。

小貼士：

1、銀耳洗凈後，可在常溫下冷水泡發24小時再燉煮，較容易燉爛且口感好。

2、百合怎麼弄都有苦味，沒事，加點冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那麼容易使人發胖。

營養價值：

銀耳主降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮發、提高免疫力、減肥、健腦、補充能量、溫肺、有益心血管，養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射。

㈣ 銀耳蓮子百合湯的做法竅門,百合怎樣吃

銀耳又名白木耳，是一種膠質食用菌和葯用菌，其粗纖維有助於腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有推動減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑、雀斑的功效，與其花錢亂吃不可靠的減肥品，不如來點銀耳，即使減不了肥，也是一道吃了不長肉的甜品。 蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。 百合屬微寒食品，具有潤肺止咳，寧心安神，美容養顏，清熱涼血之功效。 枸杞有補腎益精，養肝明目的功效。 這道羮湯簡便易做，可以每天在下午當點心吃。既吸收又滋補。
主料

銀耳
50g

蓮子
25g

百合
25g

苟杞10g
冰糖適量
1
銀耳用水浸泡約十分鍾，洗凈
2
蓮子、百合加熱水浸泡約半小時，洗凈

3
先將銀耳、蓮子、百合一起下鍋用隔水燉大火燉約半小時，改小火慢燉3-4小時

4
加入苟杞，冰糖，十分鍾後保溫即可

㈤ 銀耳炒百合的做法

摘要 您好

㈥ 銀耳蓮子百合的做法

材料：銀耳、蓮子、桂圓、紅棗、冰糖、枸杞

1、准備好所有食材。銀耳和蓮子提前6小時泡好。

㈦ 百合蓮子銀耳湯最正宗的做法

前言
今年的夏天算是比較舒適的，基本沒什麼特別熱的時候，就這樣過完了，秋天就這樣要慢慢來啦！滋補潤燥是秋季必須的功課，這個銀耳湯對於女性來說那是最好不過的！
材料
主料：銀耳2朵、百合1隻、蓮子30顆；
輔料：冰糖適量、枸杞適量
百合蓮子銀耳湯
1
准備好原料。
2
銀耳先加水泡發。
3
泡好的銀耳剪成小朵，蓮子一起洗干凈。
4
百合，枸杞處理干凈待用。
5
蓮子，銀耳加適量水，冰糖燒開。
6
改小火燉1小時左右至銀耳酥爛，加入枸杞，百合。
7
再次燒開就可以。
小貼士
1.銀耳湯可以多加點水，燉的時候水份會揮發。
2.冰糖的量可以根據自己的喜好加入。
3.百合只須燒開就可以，蓋上鍋蓋放涼後不但外形比較完整，而且口感軟糯。

㈧ 銀耳的使用方法和食用價值

• 銀耳，又稱白木耳，是一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的葯用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為「山珍」、「菌中明珠」。
  

  

• 4

  銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
  

• 5

  銀耳又是席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的「冰糖銀耳湯」，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統的營養滋補佳品；用銀耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起燉制的「枸杞燉銀耳」，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能；用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養佳品。