腦中風獨活的食用方法

『壹』 腦中風要吃什麼

多吃營養豐富、易消化的食物，如牛奶、米粥、軟面條、雞蛋、魚類、瘦肉，新鮮的蔬菜、水果等，適當多飲水。 幹細胞技術是從自體身上採集健康的幹細胞並培養回輸，從而使機體性能從本質上改變，使機體恢復健康。你可以詳細網路一下：盛世利眾生物

『貳』 中風之後吃什麼能緩解後遺症

中風後遺症食療方

http://www.shiliao.com.cn 2004-12-23 17:34:00

(1)三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。�
(2)羊脂蔥白粥：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每 日1次，連服10日。用於預防偏癱。�
(3)五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火 煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足 者。�
(4) 大棗粳米粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入葯汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風後遺症。�
(5)豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及產後中風、四肢麻木等。�
(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。�
(7)羊肚山葯湯：取羊肚1具，去筋膜後洗凈切片，加水煮爛後下入鮮山葯200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用於中風後體質虛弱者。�
(8)烏雞湯：取烏骨母雞1隻，去毛及腸雜，洗凈切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者 需同服降壓葯，密切觀察血壓變化。�
(9)黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。�
(10)蓖麻油飲：取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙 溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。�
(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文 火煎煮約20分鍾。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中風後偏癱伴 高血壓者。�
(12)蒸羊頭：取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適 用於中風頭暈、手足無力、體瘦弱者。�
(13)大豆獨活酒：取獨活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒，趁 熱急投酒中。120分鍾後去渣即成。飯前溫服20毫升。用治中風後舌強不語。�
(14)栗子桂圓粥：栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。先將栗子切成 碎塊，與米同煮成粥，將熟時放桂圓肉，食用時加白糖少許。可做早餐，或不拘時食用。補 腎，強筋，通脈。可輔治中風後遺症。�
(15)枸杞羊腎粥：枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳米50克，蔥、五香粉適量。將羊腎 、羊肉片與枸杞子並入佐料先煮20分鍾，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益氣、補虛、 通脈。可輔治中風後遺症。�
(16)荊芥粟米粥：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆 豉，去渣取汁備用。再將粟米加入葯汁內，加適量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。 益腎祛風。可輔治中風之言語蹇澀、精神昏憒、口眼歪斜等症。�
(17)地龍桃花餅：乾地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10 克，玉米粉400克，麵粉100克，白糖適量。將乾地龍以酒浸去腥味，烘乾研粉；紅花、赤芍 、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。再將玉米粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻，用葯汁 調，制餅20個；桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當主食食 用。益氣活血，化瘀通絡。適用於中風後遺症、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟 無力、舌質紫暗，或有瘀斑、脈細而澀等症。�
(18)北芪燉南蛇肉：黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生薑共燉湯 ，加油、鹽調味即可。飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角 流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。�
(19)天麻燜雞塊：母雞1隻(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適 量。將天麻洗凈，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鍾取出；雞去骨，切成3厘米見方的塊，用 油氽一下，撈出備用。將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鍾 ；入天麻片，5分鍾後澱粉勾芡，淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風，養血安神。適用於肝 陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹著之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓等症。�
(20)天麻燉豬腦：天麻10克，豬腦1個，食鹽適量。天麻浸軟切片，同豬腦加水共煮1小時， 食鹽調味即可。肉、湯、葯俱食。祛風止痛，滋養通脈。適用於頭疼痛之症。現多用於神經 性偏頭痛、肝陰虛型高血壓、動脈硬化及腦血管意外所致半身不遂等症。�
(21)九龍根燉肉：九龍根(龍須藤根)30克，黃酒250克，豬精瘦肉500克，生薑、蔥、食鹽、 味精各適量。先將九龍根搗碎，研末，將豬精瘦肉洗凈，切塊，入砂鍋，下九龍根末、黃酒 、生薑、蔥等，攪勻，置火上煮熟，熟後加食鹽、味精少許調味即可。以3～5天為一療程， 日服2次，分早、晚溫熱服食。豬肉和湯同食。祛風濕，行氣血，解郁積，壯筋骨，補脾益 胃。主治中風偏癱。�
(22)石風丹燉牛肉：石風丹9～15克，紅活麻、紅牛膝各12克，牛肉500克，蔥、生薑、胡椒 粉、精鹽等各適量。將前味洗凈，碎細，同裝入紗布袋中，扎緊口；牛肉洗凈，切片，與紗 布袋一起放入砂鍋里，擺上蔥節、薑片，加清水適量，用武火燒沸，改文火燉至牛肉熟，揀 去蔥節、薑片和紗布葯袋，調入胡椒粉、精鹽即可。佐餐食。祛風除濕，養血舒筋。主治風 濕麻痹、半身不遂等症。�
(23)龜血燉冰糖：拳大烏龜3隻，冰糖適量。每次用3隻烏龜取血，加清水及冰糖適量，放鍋 中隔水燉熟。每日1次，7次為1療程。滋陰養血，通脈。可輔治中風後遺症之半身不遂、肢 體麻痹等。�
(24)牛筋當歸湯：牛蹄筋50克，當歸50克，蔥、生薑、精鹽、味精等各適量。將牛蹄筋剔除 雜肉，同當歸一起放砂鍋，擺上蔥節、薑片，注入清水適量，置文火上燉之，待蹄筋酥爛後 ，揀去當歸、蔥節、薑片，加入精鹽、味精調好味即可服食。食筋飲湯，每日1劑，1次食完 ，以15天為一療程。養血活絡，補肝強筋。主治中風後遺症、風濕性關節炎而見關節屈伸不 利者。�
(25)獨活烏豆湯：獨活15～20克，烏豆100克，米酒少許。將獨活、烏豆加清水3～4碗煎湯 ，煎成1碗湯，去渣取汁。每日1～2次，加米酒溫服。祛風，通經活血。可輔治中風癱瘓、 肢體強直、失語。�

(26)羊乳飲：羊奶250毫升，竹瀝水15毫升，蜂蜜20克，韭菜汁10毫升。將羊奶煮沸後，加 竹瀝水、蜂蜜、韭菜汁，再煮沸。代茶飲。豁痰涎，化瘀血。適用於中風痰壅，瘀血所致之 噎膈、返胃等症。�
(27)豉粥：豆豉10克，荊芥6克，薄荷6克，蔥白4克，生薑10克，鹽少許，羊髓50克，粳米1 00克。先煎荊芥、豆豉、蔥白、生薑，後下薄荷，去渣取汁備用。將汁加入清水，並入米、 羊髓煮粥，待熟，加鹽調味即可食。空腹食。祛風，通絡。適用於中風手足不遂、口眼歪斜 、言語蹇澀、精神昏悶者。�
(28) 復方黃芪粥：黃芪、生薑各15克，炒白芍、桂枝各10克，粳米15克，大棗4枚。前4味水 煎取汁，與粳米、大棗煮粥。每日1劑，1次服完。調和營衛，益氣活血。適用於血痹、肢體 局部麻木不仁、不知痛癢、中風後遺症等。�

中風食療方

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葛粉羹
【特點】 滋肝，祛風開竅。適用於中風、言語謇澀、神志昏聵、手足不遂、中老年人腦血管硬化及預防中風等。
【原料】
葛粉250克 荊芥穗50克 淡豆豉150克
【製作過程】
將葛粉搗碎成細粉末，再製成面條；把荊芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再將葛粉面條放入淡豆豉汁中煮熟。

預防中風有9條
·中風預防及中風後的滋補調養
·中風飲食治療
·中風的中醫食療
·中風後遺症食療方
·中風的飲食保健
·中風的營養治療�
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『叄』 有哪些治療中風的土方法

治療中風的一些方法：1、夏日采薟枝、葉，洗凈，九蒸九暴，但不宜太燥，搗碎為末，加煉蜜和丸丸子，如梧子大。每服二、三十丸，空心服，溫酒開米湯送下。服後須吃飯三、五匙壓葯。連服數月，必見效。此方名「薟丸」。2、用麻黃(去根)在慢火上煎熬，逐步加水，最後熬成膏，收存備用。每服一、二匙，熱湯送下。3、用獨活四兩，加好酒一升，煎半升服。又方：獨活一兩，加酒二升，煮成一升；另用大豆五合，炒至爆裂，以葯酒倒入，蓋好。過一段時間，溫服三合。4、用細辛末吹入鼻中。5、治中風不省人事，吐字不清晰。急用針刺十指角離甲1韭葉許，出血立蘇。6、治中風、痰厥、昏迷卒倒，氣欲絕者。用巴豆去殼，紙包捶油出盡，去豆，用紙作捻，或加牙皂末捻燒熏人鼻內即醒可治。7、治療中風閉證，牙關緊閉，氣粗痰喘，兩手握拳。用老薑汁、童便灌之最妥，蓋姜能豁痰開閉，便能降火下氣故也。8、治中風。芹菜洗凈後打取汁，每服3次，連服一周左右。9、紫皮洋蔥，清水洗滌干凈。然後用攪拌機攪拌成泥，一個洋蔥+2湯匙老陳醋攪拌均勻。每天早飯和午飯吃到中間，吞2湯匙製作好的洋蔥老陳醋泥。

其他治療方法：

心理治療：中風患者抑鬱成焦慮的發生率非常高，心理治療很重要。2、作業治療：主要進行日常生活活動訓練，訓練患者自己吃飯、穿衣、大小便、修飾等。3、言語和吞咽治療：如果中風患者有失語或構音障礙、吞咽障礙，動需要言語和吞曬治療。4、運動治療：它是中風最重要的康復方法。主要解決患名肌肉乏人，不能坐、站立、步行答問題。

『肆』 腦中風的食療方法

腦中風的治療是特別困難的，患者如果不能及時診治，那麼就會常年遭受病痛折磨。通常情況下，腦中風患者會經常昏厥，並伴有患側癱瘓無法正常活動的嚴重病症。這期間的治療，腦中風患者需要重視發揮食療的作用。下面就給大家介紹兩種具有獨特療效的腦中風食療方法。

北芪燉南蛇肉

這種食療方法是腦中風患者在日常需要重視採用的，可以有效的緩解多種嚴重的臨床症狀。需要的原料包括黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生薑共燉湯，加油、鹽調味即可。飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。

大豆獨活酒

有的患者在發病以後會口鼻歪斜，甚至不能正常說話，如果能夠合理的採用這種療法，那麼是可以取得很好的治療效果的。原料包括取獨活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒，趁熱急投酒中。120分鍾後去渣即成。飯前溫服20毫升。用治腦中風後舌強不語。

『伍』 腦中風吃什麼葯

腦中風的服葯主要是二級預防的葯物。抗血小板聚集葯物，如阿司匹林、氫氯吡格雷；逆轉動脈硬化斑塊的葯物，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等他汀類葯物。合並高血壓和糖尿病的患者需服用控制血壓和血糖的葯物。腦中風患者還可通過中葯治療，如活血化瘀的蟲類葯物、草類葯物、芳香開竅葯物、行氣葯物等具有改善血液循環、逆轉動脈硬化斑塊、營養腦細胞的作用。臨床上常採用中西醫結合治療腦中風。具體用葯請結合臨床，由醫生面診指導為准。

『陸』 腦中風吃什麼好

腦血管病需要長期的治療和身體功能鍛煉，沒有特效葯物！！

一、控制好血壓血脂血糖
二、針灸理療，功能鍛煉

中風病人病情如已穩定，但有不同程度的意識障礙、吞咽困難時，應採用鼻飼飲食，將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆漿、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5－6次灌入混合奶1000－2000毫升，灌入食物不宜過熱過冷，以37 ℃－39 ℃為宜。混合奶配製所需原料為鮮牛奶600毫升，濃米湯 350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克。配製方法分三步：（1）把洗干凈的雞蛋磕開，放入干凈盛器內，加入白糖、鹽、油，用筷子攪勻；（2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸；（3）將製成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，邊倒邊用筷子攪拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋 白蛋質40克，脂肪40克，糖類120克，熱量4184千焦耳(1000千卡) 。病人若並發糖尿病，免加白糖。

若中風病人神智清醒，但進食時有時發生嗆咳，則應給予糊狀飲食，其飲食內容為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或將飯菜用搗碎機搗爛後給病人食用。

中風病人康復期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

首先，應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化；可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。

其次，飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

第三，要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。

第四，可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

第五，每日食鹽在 6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負擔，並能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風病人不利。

第六，忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對保護心腦血管系統及神經系統有益，且需忌暴食。

家有中風病人，一般可選擇下述輔助食療方劑：1.黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若中風並發糖尿病，不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中風病人飯後飲食醋5－10毫升，有軟化血管的作用。

『柒』 治療中風有哪些偏方

竹茹治中風不語 ［用料］淡竹茹30～50毫升，生薑汁少許。

［制用法］溫開水送服，每天2次。

［功效］中風不語。

中風救急湯 ［用料］鮮桑枝葉250克，黃米酒250克。

［制用法］黃酒煎煮鮮桑枝葉，剩200克左右，趁熱一次服下。

［功效］中風不語、半身不遂。

中風不省人事方 ［用料］香油100克，麝香二厘。

［制用法］將麝香放入香油內，徐徐灌下即醒。

［功效］中風。

大蒜滴液 ［用料］大蒜不拘量。

［制用法］大蒜榨汁，過濾裝瓶備用。大蒜汁滴鼻孔吸嚏。

［功效］忽然中風暈倒不醒。

治中風半身不遂秘方 ［用料］丹參一至100克，黃酒一斤。

［制用法］丹參用黃酒煎煮，冷後裝瓶。

［功效］中風。

生薑白礬末治中風不語 ［用料］生薑自然汁適量，白礬末五分。

［制用法］混合灌服或以生薑汁沖服。

［功效］中風不語。

治中風秘驗方 ［用料］生木耳不拘量(開水浸發)。

［制用法］水煎服，同時飲黃酒3～4杯，蓋被捂出微汗。

［功效］中風眼珠上翻、手足抽搐。

麥冬枸杞茶治中風 ［用料］麥冬、枸杞子各30克。

［制用法］將上兩味放入杯內，用沸水沖沏，代茶飲用。每天1劑，宜常服。

［功效］清心潤肺，補腎養肝。可治療腦血栓形成。

黑豆獨活湯治中風 ［用料］黑豆100克，獨活15—20克，米酒少許。

［制用法］將黑豆、獨活放入鍋中，加水3～4碗，煎至1碗，去渣，加入米酒即成。每天1劑。

［功效］祛風，活血，通經。可治療中風癱瘓、肢體強直、失語等。

加味黃芪粥治中風 ［用料］黃芪60克，桃仁10克，地龍粉2克，粳米100克，白糖15克。

［制用法］先將黃芪、桃仁水煎取汁，分成2份，分別與粳米煮粥。每次服粥時調入地龍粉、白糖。每天1劑，2次分服。

［功效］補氣活血。可治療氣虛血淤型中風，症見口角流涎，肢體麻木，半身不遂等。

桑葉茶治中風 ［用料］桑葉6克。

［制用法］將桑葉放入杯內，用沸水沖沏。代茶飲用。每日1劑。

［功效］祛風散熱，清肝明目。可治療搖頭不止、言語不清、口角流涎之搖頭風。

木耳桃仁方治中風 ［用料］黑木耳、桃仁、蜂蜜各120克。

［制用法］將黑木耳泡發，去雜洗凈，與桃仁共搗爛如泥，調入蜂蜜，隔水蒸食。分4日食完。孕婦忌食。

［功效］活血祛風。可治療中風之四肢麻痹。

雞血方治中風 ［用料］公雞血適量。

［制用法］用注射針刺入公雞血管內抽取鮮皿，趁熱塗於較輕的一側。或取公雞血加熱後塗之。

［功效］祛風通絡。可治療中風之口眼歪斜。

龜血燉冰糖治半身不遂 ［用料］烏龜3隻，冰糖5克。

［制用法］將烏龜頭切下取血，碗中放入冰糖隔水共燉熟。服食。

［功效］養血通脈。可治療腰肌勞損，中風後半身不遂、四肢麻木。

蒜泥治中風不語 ［用料］大蒜2瓣。

［制用法］將蒜瓣去皮，搗爛如泥。塗於牙根部。

［功效］宣竅通閉。可治療中風不語。

菖蒲治療腦中風 ［用料］生菖蒲(去葉用根)，生艾葉、生薑、水蔥各1握。

［制用法］入石臼內搗如泥，以香油、好醋同炒4葯，炒熱後布包，從頭頂胸背四肢乘熱由上而下熨。

［功效］可治療中風不省人事，痰涎上涌。

人乳陳醋治療腦中風 ［用料］老陳醋100毫升，3年醬汁、人乳各250毫升。

［制用法］將以上三味攪和，以紗布濾絞取汁，分作6次服，1～2每天服完。

［功效］益氣養血，祛風活絡。可治療中風口無法言、舌根澀硬。

人參附子治療腦中風 ［用料］人參、附子各10克。

［制用法］水煎灌服，每天2次。

［功效］適於突然昏倒，不省人事，張口伸手，二便自遺，肢體軟癱者。

香蕉花飲預防中風 ［用料］香蕉花5克。

［制用法］煎水。代茶飲。

［功效］散熱滯，活血脈。預防中風。

『捌』 中風後應該吃點什麼補

中風後遺症食療方

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(1)三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。�
(2)羊脂蔥白粥：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每 日1次，連服10日。用於預防偏癱。�
(3)五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火 煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足 者。�
(4) 大棗粳米粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入葯汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風後遺症。�
(5)豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及產後中風、四肢麻木等。�
(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。�
(7)羊肚山葯湯：取羊肚1具，去筋膜後洗凈切片，加水煮爛後下入鮮山葯200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用於中風後體質虛弱者。�
(8)烏雞湯：取烏骨母雞1隻，去毛及腸雜，洗凈切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者 需同服降壓葯，密切觀察血壓變化。�
(9)黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。�
(10)蓖麻油飲：取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙 溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱。�
(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文 火煎煮約20分鍾。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中風後偏癱伴 高血壓者。�
(12)蒸羊頭：取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適 用於中風頭暈、手足無力、體瘦弱者。�
(13)大豆獨活酒：取獨活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒，趁 熱急投酒中。120分鍾後去渣即成。飯前溫服20毫升。用治中風後舌強不語。�
(14)栗子桂圓粥：栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。先將栗子切成 碎塊，與米同煮成粥，將熟時放桂圓肉，食用時加白糖少許。可做早餐，或不拘時食用。補 腎，強筋，通脈。可輔治中風後遺症。�
(15)枸杞羊腎粥：枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳米50克，蔥、五香粉適量。將羊腎 、羊肉片與枸杞子並入佐料先煮20分鍾，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益氣、補虛、 通脈。可輔治中風後遺症。�
(16)荊芥粟米粥：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆 豉，去渣取汁備用。再將粟米加入葯汁內，加適量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。 益腎祛風。可輔治中風之言語蹇澀、精神昏憒、口眼歪斜等症。�
(17)地龍桃花餅：乾地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10 克，玉米粉400克，麵粉100克，白糖適量。將乾地龍以酒浸去腥味，烘乾研粉；紅花、赤芍 、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。再將玉米粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻，用葯汁 調，制餅20個；桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當主食食 用。益氣活血，化瘀通絡。適用於中風後遺症、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟 無力、舌質紫暗，或有瘀斑、脈細而澀等症。�
(18)北芪燉南蛇肉：黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生薑共燉湯 ，加油、鹽調味即可。飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角 流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。�
(19)天麻燜雞塊：母雞1隻(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適 量。將天麻洗凈，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鍾取出；雞去骨，切成3厘米見方的塊，用 油氽一下，撈出備用。將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鍾 ；入天麻片，5分鍾後澱粉勾芡，淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風，養血安神。適用於肝 陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹著之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓等症。�
(20)天麻燉豬腦：天麻10克，豬腦1個，食鹽適量。天麻浸軟切片，同豬腦加水共煮1小時， 食鹽調味即可。肉、湯、葯俱食。祛風止痛，滋養通脈。適用於頭疼痛之症。現多用於神經 性偏頭痛、肝陰虛型高血壓、動脈硬化及腦血管意外所致半身不遂等症。�
(21)九龍根燉肉：九龍根(龍須藤根)30克，黃酒250克，豬精瘦肉500克，生薑、蔥、食鹽、 味精各適量。先將九龍根搗碎，研末，將豬精瘦肉洗凈，切塊，入砂鍋，下九龍根末、黃酒 、生薑、蔥等，攪勻，置火上煮熟，熟後加食鹽、味精少許調味即可。以3～5天為一療程， 日服2次，分早、晚溫熱服食。豬肉和湯同食。祛風濕，行氣血，解郁積，壯筋骨，補脾益 胃。主治中風偏癱。�
(22)石風丹燉牛肉：石風丹9～15克，紅活麻、紅牛膝各12克，牛肉500克，蔥、生薑、胡椒 粉、精鹽等各適量。將前味洗凈，碎細，同裝入紗布袋中，扎緊口；牛肉洗凈，切片，與紗 布袋一起放入砂鍋里，擺上蔥節、薑片，加清水適量，用武火燒沸，改文火燉至牛肉熟，揀 去蔥節、薑片和紗布葯袋，調入胡椒粉、精鹽即可。佐餐食。祛風除濕，養血舒筋。主治風 濕麻痹、半身不遂等症。�
(23)龜血燉冰糖：拳大烏龜3隻，冰糖適量。每次用3隻烏龜取血，加清水及冰糖適量，放鍋 中隔水燉熟。每日1次，7次為1療程。滋陰養血，通脈。可輔治中風後遺症之半身不遂、肢 體麻痹等。�
(24)牛筋當歸湯：牛蹄筋50克，當歸50克，蔥、生薑、精鹽、味精等各適量。將牛蹄筋剔除 雜肉，同當歸一起放砂鍋，擺上蔥節、薑片，注入清水適量，置文火上燉之，待蹄筋酥爛後 ，揀去當歸、蔥節、薑片，加入精鹽、味精調好味即可服食。食筋飲湯，每日1劑，1次食完 ，以15天為一療程。養血活絡，補肝強筋。主治中風後遺症、風濕性關節炎而見關節屈伸不 利者。�
(25)獨活烏豆湯：獨活15～20克，烏豆100克，米酒少許。將獨活、烏豆加清水3～4碗煎湯 ，煎成1碗湯，去渣取汁。每日1～2次，加米酒溫服。祛風，通經活血。可輔治中風癱瘓、 肢體強直、失語。�

(26)羊乳飲：羊奶250毫升，竹瀝水15毫升，蜂蜜20克，韭菜汁10毫升。將羊奶煮沸後，加 竹瀝水、蜂蜜、韭菜汁，再煮沸。代茶飲。豁痰涎，化瘀血。適用於中風痰壅，瘀血所致之 噎膈、返胃等症。�
(27)豉粥：豆豉10克，荊芥6克，薄荷6克，蔥白4克，生薑10克，鹽少許，羊髓50克，粳米1 00克。先煎荊芥、豆豉、蔥白、生薑，後下薄荷，去渣取汁備用。將汁加入清水，並入米、 羊髓煮粥，待熟，加鹽調味即可食。空腹食。祛風，通絡。適用於中風手足不遂、口眼歪斜 、言語蹇澀、精神昏悶者。�
(28) 復方黃芪粥：黃芪、生薑各15克，炒白芍、桂枝各10克，粳米15克，大棗4枚。前4味水 煎取汁，與粳米、大棗煮粥。每日1劑，1次服完。調和營衛，益氣活血。適用於血痹、肢體 局部麻木不仁、不知痛癢、中風後遺症等。�

中風食療方

http://www.shiliao.com.cn 2004-12-23 17:36:00

葛粉羹
【特點】 滋肝，祛風開竅。適用於中風、言語謇澀、神志昏聵、手足不遂、中老年人腦血管硬化及預防中風等。
【原料】
葛粉250克 荊芥穗50克 淡豆豉150克
【製作過程】
將葛粉搗碎成細粉末，再製成面條；把荊芥穗和淡豆豉用水煮六七沸，去渣取汁，再將葛粉面條放入淡豆豉汁中煮熟。

預防中風有9條
·中風預防及中風後的滋補調養
·中風飲食治療
·中風的中醫食療
·中風後遺症食療方
·中風的飲食保健
·中風的營養治療�
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『玖』 腦中風吃什麼食物好做好是不影響葯物（地龍蛋白）的

一、中風食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)
(1)三味粟米粥：取荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣後入粟米(色白者 佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。
(2)羊脂蔥白粥：取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油適量，加水共煨粥。每 日1次，連服10日。用於預防偏癱。
(3)五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。
(4) 大棗粳米粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入葯汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風後遺症。
(5)豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及產後中風、四肢麻木等。
(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。
(7)羊肚山葯湯：取羊肚1具，去筋膜後洗凈切片，加水煮爛後下入鮮山葯200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用於中風後體質虛弱者。
(8)烏雞湯：取烏骨母雞1隻，去毛及腸雜，洗凈切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓葯，密切觀察血壓變化。 (9)黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。
(10)蓖麻油飲：取蓖麻油500毫升，加入黃酒100毫升，混勻後靜置1日。每日1次。用沸水燙 溫後慢慢飲服，每服15毫升。用治偏癱
(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，紅棗7枚，人參3克，加水燒沸後用文火煎煮約20分鍾。去天麻、棗核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中風後偏癱伴 高血壓者。
(12)蒸羊頭：取白羊頭1具，入屜蒸熟後取肉切片，和以調料即可取食。空腹分次食用。適 用於中風頭暈、手足無力、體瘦弱者。
(13)大豆獨活酒：取獨活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另將大豆30克爆炒，趁 熱急投酒中。120分鍾後去渣即成。飯前溫服20毫升。用治中風後舌強不語。
(14)栗子桂圓粥：栗子10個(去殼用肉)，桂圓肉15克，粳米50克，白糖少許。先將栗子切成 碎塊，與米同煮成粥，將熟時放桂圓肉，食用時加白糖少許。可做早餐，或不拘時食用。補腎，強筋，通脈。可輔治中風後遺症。
(15)枸杞羊腎粥：枸杞子30克，羊腎1個，羊肉50克，粳米50克，蔥、五香粉適量。將羊腎 、羊肉片與枸杞子並入佐料先煮20分鍾，下米熬成粥即可。晨起做早餐食用。益氣、補虛、通脈。可輔治中風後遺症。
(16)荊芥粟米粥：荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、粟米各150克。先煮荊芥穗、薄荷葉、豆 豉，去渣取汁備用。再將粟米加入葯汁內，加適量清水，煮成粥即可。每日1次，空腹食。 益腎祛風。可輔治中風之言語蹇澀、精神昏憒、口眼歪斜等症。
(17)地龍桃花餅：乾地龍30克，紅花、赤芍、桃仁各20克，當歸50克，黃芪100克，川芎10 克，玉米粉400克，麵粉100克，白糖適量。將乾地龍以酒浸去腥味，烘乾研粉;紅花、赤芍 、當歸、黃芪、川芎水煎2次，取汁備用。再將玉米粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻，用葯汁 調，制餅20個;桃仁去皮尖，打碎，略炒，勻放於餅上，入籠蒸熟(或烘箱烤熟)。當主食食 用。益氣活血，化瘀通絡。適用於中風後遺症、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟 無力、舌質紫暗，或有瘀斑、脈細而澀等症。
(18)北芪燉南蛇肉：黃芪60克，南蛇肉200克，生薑3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生薑共燉湯，加油、鹽調味即可。飲湯食肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角 流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。
(19)天麻燜雞塊：母雞1隻(約重1500克)，天麻15克，水發冬菇50克，雞湯500毫升，調料適 量。將天麻洗凈，切薄片，放碗內，上屜蒸10分鍾取出;雞去骨，切成3厘米見方的塊，用 油氽一下，撈出備用。將蔥、姜用油煸出香味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，文火燜40分鍾 ;入天麻片，5分鍾後澱粉勾芡，淋上雞油即可。佐餐食。平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢之眩暈頭痛，風濕痹著之肢體麻木、酸痛，中風癱瘓等症。
(20)天麻燉豬腦：天麻10克，豬腦1個，食鹽適量。天麻浸軟切片，同豬腦加水共煮1小時， 食鹽調味即可。肉、湯、葯俱食。祛風止痛，滋養通脈。適用於頭疼痛之症。現多用於神經 性偏頭痛、肝陰虛型高血壓、動脈硬化及腦血管意外所致半身不遂等症。
(21)九龍根燉肉：九龍根(龍須藤根)30克，黃酒250克，豬精瘦肉500克，生薑、蔥、食鹽、 味精各適量。先將九龍根搗碎，研末，將豬精瘦肉洗凈，切塊，入砂鍋，下九龍根末、黃酒 、生薑、蔥等，攪勻，置火上煮熟，熟後加食鹽、味精少許調味即可。以3～5天為一療程， 日服2次，分早、晚溫熱服食。豬肉和湯同食。祛風濕，行氣血，解郁積，壯筋骨，補脾益胃。主治中風偏癱。
(22)石風丹燉牛肉：石風丹9～15克，紅活麻、紅牛膝各12克，牛肉500克，蔥、生薑、胡椒 粉、精鹽等各適量。將前味洗凈，碎細，同裝入紗布袋中，扎緊口;牛肉洗凈，切片，與紗布袋一起放入砂鍋里，擺上蔥節、薑片，加清水適量，用武火燒沸，改文火燉至牛肉熟，揀 去蔥節、薑片和紗布葯袋，調入胡椒粉、精鹽即可。佐餐食。祛風除濕，養血舒筋。主治風濕麻痹、半身不遂等症。
(23)龜血燉冰糖：拳大烏龜3隻，冰糖適量。每次用3隻烏龜取血，加清水及冰糖適量，放鍋 中隔水燉熟。每日1次，7次為1療程。滋陰養血，通脈。可輔治中風後遺症之半身不遂、肢體麻痹等。
(24)牛筋當歸湯：牛蹄筋50克，當歸50克，蔥、生薑、精鹽、味精等各適量。將牛蹄筋剔除 雜肉，同當歸一起放砂鍋，擺上蔥節、薑片，注入清水適量，置文火上燉之，待蹄筋酥爛後，揀去當歸、蔥節、薑片，加入精鹽、味精調好味即可服食。食筋飲湯，每日1劑，1次食完，以15天為一療程。養血活絡，補肝強筋。主治中風後遺症、風濕性關節炎而見關節屈伸不 利者。
(25)獨活烏豆湯：獨活15～20克，烏豆100克，米酒少許。將獨活、烏豆加清水3～4碗煎湯 ，煎成1碗湯，去渣取汁。每日1～2次，加米酒溫服。祛風，通經活血。可輔治中風癱瘓、 肢體強直、失語。
(26)羊乳飲：羊奶250毫升，竹瀝水15毫升，蜂蜜20克，韭菜汁10毫升。將羊奶煮沸後，加 竹瀝水、蜂蜜、韭菜汁，再煮沸。代茶飲。豁痰涎，化瘀血。適用於中風痰壅，瘀血所致之 噎膈、返胃等症。
(27)豉粥：豆豉10克，荊芥6克，薄荷6克，蔥白4克，生薑10克，鹽少許，羊髓50克，粳米1 00克。先煎荊芥、豆豉、蔥白、生薑，後下薄荷，去渣取汁備用。將汁加入清水，並入米、 羊髓煮粥，待熟，加鹽調味即可食。空腹食。祛風，通絡。適用於中風手足不遂、口眼歪斜、言語蹇澀、精神昏悶者。
(28) 復方黃芪粥：黃芪、生薑各15克，炒白芍、桂枝各10克，粳米15克，大棗4枚。前4味水 煎取汁，與粳米、大棗煮粥。每日1劑，1次服完。調和營衛，益氣活血。適用於血痹、肢體 局部麻木不仁、不知痛癢、中風後遺症等。
二、中風吃哪些對身體好?
1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝，防止動脈硬化的發展，同時可以增強血管的緻密性。
2、飲食中應有適當的蛋白質。包括動物蛋白質(如蛋清，瘦的豬、牛、羊肉，魚，雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽)等各種豆製品可降低膽固醇;飲用牛奶時最好將奶皮去掉(脫脂牛奶)。
3、為了防止中風，老年人應每日進食蒜、姜、蔥、醋、含乳酸菌類飲料，抑制腸道有害細菌;及時飲水補液，綠茶、蜂蜜、牛奶豆漿、低糖天然果蔬汁、骨頭蘑菇湯均可適量飲用。
對於預防中風食物的食物：
預防中風食物1mdash;mdash;香蕉
現代醫學研究證明，如果每天吃一根香蕉約100克，將大減少患中風的危險，因香蕉含豐富的鉀。鉀對神經脈沖的傳遞，細胞中營養物質的吸收及廢物的排出，都起重要作用。
預防中風食物2mdash;mdash;土豆
土豆既可作主食,又可當蔬菜,每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫認為，土豆具有和中養胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使中風機會下降32%。身體缺鉀的人，精神易緊張，使腦中風症的發病率增加。
預防中風食物3mdash;mdash;牛奶
牛奶除含有利於人體吸收的多種營養物質外，還含有特定的名為吡咯喹苯醌的營養物質，對保護神經，特別是保護腦神經起重要作用，因此，成年人每天最少飲用200~300毫升鮮奶，對防治腦中風大有益處。
預防中風食物4mdash;含維生素C多的食物
日本科學家研究發現，血液中維生素C水平高的人，患中風的概率較低。血液中維生素C含量較低的人，患中風的危險性比正常人要高48%～67.5%。因此提倡每天要食用富含維生素C高的蔬菜、水果、50～150克，如鮮毛豆、苤藍、小水蘿卜、蔥頭、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、紅桔、橙、鮮棗、草莓、黑棗等。
三、中風不要吃哪些食物?
1. 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。烹調時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。
2. 少吃膽固醇含量高的食物：如內臟(腦、肝、腰子等) 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。有血膽固醇過高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過三個為原則。
3. 控制鹽的攝取：攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調味濃重的罐頭食品等較鹹的人工或加工食物盡量少吃。
4. 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料，應適可而止。飲用時，應避免添加奶精，並少用糖。
5. 減少食用高普林的食物：減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。
6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。

『拾』 中風最好的食療方法中風吃什麼最好

飲食影響
1。在大腦里的營養不良，高血壓，動脈粥樣硬化，糖尿病，另一個重要的原因，導致中風，風有關的因素和中風的飲食也密切相關。流行病學調查發現，過多的脂肪攝入量，該地區的總熱量的40％，腦缺血，腦梗塞的發病率很高，低脂肪，低蛋白，高鹽飲食地區，腦出血，發病率較高。實驗研究證實高血清膽固醇，動脈粥樣硬化血栓形成的高發病率，高血壓和膽固醇過低，動脈壁變得脆弱，紅細胞脆性增加，易發生出血。營養不良之間的不平衡不僅是數量的主要營養成分，質量比數量更重要的，在一定程度上。多式脂肪酸和飽和脂肪酸的不飽和脂肪，前者可以降低血液中的膽固醇，更過分的是促進脂質過氧化，破壞細胞膜，而後者能增加血液中的膽固醇，所以，二者之比為1 2建議的最佳比例為P：M：S = 1:1:1。優質蛋白質，蛋白質含硫氨基酸組成的動物蛋白質，如魚，家禽，瘦肉和大豆蛋白，容易發生高血壓，中風的總蛋白低於50％。如果飲食是高鈉，低鈣血症，低鉀血症，但也容易出現高血壓和中風。
2。中風康復預後的影響：不同程度的腦功能衰竭，病程的疾病，可伴有感染，消化道出血，腎功能不全，脫水劑，激素，和其他應用程序，可引起水和存在的中風患者電解質紊亂;輕症患者吃禁食，飲食營養攝入，以減輕重量顯著低於要求。因此，中風患者的基礎上，對現有的營養不良，可能是由於攝入減少加劇，導致更嚴重的營養不良。如果你沒有足夠的熱量，人體必需的氨基酸，磷脂，和維生素，勢必會影響患者的預後，中風和恢復。

飲食營養治療飲食治療的目的是全身營養支持，保護腦功能，促進神經細胞的修復和功能恢復。個性化的嚴重程度的病人，無並發症，是否正常飲食，消化和吸收功能，體重，血脂，血糖，電解質，在飲食營行程，提高供電要求等因素的影響，提出了不同的飲食治療方案。飲食療法在急性期，患者可以通過一個關鍵的階段，為恢復創造條件。投資回收期應該是合理的飲食建議，糾正營養不足或營養不良，促進康復，防止復發。
1。飲食治療的危重患者：患者嚴重或昏迷後2?3d後發性嘔吐，消化道出血者應禁食，從靜脈補充營養。 3d後鼻飼適應胃腸道的吸收功能，在幾天之內開始的水稻水，蔗糖，每200?250毫升，4?5次。在已經耐受性的情況下，給定的混合牛奶，為了增加能量，蛋白質，脂肪，無脂牛奶，湯，糖，蛋，少量的植物油。昏迷時間較長，有並發症者，應提供高能量，高脂肪的混合奶，90天??110克蛋白質，脂肪100克，300克的碳水化合物，總能量10.46MJ（2500kcal），總液體量 BR />2500毫升每次300?400ML，每天6-7次。鼻飼速度宜緩慢，以防止返流到氣管必要時，選擇的勻漿飲食或飲食因素。
2。一般病人的飲食治療：可以供給熱量125.52?167.36kJ（30?40kcal的），超重適當少中風。 L?2.0g/kg的蛋白質動物性蛋白質不低於20g / d，用含有較少的脂肪和高蛋白質的魚類，家禽，瘦肉，豆類，每天低於30g。不超過30％的總能量，脂肪和膽固醇應低於300毫克/天。應盡量少吃含飽和脂肪酸，肥肉，動物脂肪，動物內臟及其他。超重脂肪應少於20％的總熱量，膽固醇被限制為小於200mg。碳水化合物主要是穀物，不小於55％的總能量，與多樣化的厚度。限制鹽的攝入量為6g或更少的每一天，如使用的脫水劑，或利尿劑可適當增加。為了保證足夠的維生素，每日供應的新鮮蔬菜400g以上。膳食系統應定時定量，少量多餐，一天四餐，晚餐宜清淡，易消化。
飲食原則二鉀
鉀是需要的機構，負責保持身體的細胞滲透壓，維持正常的神經肌肉的興奮性的重要元素之一，鉀也參與了心肌收縮，舒張參與人體能量代謝，缺鉀容易出現中風。土豆含有豐富的鉀，吃的是土豆，你可以做一個中風的風險下降60％，如黃豆，青豆，黑豆，紅豆，綠豆，也應多吃含鉀高的。
補鎂
鈣和鎂是一個不可分割的兄弟，也不肯放棄的敵人。鈣能促進心肌收縮力，增強神經肌肉興奮性，對鈣，鎂，以維持鈣平衡內部和外部的腦細胞，從而保護了大腦。一旦這種失衡的鈣和鎂，是易於導致中風。吃玉米，番茄，紫菜等含有豐富的鎂元素的食物補充，有助於防止腦卒中的發生。
補充維生素
預防中風，維生素C??和維生素E起到了非常重要的作用。這兩種維生素有一種強大的抗氧化劑，維生素C??可以保護血管內皮系統的完整性，防止發生血栓形成，出血，維生素E抗氧化，防止腦血管中的有害物質的破壞，保持血管彈性，防止中風發生。多吃蔬菜，水果，玉米油，好了很多。引起的高膽固醇
降脂
動脈粥樣硬化，血管堵塞，導致中風的危險因素之一，因此，降低血壓應經常吃的食物，如洋蔥，海帶，白菜魚適當喝些醋，茶是非常有利的。
降壓
高血壓是引起中風的危險因素之一，與風險因素。出血性中風，高血壓可能是一個直接的結果，可以間接造成血栓性中風，降低血壓，保持血壓穩定，非常重要。你可以多吃些芹菜，橄欖油，蘿卜。
降低血液粘稠度增加血液粘稠度，血管，減緩血液流動，容易堵塞，血栓，中風的風險。因此，降低血液粘度，預防和治療中風。要做到這一點，你可以吃黑木耳，韭菜，生菜，等等。