快速煮桃膠的食用方法

㈠ 桃膠要怎麼煮才能爛

桃膠煮不爛，考慮是泡發的時間不夠。桃膠一般需要冷水浸泡10-12小時才能夠完全泡發，這種完全泡發的桃膠，只需要煮半小時，就能夠煮的軟糯爽滑。如果桃膠煮了半小時，吃起來中間還是硬硬的，則說明泡發的時間太短了。
建議：
方法一：將桃膠倒入高壓鍋中，繼續燉煮半小時，然後悶半小時，就能夠將桃膠完全煮爛了，但是這樣做口感會下降。
方法二：將桃膠連同湯水盛到碗中，放入冰箱，等一夜之後繼續煮，經過一夜的浸泡桃膠很容易就可以煮爛了。

㈡ 桃膠的食用方法

可以做成煮桃膠進行食用，煮桃膠方法如下：

准備材料：桃膠 5顆、紅糖 2顆、紅棗 2顆。

1、首先把桃膠浸入水中一夜。

注意事項：

1、桃膠要多泡會，越泡越大。

2、煮的時候要用小火，防止桃膠被煮糊。

㈢ 新鮮的桃膠怎麼煮

准備材料：桃膠30克、木瓜一個、冰糖50克

一、首先先將新鮮的桃膠洗干凈後，瀝干水分，木瓜去掉外皮。

㈣ 桃膠怎麼煮

桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，故而採收，有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。

食用方法

桃膠

(一)、木瓜燉桃膠

材料:木瓜1隻，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。

(二)、桃膠銀耳糖水材料:桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，

做法:

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。

2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

(三)、桃膠皂角米羹

材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。 做法:

1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。

2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

㈤ 桃膠怎麼煮好吃又營養

桃膠，在營養界被稱為「植物燕窩」；又稱之為「桃花淚」。其實所謂的桃膠就是桃樹的眼淚。它是桃樹或者是山桃樹等樹皮中分泌出來的樹脂，又被稱為桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝等。桃樹之所以會分泌桃膠，主要是因為桃樹樹干受到傷害受傷了，或者受到真菌感染了，桃樹為了自我保護防禦，抵抗不在受到傷害，就分泌出膠體，這樣可以以利於傷口自愈。這種分泌液比較黏稠，但是可以通過太陽曬或者風干而蒸發，就產生了固體顆粒，就成了女人們吃能美容的桃膠了。

桃膠這幾年特別的火，原因在於商家把它宣傳的太到位了，還把失去多少年的慈禧太後都拉出來宣傳，說是慈禧太後的一劑美容方。慈禧太後六十多歲依然容顏不老，秘訣之一就是每天早晨起床後進一碗桃膠銀耳羹。當年慈禧太後年就喜歡吃桃膠，每天早上必須吃一碗用桃膠和其它食材燉出來的羹，能美容養顏又補血，還可以用它來減肥，因為做出來的桃膠羹很有飽腹感，尤其是現在的女星和網紅們都喜歡用來代餐，營養高熱量又低。

我國的桃膠生產歷史悠久，主要產區在湖北、山東、浙江、河北、雲南、北京、陝西、山西、甘肅、安徽、河南、江蘇等地，其實桃膠很廣泛，只要有桃樹的地方就有桃膠。桃膠的營養豐富，之所以被女人們所熱捧，就是因為女人們天生愛美，桃膠含有大量的乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。這些營養有著清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

桃膠之所以說是一種天然的養顏美容聖品，因為桃膠富含有維生素、膠原蛋白以及其他微量元素，這些對於女性來說好處多多，例如：調理月經、補血益氣、抗衰老以及滋潤皮膚等等。而且桃膠的吃法有很多，既可以煲湯又可以製作糖水、熬粥等，下面我來分享自己吃的幾種桃膠做法

第一種《桃膠銀耳羹》

做法：1、把桃膠洗洗，把雜質都剔除。再用清水水發一晚體積能漲到10倍以上

2、銀耳在水中泡軟後，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗用清水泡軟

3、把銀耳和桃膠加到電燉鍋內膽中，加水，加蓋，蓋好蓋子，接通電源，選擇功能桃膠，隔水燉，一般電燉盅都有設置好的時間

4、等桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量冰糖，再加枸杞，再燉5分鍾左右，等糖融化後即可食用了

5、沒有電燉盅的，可以用砂鍋或者沙煲燉，最好不要用鋁鍋燉。

第二種《桃膠山楂雪梨羹》

做法：1、先把桃膠洗洗，去掉雜質，在用涼水泡發到5倍左右大，最好用清水泡發一晚比較好。

2、把新鮮山楂泡泡洗凈，去掉裡面的籽，也可以不去，直接切開

3、雪梨洗凈去皮切塊備用，也可以不用去皮，但是得清洗干凈

4、把泡發的桃膠，雪梨塊、山楂加砂鍋里，也可以用電燉盅燉，更方便，就是時間久一些，加足夠的水煮開後，大火燒開，轉小火煮30分鍾左右，要把桃膠煮的濃稠軟糯好吃

5、加冰糖攪拌均勻，煮到冰糖融化即可出鍋吃了，酸酸甜甜糯糯的太好吃了。

第三種《米酒桃膠煮湯圓》

做法：1、先泡發桃膠，先把桃膠在清水中洗洗，把雜質都剔除。再用清水水發一晚後備用

2、把泡發的桃膠，加水放砂鍋煮開後小火煮30分鍾左右，這樣先把桃膠煮的濃稠軟糯好吃

3、湯鍋加涼水，加一大勺醪糟大火燒開，加湯圓大火燒開

4、轉中小火煮到湯圓飄起，加煮好的桃膠

5、加幾塊冰糖煮融化，撒上枸杞煮1分鍾就可出鍋吃了，冬季做早餐特別好，軟軟糯糯特別好吃。

桃膠的禁忌

1、吃桃膠的時，一定要禁止食用油膩，生冷，辛辣等食物，但凡是脾胃虛弱，腹脹便溏，感冒發燒的人群都不建議食用

2、像孕婦，兒童，糖尿病人群一定要在醫師的指導下食用，而且桃膠最佳的服用時間是飯前吃。

㈥ 桃膠怎麼煮

准備食材：桃膠8粒、紅棗4顆、紅糖、50克、純牛奶、兩盒共500ml、枸杞。

1，桃膠八粒，放純凈水，泡發一夜。然後清洗干凈裡面的雜質以及小黑點。

㈦ 桃膠需要燉多長時間 桃膠的吃法和做法有哪些

桃膠要先浸泡一夜後再燉煮一個小時，桃膠可以做成桃膠燉牛奶、桃膠銀耳蓮子羹、桃膠蓮子玫瑰羹、蔓越莓桃膠銀耳羹，下面是桃膠紅棗燉牛奶的具體做法：

准備材料：桃膠8粒，紅棗4顆，紅糖50克，純牛奶500ml，枸杞10粒

1、桃膠八粒，放入純凈水中，泡發一夜。

㈧ 桃膠的正確食用方法

桃膠葯用范圍比較廣泛，具有清血降脂，活血化瘀，緩解壓力，潤腸通便，鎮痛止痛，美容養顏的功效，對預防高血糖，調節腸道具有一定的幫助。桃膠對於女性來講具有美容養顏祛斑的作用，可以起到活血化瘀，潤腸道，促進腸道的蠕動。滋陰清潤。

桃膠的葯用功效與作用

①《別錄》：「主保中不飢，忍風寒。」
②《唐本草》：「主下石淋，破血，中惡疰忤。」
③《綱目》：「和血益氣，治下痢，止痛。」

第一食用桃膠有生津止渴的功效，讓你的身體像喝飽水的小樹苗，一直保持水分充足，桃膠具有潤腸通便的作用，保護腸胃，長期食用一身輕松。

桃膠的正確做法：桃膠養顏羹加水果牛奶

一、准備桃膠，雪燕，皂角米，老冰糖，純牛奶，鮮芒果。

二、取14克桃膠，三克血液，三克皂角米，分別泡發24小時左右，三人次的分量備用。

三、芒果去皮切塊備用，純牛奶稍微加熱不冷，夏季可冷藏備用即可。

四、待水燒開一次，加入桃膠皂角米雪燕燉煮20分鍾左右加入老冰糖，燉煮5分鍾左右起鍋加入純牛奶芒果塊兒。

㈨ 桃膠如何食用

桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

食用方法

木瓜燉桃膠

材料：木瓜1隻，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。

4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。

(9)快速煮桃膠的食用方法擴展閱讀：

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。

乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

加工製作

桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠；桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，故而採收，有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。
桃膠的食用方法：（一）、木瓜燉桃膠
材料：木瓜1隻，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時以上）至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。
4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。
（二）、桃膠銀耳糖水
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。