肉桂油的使用方法

❶ 桂皮油如何製作

一種由肉桂樹的鮮葉、嫩枝或樹皮經水蒸氣蒸餾製得的含肉桂醛為主的精油。又稱中國肉桂油。

公元前2700年，人類已懂得使用肉桂作香料和葯用。中國有記載始於公元前4世紀。1892年德國席梅爾公司（Schimmel Co.）報道用中國原料蒸油的結果。中國生產桂皮油始於20世紀50年代，主要利用收獲桂皮時剩下的葉和枝椏作原料進行蒸油。

肉桂樹主要分布在中國廣西、廣東、雲南等省（區）。中印半島各國、日本、墨西哥、南美各國、蘇門答臘等地也有生長。肉桂樹皮、葉、枝、果均具特有香味。桂葉因採摘時間不同分為剝葉和秋葉兩種。剝葉是在每年3～6月間剝桂皮時收集的葉，蒸出的油稱春油；8～12月間採摘的葉稱秋葉，蒸出的油稱秋油。

性質

桂皮油為黃色或紅棕色液體，具有肉桂醛的香味。油中肉桂醛佔80%以上，尚含有肉桂醛的各種衍生物、酚類、芳香類和脂肪酸類等化合物30多種。春油出油率較低（0.23～0.26%），但油質好，含肉桂醛85～90%；秋油出油率高（0.33～0.37%），產量也多，但含醛量較低（80～86%）。桂皮油在空氣中氧化後，色變暗並呈粘稠狀。

加工

桂葉採收分矮林和喬林作業兩種。前者在樹齡3～5年即可剝皮，在3～6月采剝，同時收集枝葉；後者樹齡10年以後采剝，每年3～6月或8～12月修枝采葉。冬季所採的枝葉經曬干蒸油。桂皮與枝葉蒸油採用常壓蒸汽蒸餾法，出油率約0.3%。近年採用鋼制蒸油罐及蒸餾新工藝，出油率可達0.8～1.0%。桂葉存放6天後蒸餾可以提高含醛量，若將春葉貯存到秋季蒸餾，所得精油含醛量可達90%以上。蒸餾罐最好採用鍍錫或不銹鋼材料，以免精油變色、變質。

質量

中國桂皮油以肉桂醛的含量為分級標准。甲級品含肉桂醛80%以上，乙級品含75～80%，丙級品為70～75%，出口的桂皮油均為甲級品，其他質量指標見下表。

商品桂皮油常有摻假，如摻松香、脂肪油、合成肉桂醛、苯甲醛、鄰苯二甲酸酯和純煤油等，必須採用相應檢測手段加以鑒別。鑒別摻雜合成產物可用閃點法；檢驗摻雜礦物油可用美國EOA№14標准法。若檢驗出商品油中含有氯離子，說明已摻雜合成肉桂醛。

桂皮油宜裝在玻璃、鍍錫或鋁制容器里，注意密封並存放於低溫（不超過15℃）和暗處。

用途

桂皮油可直接用作糖果、罐頭和酒類製品的調味添加劑；化妝品、肥皂等的加香劑；在香料工業中用來合成桂醇、桂酸、澳代蘇合香烯以及酯類等重要香料；醫葯工業上用作麻瘋病葯「苯丙碸」及清涼油等的原料。

❷ 桂皮油怎樣蒸產量高

是壓榨，就是用物理方法把油擠壓出來，再一個就是溶劑浸出，就是讓油溶於某種溶劑，然後再將溶劑蒸發，這種方法出品率高一些，現在一般企業規模化生產都是用這種方法。
一種由肉桂樹的鮮葉、嫩枝或樹皮經水蒸氣蒸餾製得的含肉桂醛為主的精油。又稱中國肉桂油。
公元前2700年，人類已懂得使用肉桂作香料和葯用。中國有記載始於公元前4世紀。1892年德國席梅爾公司（Schimmel Co.）報道用中國原料蒸油的結果。中國生產桂皮油始於20世紀50年代，主要利用收獲桂皮時剩下的葉和枝椏作原料進行蒸油。
肉桂樹主要分布在中國廣西、廣東、雲南等省（區）。中印半島各國、日本、墨西哥、南美各國、蘇門答臘等地也有生長。肉桂樹皮、葉、枝、果均具特有香味。桂葉因採摘時間不同分為剝葉和秋葉兩種。剝葉是在每年3～6月間剝桂皮時收集的葉，蒸出的油稱春油；8～12月間採摘的葉稱秋葉，蒸出的油稱秋油。
性質
桂皮油為黃色或紅棕色液體，具有肉桂醛的香味。油中肉桂醛佔80%以上，尚含有肉桂醛的各種衍生物、酚類、芳香類和脂肪酸類等化合物30多種。春油出油率較低（0.23～0.26%），但油質好，含肉桂醛85～90%；秋油出油率高（0.33～0.37%），產量也多，但含醛量較低（80～86%）。桂皮油在空氣中氧化後，色變暗並呈粘稠狀。
加工
桂葉採收分矮林和喬林作業兩種。前者在樹齡3～5年即可剝皮，在3～6月采剝，同時收集枝葉；後者樹齡10年以後采剝，每年3～6月或8～12月修枝采葉。冬季所採的枝葉經曬干蒸油。桂皮與枝葉蒸油採用常壓蒸汽蒸餾法，出油率約0.3%。近年採用鋼制蒸油罐及蒸餾新工藝，出油率可達0.8～1.0%。桂葉存放6天後蒸餾可以提高含醛量，若將春葉貯存到秋季蒸餾，所得精油含醛量可達90%以上。蒸餾罐最好採用鍍錫或不銹鋼材料，以免精油變色、變質。
質量
中國桂皮油以肉桂醛的含量為分級標准。甲級品含肉桂醛80%以上，乙級品含75～80%，丙級品為70～75%，出口的桂皮油均為甲級品，其他質量指標見下表。

商品桂皮油常有摻假，如摻松香、脂肪油、合成肉桂醛、苯甲醛、鄰苯二甲酸酯和純煤油等，必須採用相應檢測手段加以鑒別。鑒別摻雜合成產物可用閃點法；檢驗摻雜礦物油可用美國EOA№14標准法。若檢驗出商品油中含有氯離子，說明已摻雜合成肉桂醛。
桂皮油宜裝在玻璃、鍍錫或鋁制容器里，注意密封並存放於低溫（不超過15℃）和暗處。
用途
桂皮油可直接用作糖果、罐頭和酒類製品的調味添加劑；化妝品、肥皂等的加香劑；在香料工業中用來合成桂醇、桂酸、澳代蘇合香烯以及酯類等重要香料；醫葯工業上用作麻瘋病葯「苯丙碸」及清涼油等的原料。

❸ 肉桂精油的植物簡介

中文名稱：肉桂
英文名稱：Cinnamon
學名：cinnamomum zeylanicum
中文別名：肉桂油; 桂油；桂皮油
CAS 編號：8007-80-5
性狀：屬揮發性油，是一種黃色至紅褐色澄清液體
香味：具有中國肉桂特有的辛烈、暖甜香氣
特性：時間放置或露置於空氣中，肉桂油會逐漸氧化變成深褐色的黏稠液體。先是有甜味，然後有辛辣味。
溶解情況：溶於乙醇、冰乙酸中，不溶於甘油和礦物油。
主要成分：肉桂醛(98.2%)，其次為α-水芹烯、1,8-桉葉油素、對傘花烴、樟腦、芳樟醇、β-石竹烯、α-依蘭烯、α-松油醇、香葉醇、桂酸甲酯、桂酸乙酯、丁香酚、肉桂醇等。
制備：以唇形科植物中國肉桂樹的鮮枝葉、梗和樹皮為原料，採用水蒸氣蒸餾法提油，並經熏蒸精製而得。由於內桂油的相對密度大於1，餾液油水分離時油沉於水的底部，油水較難分離，易產生乳白色的液體。因此，須採用破乳技術來提高出油率。
用途：可用於調配煙草、飲料、酒、牙膏用香精。在某些皂、薰香香精中也可使用。可從油中單離肉桂醛，並進一步合成肉桂醇和桂酸酯。
葯理作用：肉桂可以擴張末稍血管、進進血液循環，能緩和地刺激腸胃功能，幫助腸胃排氣，避免腸胃痙攣，也有促進消化的作用。此外，肉桂還可以強化胰島素的分泌，並清除血中壞的膽固醇，不但有助於降血糖、降血脂，而且還有預防癌症發生的食療效果。

❹ 力仕邦精油使用方法

力仕邦精油使用方法：直接塗抹需要的身體部位就可以。

仕邦精油主要成分有：寧夏枸杞籽油、紫草油、肉桂油、人參籽油、紅花籽油、金盞花油、霍霍巴籽油、海膽鹼。

主要作用是能夠有助於身體健康，也能夠起到促進身體修復的作用，可以增加血管的流量，同時也能夠調理身體循環，所以是一款非常不錯的商品。

精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。

精油又分稀釋的(復方精油)和未經稀釋的(單方精油)比如仙人掌種子油。精油的揮發性很強，一旦接觸空氣就會很快揮發，所以精油必須用可以密封的深色瓶子儲存。

從廣義上講精油是指從香料植物或泌香動物中加工提取所得到的揮發性含物質製品的總稱。

但日常使用的精油是指用水蒸氣蒸餾法，或壓榨法，或冷磨法，或干餾法，從香料植物中所提取到的含香物質的製品，這些製品在常溫下多呈液態，只有少數品種呈固態。

❺ 食用香料使用前如何處理

在調制火鍋底料和製作鹵水時，一般都要用香料增加香味，以掩蓋某些涮燙原料的不良氣味，如腥氣、膻氣、臭氣等。而實際操作過和中，廚師往往會將香料直接下鍋炒制，或是放入鹵水中煮制，以使香味溢出。這種做法顯然不妥，因為這會使火鍋底料或鹵水出現異味和苦澀味，而原因就在於所有香料都沒有經過前期處理。
大家知道，香料的香氣主要來源於所含的醇、酮、酚、及酯類、萜烴類等可揮發的化合物，然而香料中也有一些能產生異味和苦澀味的雜質，這些雜質會影響到火鍋和鹵水的味道。所以香料在使用前，必須除去異味和苦澀味，以保證火鍋鍋底和鹵水香味的純正。
這里，我把香料去異出香的一些竅門介紹給大家。
香料的去異方法
火鍋和鹵水所用的香料，一般可分為芳香類和苦香類兩種。芳香類香料有八角、桂皮、丁香、小茴、香葉、香茅草等；苦香類香料有豆蔻、山柰、草果、砂仁、白芷、高良姜等，它們均含有會產生異味和苦澀味的雜質，因各自的含量不同，故去異的方法也有所不同。
1. 芳香類香料的去異處理
因芳香類香料中含有的異味和苦澀味雜質較少，故可以採用清水浸泡去異。用清水浸泡香料既是一個漲發吸水的過程，也是一個除去異味和苦澀味的過程，但在處理不同的香料時，浸泡的水溫和時間卻不盡相同。嚴格意義上說，每種香料都應單獨浸泡。
八角：香氣主要來源於茴香腦，還有少量的茴香醛、檸檬烯等香味成分。八角的香味較濃，異味和苦澀味也比較小，但因為其肉質較厚實，故浸泡的水溫最好在50℃左右，浸泡的時間需要3小時。
桂皮：香氣主要來源於桂皮醛，還有丁香酚、蒎烯等香味成分。桂皮雖然異味和苦澀味較小，但因其皮層厚、油性大，不易去異出香，故浸泡時的水溫較高------70℃左右，浸泡的時間也比較長-------約為4小時。另外，浸泡時最好將桂皮掰碎。
丁香：香氣來自丁香酚、丁香烯、香草醛、乙酸酯類等成分。因為丁香的香味濃郁，故用量不可多，否則會產生一股悶人的味道。同時，因其異味和苦澀味較小，油性較大，所以浸泡的水溫宜控制在40℃左右，浸泡時間為3小時。
小茴、香葉、香茅草：小茴的香氣主要來自於茴香腦，還有葑酮、茴香醛、蒎烯等成分。香葉的香氣清香誘人，具有桂皮和芳樟的混合香味。烹調中的作用，以脫臭為主，增香為次。香茅草的香氣主要來自檸檬醛，也還有少量的香茅醛等成分。這三種香料在浸泡時，水溫宜在30℃左右，時間為2小時。
2. 苦香類香料的去異處理
因苦香類香料中所含異味和苦澀味雜質比較多，故一般都是用白酒浸泡以去異。這是因為酒精的揮發作用和滲透作用，使得香料中的異味和苦澀味更容易被除去。但在處理不同的香料時，浸泡時間的長短也需要靈活掌握。
豆蔻：香氣成分較為復雜，主要有蒎烯、茨烯、二戊烯、芳樟醇、豆蔻醚等。豆蔻的香味較濃，但異味和苦澀味也較大。因其果實個大飽滿堅實，故應拍破後才用白酒去浸泡，浸泡的時間通常為2小時。注意：白蔻要先用清水漂去殘留在表面的硫磺味，然後才用白酒浸泡。
草果：香氣主要來源於揮發油中的芳樟醇等香味成分。草果的香味較濃，同時它還有一定的脫臭作用，只不過草果的異味和苦澀味都比較大。因此，處理時應先用清水漂去表面的煙熏味，然後再拍碎放白酒中浸泡2小時。
山柰、砂仁、白芷、高良姜：山柰的香氣主要來源於龍腦、山柰酚等成分。砂仁含有一定的油脂成分，香味來源於砂仁油中的各種香味成分，有右旋樟腦、龍腦、乙酸龍腦酯、芳樟醇、橙花醇等。白芷的香味來自於白芷醚、香檸檬內酯、白芷素等成分。高良姜的香味來自於樟腦醇、丁香酚、桉油素等成分。這四種香料用白灑浸泡的時間約為1小時。
香料的出香方法
香料經過去異處理後，如果直接用來調制火鍋和鹵水，那麼呈香物質還是不能充分溢出，故使用前，可以先用適量的油脂炒制，讓香味充分釋放出來以後，再用於調制火鍋或鹵水。注意：用油脂炒香料時，要小火低油溫（甚至冷油），切忌把香料炒焦炒煳（出現焦苦味）。另外，不同的香料不僅下鍋炒制的時間不同，而且還需要把握以下一些原則。
1. 芳香類香料和苦香類香料應當分開炒制，而且芳香類香料的炒制時間比較長，苦香類香料的炒制時間比較短。這是為避免因加熱時間過長溫度升高，而造成苦香料未除凈的苦澀味滲出。
2. 炒制香料時，應根據香料的出香快慢各有差異這一特性，分先後次序下鍋。也就是說，出香慢的香料先下鍋炒制，出香快的香料後下鍋炒制，這樣才能使香料出香趨於大同，從而保證火鍋或鹵水的風味不。具體來說，炒制芳香類香料時，出香慢的香料—八角、桂皮等應當先放，而出香快的香料—小茴、香葉、香茅草等則應後放；炒制苦香類香料時，出香慢的香料—豆蔻、草果、砂仁、等應當先放，而出香快的香料，比如山柰、白芷、高良姜等則應後放。

❻ 桂油外用的功效與作用

肉桂：為樟科植物肉桂的樹皮。枝葉可煉桂油，可外用，深度保濕，久保容顏；嫩枝可做桂粒，可內服，延緩衰老。（女性使用尤佳）
在醫葯方面常用於：紅花油 清涼有 活絡有 驅風有 =系列外用葯 以及合成葯 及有機化工合成諸多領域！食品種常用於食品防腐。
A抗菌殺菌作用：對大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄菌、白色葡萄球菌、志賀氏痢疾桿菌、傷寒和副傷寒甲桿菌、肺炎球菌、產氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有抑製作用。且對革蘭氏陽性菌殺菌效果顯著，可用於治療多種因細菌感染引起的疾病。

❼ 香精如何使用

香精香料
一．香精香料的定義
色，香，味，形是衡量食品質量的四個重要指標。
香僅居其次，好的香味能強烈的控制人的食慾。使人一聞到就想吃。
香料—一些來自自然界動，植物的或經人工單離，合成而得到的發香物質叫香料。香精——以香料為原料，經調香，有時加入適當的稀釋劑配成的多成分的混合體叫香精。
二．香料的分類
1．天然香料：動物性香料，植物性香料
（1）動物性香料：品種少，到目前為止，僅發現麋鹿，靈貓，海狸三種動物及抹香鯨胃內分泌的一種龍誕香。
這類香料在濃烈時帶有不適的臭氣，但是稀釋後則發出優美的香氣，且留香力較強，高級
香精中常作為定香劑。
（2）植物性香料：如橙油，來自於甜橙果皮，用水蒸氣蒸餾法，壓榨法或用磨桔機軋制提取。檸檬油，從檸檬果皮中通過壓榨或蒸餾而得。
2．人工香料：單離香料，合成香料
（1）單離香料：以天然香料為原料，通過物理和化學方法分離出來的較單一的成分。
（2）合成香料：以單離香料及煤焦油系成分為原料，經復雜的化學變化而製得的產品。
五．香精在食品中的作用
1．輔助作用：原來具有香氣的產品，香氣濃度不足，所以選用與其香氣相適應的香精，來輔助香氣。
2．穩定作用：天然產品香氣受季節，地區，氣候，土壤，加工條件影響，導致香氣不穩定，加香後可保持每批產品基本穩定。
3．補充作用：補充加工過程中損失的一部分香氣。
4．矯味作用：葯味
5．賦香作用：一些產品本身沒有香味，可選擇一定香型的香精，使產品有一定的香味。
6．替代作用：直接用天然品作為香味源有困難，採用香精替代或部分替代。
七．香精使用是應注意的問題
1．用量：量多量少都不好，通過反復的實驗調節，最終決定於當地消費者的口感。
1．均勻性：分散均勻，才能使香味一致哦。
2．其他原料的用量：其他原料的質量影響香味效果。水處理不好，劣質糖等本身具有較強的氣味，使香精香味受影響而降低了質量。
3．碳酸比的配合：糖酸比配合恰當，香味效果較好。如檸檬飲料中酸低，再多的香精也其不到應有的效果。
5．溫度：溫度高，香精揮發。
八．香精的檢測方法
1．色澤：試樣與標樣置於同體積的比色皿至同刻度，評比色澤。
2．香氣：聞香紙，蘸取試樣與標樣約1~2厘米，品香，辨別其在揮發過程中全部香氣是否與標樣相符，有無異雜氣，除頭香外，還應評定體香和尾香。
3．香味：糖酸水，8~12克蔗糖，0。1~0。16克檸檬酸，試樣0。1克，定容100毫升。
鹽水，0。5克鹽，0。1克試樣，定容至100毫升。
4．相對密度：各種物質都有一定的比重，當物質純度變化時，比重也隨之改變。故測定比重是檢測物質純度與否或溶液濃度大小的一種方法。
5．折射率：折射率的大小取決於物質的性質，不同物質有不同的折射率，對同一種物質而言，折射率的大小取決於該物質的濃度大小，故測定折射率的大小可反映其均一程度和純度。
6．澄清度：試樣與標樣分別置於相同大小的比色皿中，無色背景下，目測觀察是否澄清透明，有無雜質。
食用香精
北方水果香精
杏仁香精
杏仁肉呈白色，焙炒後能產生特殊的香味。杏仁香氣以苯甲醛、甲基苯甲醛為主香，輔以
豆香等香氣，而如
果能適量使用三甲基吡嗪、2-乙醯基吡咯等烘烤香，則香氣更加逼真。
配方1
組分用量/g組分用量/g
苯甲醛40.0桃醛0.2
香蘭素1.0植物油57.8
洋茉莉醛1.0
配方2
組分用量/g組分用量/g
苯甲醛7.695%乙醇52.0
洋茉莉醛0.2蒸餾水40.0
香蘭素0.2
桃子香精
配方1
組分用量/g組分用量/g
?-十一內酯500庚酸乙酯50
乙酸戊酯150丁酸乙酯50
甲酸戊酯50戊酸乙酯50
苯甲醛10香蘭素100
肉桂酸苄酯40
配方2
組分用量/g組分用量/g
苯甲醛3?-癸內酯120
香蘭素42-甲基丁酸126
苯甲醇13內酯香基40
芳樟醇17酯香基182
桃醛66乙醇429
葡萄香精
葡萄的香氣是以鄰氨基苯甲酸甲酯和N-甲基鄰氨基苯甲酸甲酯為特徵香氣，輔以酒香、果
青香、玫瑰樣花
香、糖甜香，再配合以酯類果香組成。
配方1
組分用量/g組分用量/g
庚酸乙酯1.05桂酸乙酯0.004
鄰氨基苯甲酸甲酯0.11香葉油0.003
水楊酸甲酯0.02紫羅蘭酮0.003
楊梅醛0.10乙酸乙酯15.17
香檸檬油0.63老姆醚2.56
肉豆蔻油0.0695%乙醇58.35
香紫蘇油0.04蒸餾水20.85
甜橙油萜1.05
配方2
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯25甜橙萜3
乙酸異戊酯2.5草莓醛0.2
丁酸乙酯3乙基香蘭素0.3
丁酸異戊酯5.5麥芽酚0.1
苯甲酸乙酯3香葉油0.7
水楊酸甲酯3橙葉油3
桂酸乙酯1.5丁香油0.7
鄰氨基苯甲酸甲酯22.5植物油25.7
甲基紫羅蘭酮0.3
蘋果香精
蘋果香精是一種青甜香韻的果香型香精。傳統的蘋果香精以玫瑰香韻來擬其甜香韻，以乙
酸苄酯、芳樟醇等
襯托其青香，以異戊酸異戊酯、異戊酸乙酯作為蘋果特徵果香，並再輔以乙酸乙酯、丁酸
異戊酯、乙酸異戊
酯、丁酸乙酯和檸檬醛來豐滿果香。
配方
組分用量/g組分用量/g
異戊酸異戊酯110異戊酸苯乙酯0.2
檸檬醛（97%）1十九醛0.2
苯甲醛1冷榨橘子油1
甲酸香葉酯0.5BHA0.1
丁酸異戊酯15甲酸戊酯1
香蘭素1甘油20
乙醯醋酸乙酯11醋酸乙酯22
異戊酸乙酯22蒸餾水120
說明本品為無色透明液體，溶於水，具成熟的蘋果香味，主要用於汽水、冰棒、雪糕等
的加香，加香量一般為0.05%～0.15%。
櫻桃香精
櫻桃的香氣是由特徵果香為主，輔以甜、辛香，再用果香以豐滿整體香氣，一些天然精油
類原料起圓潤與修飾作用。特徵果香常用的是苯甲醛、甲基苯甲醛和它們的甘油縮醛、苦杏仁油等，輔以香蘭素、丁香油、大茴香醛等甜、辛香氣，常用甜橙油、檸檬油、橙花油、玫瑰油、康釀克油等修飾、圓潤整體而得到櫻桃香精。
配方
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯2.118橙葉油0.06
丁酸乙酯0.48甜橙油0.30
丁酸戊酯0.84桃醛0.012
甲酸戊酯0.30苯甲醛0.48
乙酸戊酯0.30洋茉莉醛0.30
大茴香醛0.06庚酸乙酯0.12
香蘭素0.18苯甲酸乙酯0.24
桂醛0.0395%乙醇70.00
丁香油0.18蒸餾水14.00
配方2
組分用量/g組分用量/g
丁二酮0.50異戊酸桂酯0.2
異戊酸乙酯2.50丁酸0.5
乳酸乙酯20.0
甲基苯甲醛（三個異構體
混合物）
8.0
苯甲醛32.5水楊酸甲酯0.1
乙酸對甲苯酯7.0草莓醛4.0
庚炔羧酸甲酯0.2桃醛（純）0.3
肉桂油3.5香蘭素10.0
大茴香醛3.0乙基香蘭素0.5
丁香酚0.710%鳶尾浸膏0.5
乙酸大茴香醇酯2.5丙二醇3.5
制備上述混合物以10%比例混入丙二醇。
草莓香精
配製草莓香精常以清香韻、甜香韻和酸香韻組成。草莓香精一般都以草霉醛（3-甲基-3-
苯基縮水甘油酸乙酯）和3-苯基縮水甘油酸乙酯為主香。清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙醯乙酸乙酯、乙酸苄酯、
茉莉凈油、橙花油、紫羅蘭葉凈油等；甜香則常用玫瑰花油、玫瑰醇、香葉醇、苯乙醇、
橙花醇、桂酸酯類、紫羅蘭酮、麥芽酚、乙基麥芽酚、橙花醇、香蘭素、乙基香蘭素以及2,5-二甲基-4-羥基-3（2H）呋喃酮等；再用乙酸、丁酸、草莓酸、漿果酸和2-甲基戊酸等作為酸香韻，然後，加入酯類等果香來豐滿果香韻。
配方
組分用量/g組分用量/g
壬酸乙酯5.0香蘭素5.0
月桂酸乙酯20.0乙基香蘭素2.0
異丁酸桂酯10.0異丁酸乙酯100.0
丁二酮0.5異戊酸乙酯50.0
乙酸枯名酯10.0庚酸乙酯10.0
桃醛50.0草莓醛10.0
覆盆子酮3.0草莓酸3.0
乙酸乙酯2.095%乙醇207.5
ß-紫羅蘭酮10.0丙二醇500.0
麥芽酚2.0
山楂香精
山楂香氣是由酸香、甜香和青香組成。酸香是由2-甲基丁酸、2-甲基戊酸、草莓酸、漿果
酸、乙酸、已酸等組成；甜香由玫瑰油、香葉油、玫瑰醇、香葉醇、β-突厥烯酮、丁香油、秘魯浸膏、鳶尾浸膏等組成；再修飾以青香，用葉醇、乙酸葉醇酯、反-2-已烯醇、乙酸反-2-已烯酯、芳樟醇氧化物等。最後整體圓和以天然的山楂提取物，這樣就組成了山楂香精。
配方
組分用量/g組分用量/g
香葉醇0.2芳樟醇氧化物0.2
玫瑰醇0.5丁酸乙酯2.5
玫瑰花油0.52-甲基丁酸乙酯4.0
2-甲基丁酸1.5檸檬油1.0
草莓酸0.3乙酸乙酯2.0
乙酸0.2山楂酊70.0
鳶尾凝脂0.895%乙醇12.0
丁香油1.2蒸餾水3.0
葉醇0.1
杏子香精
杏子香精常以橙花油、茉莉油、玫瑰油、苦橙葉、紫羅蘭等或相應的合成香料來體現其花
香。再以苦杏仁油、苯甲醛、甜橙油、檸檬油、乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯、乙酸戊酯、丁酸戊酯、戊酸戊酯、已酸烯丙酯、庚酸烯丙酯、環已基已酸烯丙酯、桂酸乙酯、桂酸丙酯、γ-壬內酯、γ-十一內酯等合成香料組合成果香。而脂蠟氣可用較高級的脂肪醇（庚醇、辛醇、壬醇、癸醇等）及其酯類以及較高級的脂肪酸的酯類獲得。同時適量添加天然康釀克油、已酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯等可增加圓熟感。
配方
組分用量/g組分用量/g
環已基已酸烯丙酯0.2香葉油0.5
苦杏仁油（苯甲醛）11.5茉莉油9.5
乙酸戊酯7.5橙花油18.5
丁酸戊酯7.5玫瑰油3.0
甲酸戊酯10.0檸檬油5.0
戊酸戊酯15.0甜橙油10.5
桂皮油（斯里蘭卡）0.5苯乙酸異戊酯0.1
乙酸乙酯14.5桂酸丙酯0.2
丁酸乙酯4.5?-十一內酯200.0
戊酸乙酯50.0香蘭素85
已酸乙酯10.0溶劑527
a-紫羅蘭酮9.5
生梨香精
生梨的香氣很淡，只有一些著名品種如洋梨、香梨、碭山梨等香氣相對稍濃些。配製生梨
香精常以香檸檬油、乙酸異戊酯等作為其特徵果香，再配合以玫瑰、丁香、鳶尾和香蘭素等甜香，乙酸苄酯、芳樟醇等清香，輔以丁酸乙酯、乙酸乙酯、甜橙油、壬酸乙酯等果實、酒香香韻，這樣就組成了生梨香精。
配方
組分用量/g組分用量/g
丁香酚0.08庚酸乙酯0.04
橙葉油0.30丁酸乙酯2.00
香檸檬油0.80乙酸乙酯3.43
乙基香半素0.30乙酸戊酯2.00
甜橙油1.0095%乙醇75.00
桃醛0.04蒸餾水15.00
丁二酮（10%乙醇）0.01
甜橙油1
甜瓜香精
甜瓜的香氣以青香韻、甜香韻和果香韻組成。果香常用甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、
丁酸乙酯、丁酸戊酯、戊酸乙酯、戊酸戊酯、苯甲醛、十六醛、檸檬油等組成；甜香常以香蘭素、麥芽酚、桂酸甲酯、桂酸苄酯、紫羅蘭酮、丁香油等擬制；而清香常用庚炔羧酸甲酯、辛炔羧酸甲酯、乙酸苄酯、甲酸苄酯、苯乙醛等組合而成。
配方
組分用量/g組分用量/g
桂酸甲酯1香蘭素5
桂酸苄酯1苯乙醛2
大茴香醛1苯甲醛苄酯10
鄰氨基苯甲酸甲酯2壬酸乙酯15
十六醛2檸檬油10
甲酸乙酯20戊酸乙酯40
戊酸戊酯30丙二醇531
丁酸戊酯30蒸餾水300
南方水果香精
椰子香精
椰子香精常以γ-壬內酯（也稱椰子醛）作為主體香料，再以香蘭素、乙基香蘭素增加香
草甜香，又以庚酸乙酯、已酸、辛醇賦以油脂氣和酒香。
配方
組分用量/g組分用量/g
椰子醛2.50丁香油0.25
?-壬內酯0.50苯甲醛0.25
香蘭素1.00植物油95.5
香蕉香精
香蕉香精常以乙酸異戊酯、丁酸異戊酯、乙酸乙酯等擬香蕉的特徵香氣，以甜橙、檸檬等
柑橘類精油增強其天然新鮮感，以丁香油、香蘭素等作為其留香的甜香，同時適量使用丁酸乙酯、乙酸丁酯等以豐滿果香韻。
配方1
組分用量/g組分用量/g
苯乙醛2.0檸檬醛0.5
老姆醚2.0肉桂油0.5
丁酸乙酯2.0丁香酚0.2
乙酸丁酯3.0異丁酸桂酯0.8
2,3-異已二酮1.0草莓醛4.0
乙酸異戊酯1.0乙基香蘭素1.0
丁酸異戊酯33.0玫瑰香精①0.5
庚酸乙酯10.0丙二醇38.5
①玫瑰香精的組成。
配方2
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯0.375乙酸丁酯1.5
甜橙油0.75丁香油0.225
乙酸戊酯8.25橙葉油0.075
丁酸乙酯1.5香蘭素0.075
丁酸戊酯2.25丙三醇5
蒸餾水15酒精75
檸檬香精
配製檸檬香精用檸檬油，它主要有：寧烯、月桂烯、松油烯、α-蒎烯、β-蒎烯、α-松
油醇、芳樟醇、橙花
醇、正辛醇、辛醛、壬醛、癸醛、十一醛、香茅醛、檸檬醛、乙酸辛酯、乙酸癸酯、乙酸
香茅酯、乙酸香葉
酯、乙酸橙花酯、乙酸芳樟酯等。其中寧烯等萜烯類化合物約佔到90%以上，它們的水溶
性很差，所以在水
溶性的檸檬香精中必須除去它們。
配方
組分用量/g組分用量/g
檸檬油15.0檸檬醛8
95%乙醇68.4乙酸芳樟酯1
水31.6乙酸香茅酯0.5
辛醛0.570%乙醇90
制備將檸檬油與95%乙醇混合，再將水加在乙醇和檸檬油的混合物中，攪拌均勻，靜置
48h，分去上層的檸
檬油萜（可用作油質檸檬香精）。在留下的水層中加入其餘組分。
甜橙香精
甜橙中的揮發性香味成分主要有：寧烯、α-蒎烯、β-月桂烯、凡倫西亞桔烯、正丁醇、
正辛醇、順-3-已烯
醇、香茅醇、香葉醇、橙花醇、芳樟醇、α-松油醇、4-松油烯醇、已醛、辛醛、壬醛、
癸醛、檸檬醛、乙
酸、已酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、已酸乙酯、3-羥基已酸乙酯、3-羥基辛酯乙
酯、乙酸香茅酯、
乙酸香葉酯、乙酸橙花酯、乙酸芳樟酯、芳樟醇氧化物等。
調配甜橙香精就是以冷壓甜橙油或橙汁精油為主原料，採用低濃度乙醇萃取除萜工藝制
得。
配方1
組分用量/g組分用量/g
10倍甜橙油5BHA適量
5倍甜橙油3.5變性澱粉12
甜橙醛0.5苯甲酸鈉1
瓦倫烯0.05檸檬酸適量
癸醛0.05色素適量
酯膠6蒸餾水80
說明本品為橙紅色不透明濁液，溶於水，具新鮮的天然甜橙香味，主要用於汽水的加香，
加香量一般為
0.1%左右。
配方2
組分用量/g組分用量/g
95%乙醇40.095%乙醇29.0
甜橙油20.0癸醛0.01
蒸餾水30.0檸檬醛0.05
菠蘿香精
菠蘿香精主要由菠蘿的特徵果香、香草香、焦糖香、酒香等組成。
配方1
組分用量/g組分用量/g
丁酸乙酯3.02-甲基丁酸乙酯4.0
乙酸乙酯3.03-甲硫基丙酸乙酯0.5
已酸乙酯2.0環已基丙酸烯丙酯1.9
丁酸甲酯3.015%菠蘿呋喃酮15.0
乙酸戊酯0.595%乙醇53.0
已酸烯丙酯1.0蒸餾水19.0
檸檬醛0.1
荔枝香精
荔枝香精常以甜香韻、青香韻、果香韻和修飾香氣組成。其甜香韻以玫瑰甜和焦糖甜香為
主，常可用香葉
油、玫瑰醇、香葉醇、苯乙醇、橙花醇、異丁酸苯乙酯、異丁酸橙花酯、玫瑰花油和玫瑰
甜香和麥芽醇、乙
基麥芽醇等焦糖香，再配合以紫羅蘭酮、桂酸甲酯、桂酸乙酯等組成荔枝甜香。青香常用
甲酸苄酯、乙酸苄
酯、芳樟醇、乙酸芳樟醇、茉莉凈油等茉莉清香。果香常用檸檬油、檸檬醛、丁酸乙酯、
丁酸丁酯、異丁酸
乙酯來擬制。再修飾以薄荷酮、乙酸葛縷酯、乙酸二氫葛縷酯等涼木香，乙醯基噻唑、乙
醯基吡嗪等炸玉米
香氣以及二甲基硫醚、二甲基二硫醚等特徵頭香。
配方
組分用量/g組分用量/g
香葉油0.2乙酸芳樟酯0.5
玫瑰醇2.0乙酸二氯葛縷酯1.2
香葉醇0.5薄荷酮0.4
乙酸玫瑰酯0.8異丁酸桂酯0.6
異丁酸香葉酯0.3乙醯基吡嗪0.05
異丁酸苯乙酯0.2乙醯基噻唑0.05
異丁酸橙花酯0.5香蘭素0.05
玫瑰醚1.2苯甲醇63.4
麥芽醇5.0檸檬油1.5
乙基麥芽醇15.0檸檬醛0.1
乙酸苄酯4.0丁酸乙酯0.05
芳樟醇1.5二甲基硫醚0.4
無花果
無花果為桑科中的落葉灌木或小喬木，夏季開花，秋季果熟，在全國各地均有栽培。花托
可生食，味美可
口。香氣特殊。精油的主要成分有異戊酸異丁酯、3-羥基-α-丁酮等。
配方
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯510%丁香酚5
檸檬油2510%乙基香蘭素5
異戊酸香葉酯15巧克力豆酊劑8
蘇合香膏510%葫蘆巴豆酊劑10
康釀克油2槭樹香精①30
10%角豆(Ceratonia
siliqua)酊劑
300菠蘿原汁②250
丁酸乙酯1050%檸檬酸
異戊酸苯乙酯5
①槭樹香精組成
組分用量/g組分用量/g
角豆(Ceratoniasiliqua)酊
劑
300香紫蘇酊劑30
圓葉當歸酊劑1210%苯乙酸乙酯1
胡蘆巴香樹脂6
Ethone(10%a-甲基大茴香
烯基丙酮，奇華頓產)
2
10%香豆素(Substitute)15香蘭素4
轉化糖100焦糖色30
蒸餾水500
②菠蘿原汁製作如下：將300kg菠蘿在壓榨機上榨出汁液，加入0.45kg果膠酶並靜置
過夜，在室溫下在離心機上分離去果膠，在真空下將此汗液濃縮至76L。用80%～100%
的異丙醇洗滌已榨過的果肉，回收異丙醇後並真空濃縮至8L，與上述的處理的汁液混合，
並加16L95%的食用酒精即可。
楊梅香精
楊梅為楊梅科楊梅的果實，成熟時香氣以酸甜為主。配製楊梅香精可以草莓樣的酸甜香氣
為主體，輔以奶
香、酒香和特殊的水果香氣。
配方
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯3楊梅醛5
乙酸異戊酯2桃醛0.2
乙酸苄酯0.5十九醛0.3
丁酸乙酯4紫羅蘭酮0.5
丁酸戊酯1.5麥芽酚0.03
桂酸甲酯0.1戊酸乙酯0.5
鄰氨基苯甲酸甲酯0.02植物油82.5
水楊酸甲酯0.3
覆盆子香精
覆盆子香氣具有似紫羅蘭、茉莉和玫瑰韻調的柔和青甜果香。調配覆盆子香精通常都以紫
羅蘭酮和草莓醛為
基礎，飾以茉莉、玫瑰等花香，同時適當添加已醇、葉醇及其酯類，可增強果實的青鮮香
感。加入覆盆子酮
可賦予香精真實的覆盆子果香，結合使用鳶尾凝脂更可以增強天然感。
配方1
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯30.0檸檬油6.5
乙酸戊酯250.0麥芽酚1.5
丁酸乙酯37.0二甲基硫醚0.5
丁酸戊酯7.5鳶尾凝脂30.25
鄰氨基苯甲酸二甲酯0.5玫瑰醇5.0
甲基苯基甘油酸乙酯10.0?-十一內酯5.0
香葉醇6.5香蘭素43.0
覆盆子酮8.0溶劑450.0
a-紫羅蘭酮10.0大茴香腦0.25
10%茉莉凈油3.5
橘子香精
配方1
組分用量/g組分用量/g
橘子香精（油相）10環糊精（穩定劑，水相）15
乙酸異丁酸蔗糖酯(油相)10蒸餾水50
阿拉伯樹膠（水相）15
配方2
組分用量/g組分用量/g
檸檬醛0.1廣柑油（除萜）10
癸醛0.01甜橙油5
黑香豆酊0.5丙三醇5
蒸餾水35酒精（95%）60
西方風味香精
咖啡香精
咖啡香精是以咖啡酊或咖啡浸膏為基礎，再配以少量能增強其香氣的香料，如2-糠基硫醇、
甲基環戊烯醇酮、麥芽酚、丁二酮等等。
配方
組分用量/g組分用量/g
咖啡酊577.5丁二酮1.0
戊二酮4.0異丁香酚1.0
甲基乙基乙醛4.0愈創木酚0.4
乙酸3.0甲基硫醇0.6
吡啶3.0糠硫醇0.3
戊酸2.0辛醇0.2
甲基糠醛2.0丙二醇400.0
糠醛1.0
可樂香精
常見的可樂型香精以果香和辛香所組成。果香常用蒸餾白檸檬油、冷榨檸檬油、甜橙油為
主；另外，辛香則
常用肉桂油、斯里蘭卡桂皮油、桂葉油、丁香油、大茴香油、肉豆蔻衣油、肉豆蔻油、小
豆蔻油，還常用些
橙花油、白蘭花油、玳玳花油、玫瑰花油等花香進行修飾。
配方1
蒸餾白檸檬油210a-松油醇10
白檸檬油（5倍）201%龍腦2
甜橙油20薄荷腦10
檸檬油20異戊醇5
肉桂油1095%乙醇60
斯里蘭卡桂皮油5三醋酸甘油酯626
姜油2
可可香精
可可香精常為可可粉、可可種皮（可可殼）萃取物為主香，再和合以香草香組成的。
配方
組分用量/g組分用量/g
可可殼酊45.0香蘭素4.5
可可粉酊45.095%乙醇5.5
巧克力香精
巧克力是以從可可豆中分離出的可可脂為主，加上牛奶、奶油、糖等調配而成的。巧克力
香精大都採用可可
浸出物，另外再加入香蘭素和奶油香來配製。
配方
組分用量/g組分用量/g
二甲基硫醚1.0香蘭素15.0
乙酸異丁酯1.0?-丁內酯5.0
乙酸苯乙酯0.5苯乙酮0.5
10%丁二酮0.5苯甲醛1.0
50%糠醛0.5苯乙酸2.0
異戊醇1.0麥芽酚3.0
異丁醛8.0乙醛2.0
異戊醛15.0可卡醛（Cocal,IFF）5.0
苯乙醇8.0丙二醇31.0
非瓜果香精
蜂蜜香精
一般蜂蜜香精常以苯乙酸和苯乙酸乙酯、苯乙酸異丁酯、苯乙酸苯乙酯等苯乙酸酯類作為
其特徵的密甜香
韻，適量配合以洋茉莉醛、香蘭素、乙基香蘭素、大茴香醛等豆甜香韻，有時頭香上適量
使用壬酸乙酯等釀
甜香，以及果甜香氣組成。
配方
組分用量/g組分用量/g
甲基苯乙酮0.375壬酸乙酯31.250
香葉油0.375乙酸戊酯187.000
芹菜籽油0.375乙酸乙酯100.000
乙基香蘭素6.000戊酸戊酯250.000
苯乙酸12.00095%乙醇400.000
苯乙酸甲酯12.625
奶油香精
傳統的奶油香精習慣上均以香蘭素的奶香為主料，輔以少量丁二酮、丁酸等香料而成。這
種配方使用中總感
到偏香草香氣，作為奶香則感到單調。隨著從天然奶油中找到的揮發性香味成分越來越多，
奶油香精的配製
也有很大變化，現在的奶油香精重視的酸、醇、酯、內酯、醛類的香味平衡。酸類可常用
乙酸、丁酸、已
酸、辛酸、癸酸、十二酸、十四酸等；醇類常用已醇、辛醇、壬醇、癸醇等；酯類常用乙
酸乙酯、丁酸乙
酯、已酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯等；內酯常用γ-壬內酯、γ-癸內酯、δ-癸內酯、
δ-十二內酯等；醛類
常用庚醛、辛醛、壬醛、癸醛等。再與香蘭素、麥芽酚等協調並加上丁醯基乳酸丁酯、丁
二酮配製而成奶油
香精。
配方1
組分用量/g組分用量/g
丁酸3.5洋茉莉醛0.3
丁二酮1.0丁酸丁酯0.5
甲基香豆素0.5?-十一內酯0.1
香蘭素1.5乙醇35.0
丁酸乙酯1.6甘油55.0
丁酸戊酯1.0
配方2
組分用量/g組分用量/g
香蘭素0.15丁酸乙酯2.25
丁二酮0.75丁酸戊酯0.30
甲基香豆素1.80植物油85.00
丁酸9.75
色拉香精
拉（Salad）即涼拌雜菜（萵苣、蘿卜、洋蔥、捲心菜、洋山芋等），因此色拉風味料
以辛香料為主（丁
辛、姜辛、桂辛、茴辛等）。
配方
組分用量/g組分用量/g
甜橙油30
甘牛至油（Origanum
marjorana）
30
檸檬油3010%芹菜籽油90
芹菜籽油樹脂45肉豆蔻油15
鼠尾草油（南斯拉夫產）35時蘿油150
龍蒿油35百里香油20
芫荽油25姜油5
姜油樹脂10月桂油10
桂葉油（斯里蘭卡）20茴香15
眾香子油10玉米油325
丁香油100
制備將上述混合物再以10%的比例稀釋於玉米油中。
生薑香精
生薑香精常以生薑油為主，再加上丁香油等辛香以改善和諧調生薑的口味，有時也用少量
的酯類香料增強果香。
配方
組分用量/g組分用量/g
生薑油樹脂52.2甜橙油13.0
冷榨白檸檬油13.095%乙醇354.6
蒸餾白檸檬油13.0蒸餾水541.2
檸檬油13.0
酒用香精
白酒香精
清香型白酒香精
清香型酒的風格是清香純正，諸味協調，醇甜和順，餘量爽凈。其代表酒的品種是汾酒。
它的主體香成分是
乙酸乙酯和乳酸乙酯。從總酯來說，它比濃香型、醬香型都低，並且突出乙酸乙酯。而已
酸乙酯含量很低。
另外還含有較多的多元醇、丁二酮、2,3-丁二醇等芳香物質。下面是一種清香型仿汾酒的
酒用香精配方：
配方
組分用量/g組分用量/g
乙酸乙酯35.0乙酸3.5
丙酸乙酯0.2已酸0.02
丁酸乙酯0.5乳酸1.5
已酸乙酯1.0丙醇1.0
乳酸乙酯14.0異丁醇0.12
正丁醇0.0670%山梨醇2.0
異戊醇0.5甘油10.0
正已醇0.0195%乙醇22.46
丁二酮0.005蒸餾水8.0
2,3-丁二醇0.125

❽ 肉桂精油的功效和用法

主要功效：

1、對皮膚有溫和的收斂效果，緊實松垮的組織，清除疣類功效尤其良好。

2、皮膚療效：溫和收斂皮膚，緊實減肥後的松垮皮膚；促進血液循環，抗衰老；清除疣類皮膚。

3、生理療效：減輕經痛，治療白帶，舒緩肌肉痙攣及風濕病，改善關節疼痛。治療消化不良，胃脹氣和惡心腹瀉。

4、心理療效：對筋疲力竭和虛弱、沮喪的安撫功效絕佳。

使用方法：

腹部按摩，緩解月經疼痛。

使用方法：小麥胚芽油10毫升＋甜杏仁油10毫升＋肉桂精油4滴＋熏衣草精油4滴，按摩小腹部，溫暖特性，改善冷質體質，緩解月經疼痛。

(8)肉桂油的使用方法擴展閱讀：

精油的使用誤區：

誤區1：精油只是美容保養品而已

很多消費者認為精油只是一種純天然的肌膚或身體的保養品，認為精油可以美白、去皺、減肥、豐胸，等等。

但實際上，精油所具有的功效可遠遠不止如此呢！精油對肌膚的幫助是由內而外的，是從心靈的健康向外擴展到身體的健康，再外擴到肌膚的健康和美麗，這是任何昂貴護膚品都無法做到的。

誤區2：口服精油對美容更有效

不但不能口服精油，直接使用純精油也是不可以的純精油由於濃度很高，是絕對不允許直接接觸肌膚的（只有茶樹、薰衣草精油除外），必須經過稀釋後方可使用。

所以按摩或保養使用的精油一定是經稀釋調配後的復方精油，復方精油才可以直接用於肌膚上。

誤區3：精油使用頻率和量越多越好

喜歡精油的人常常會犯這樣的美麗錯誤，把太多的精油用在自己的身上，實際上這會適得其反。

精油是精純的天然物質，由於濃度很高，即便是經過稀釋也並不是使用越密集越好，適量使用會讓精油發揮很好的功效，而過多則會造成腎臟的負擔，讓自己的身體感到不適。

參考資料來源：

網路-肉桂精油

人民網-精油好處多警惕使用時的8個誤區

❾ 哪裡有賣精油的精油是什麼干什麼用的

哪裡有賣精油的？

現在網購比如某寶，某貓，某寧都有精油賣，線下比如一些旅遊市場也有，雲南的居多，因為精油最先是從那邊興起的。

精油是什麼？
以雲花韻精油為例，純天然的精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。精油又分稀釋的(復方精油)和未經稀釋的(單方精油)。精油的揮發性很強，一旦接觸空氣就會很快揮發，也基於這個原因，精油必須用可以密封的瓶子儲存，一旦開瓶使用，也要盡快蓋回蓋子。

精油是干什麼用的？
根據精油提取物和製作方法不同，精油可以護膚，也可以通過特定的按摩手法用於養生達到特定的效果。
一、凈化空氣與殺菌：由於精油有抗菌防腐的成分，所以它有抗菌、抗微生物及抗病毒的特性。
二、提供細胞營養：因為精油含有荷爾蒙、維生素、抗生素，所以能提供我們身體細胞營養。
三、平衡身心靈：精油最重要的特質是氣味，它會影響大腦的邊緣系統，作用在嗅覺上，微小的芳香分子更會在中樞神經上引起心理以及生理不同層次的反應。
四、免疫功能：其中最重要的特性是芳香精油有助於加強身體的免疫系統，幫助抵抗各種病菌、病毒的攻擊。
五、具有天然的防腐特質。

補充：
精油簡介
精油精油是從植物的花、葉、莖、根或果實中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發性芳香物質。精油有分稀釋的（復方精油）和未經稀釋（單方精油）。精油的揮發性很強，一旦接觸空氣就會很快揮發，也基於這個原因，精油必須用可以密封的瓶子儲存，一旦開瓶使用，也要盡快蓋回蓋子。
並不是所有的植物都能產出精油，只有含有香脂腺的植物才可能產出精油。不同植物的香脂腺分布有區別，有的是花瓣、葉子、根莖或樹幹上。將香囊提煉萃取後，即成為我們所稱的「植物精油」。精油里包含很多不同的成份，有的精油，例如玫瑰，可由250種以上不同的分子結合而成。 精油具有親脂性，很容易溶在油脂中，因為精油的分子鏈通常比較短，這使得它們極易滲透於皮膚，且借著皮下脂肪下豐富的毛細血管而進入體內。精油是由一些很小的分子所組成，這些高揮發物質，可由鼻腔粘膜組織吸收進入身體，將訊息直接送到腦部，通過大腦的邊緣系統，調節情緒和身體的生理功能。所以在芳香療法中，精油可強化生理和心理的機能。每一種植物精油都有一個化學結構來決定它的香味、色彩、流動性和它與系統運作的方式，也使得每一種植物精油各有一套特殊的功能特質。
精油（Essential oil)由萜烯類、醛類、酯類、醇類等化學分子組成。因為高流動性，所以稱為「油」，但是和我們日常見到的植物油有本質的差別。植物油的主要成分是三酸甘油酯和脂肪酸組成。

精油的四個等級
精油分四個等級：
第四級(D)：香醍露、純露或花水；第三級(C)：香水級；第二級(B)：食品級；第一級(A)：純精油
折疊第四級(D)
純露或花水，是指精油在蒸餾萃取過程中，在提煉精油時分離出來的一種100%飽和的蒸餾原液，天然純凈、溫和親膚。
純露的萃取法——蒸餾法
把新現代植物花瓣和蒸餾水按照一定比例混入蒸餾器中，火上煮，利用水蒸氣將較強的植物芳香精油攜帶出來，使之形成含有精油的水蒸氣狀態；經過冷卻工藝，利用溫差冷凝成液體狀態，從而分離出純露水。
折疊第三級(C)
香水級C級油是香水級油通常會用含有化學溶劑來混合而成的香精或香水，並用來獲得高收益。一般說來，香水的濃度含量主要有5個等級，區分如下：
香精（Parfume）：濃度在20%以上
香水（Eau de Parfume）：濃度約在10-20%之間
淡香水（Eau de Toilette）：濃度約在5-12%之間
古龍水（Eau de Cologen）：濃度只有3-6%
清香水（Eau Fraiche）：濃度只有1-2%
折疊第二級(B)
食品級B級香精油是食品級，含有合成材料，農葯，化肥，化學/合成劑，或媒介油(基礎油)。
折疊第一級(A)
純精油 - Pure Essential OilA級精油是純醫療等級質量（最高等級），是由天然有機的種植植物在適當的溫度下用水蒸氣蒸餾。
精油產品是用業界最高質量標准通過氣相層析儀（GC）和質譜儀（GC-Mass）的測試被認證，達到或超過國際標准化組織(美國USDA NOP 澳洲ACO 和BFA及國際的IFOAM )的認證標准

功效功能
精油可由50—500種不同的分子結合而成。在大自然的安排下，這些分子以完美的比例共同存在著，使得每種植物都有其特殊性，也因此對人體的奧妙作用是無比的寬廣。精油
精油本質可防傳染病、對抗細菌、病毒、黴菌、可防發炎，防痙攣，促進細胞新陳代謝及細胞再生功能，讓生命更美好。而某些精油能調節內分泌器官，促進荷爾蒙分泌，讓人體的生理及心理活動，獲得良好的發展。
植物醫生精油較為人所熟知的功效，不外乎舒緩與振奮精神這種較偏向心理上的功效，但是精油的功效不僅於此。不同種類的精油還有各種不同的功效，對於一些疾病，也有舒緩和減輕症狀的功能。精油對許多的疾病都很有幫助，配合葯物的治療，可以讓疾病恢復的更快。並且在日常生活中使用，可以起到凈化空氣、消毒、殺菌的功效，同時可以預防一些傳染性疾病。
精油對於內分泌、新陳代謝、泌尿系統、性病、免疫系統、婦科疾病、肌肉、骨骼疾病、皮膚疾病、身體的症狀與疾病、神經系統與精神疾病、眼、耳、鼻、口腔、牙齒疾病、呼吸系統方面的疾病、血液循環系統方面的疾病、消化系統方面的疾病有很不錯的療效。
純天然的植物精油都有以下主要功能：
呼吸系統：植物精油分子通過鼻腔粘膜系統吸收刺激嗅覺神經，嗅覺神經將刺激傳至大腦中樞，大腦產生興奮。一方面，支配神經，起到調節神經活動的功能；另一方面，通過呼吸系統進入肺泡，再通過血液循環進入血液直接輸送到全身各部位。
神經系統：通過親和作用直接進入皮下，植物精油分子一方面刺激神經，最終調節神經活動及內循環；另一方面直接作用於內環境等穩定狀態，使體液活動加快，從而改善內環境，進一步達到調節整個身心的作用。
刺激交感神經及副交感神經、鎮靜及催眠、興奮提神、調整精神狀況、抗憂郁、緩解心理壓力、修復神經系統；
代謝系統 ：通過親和作用植物精油分子迅速改善局部組織、細胞的生存環境，使其新陳代謝加快，全面解決因局部代謝障礙引起的一些問題。
促進交換 ：通過親和作用植物精油分子進皮下組織，又經體液交換進入血液和淋巴，促進了血液和淋巴循環，加快了人體的新陳代謝。
嗅覺神經
氣味芬芳，自然的芳香經由進入腦部後，可刺激大腦前葉分泌出內啡肽及腦啡肽兩種荷爾蒙，使精神呈現最舒適的狀態，這是守護心靈的最佳良方。而且不同的精油可互相組合，調配出自己喜歡的香味，不會破壞精油的特質，反而使精油的功能更強大。
循環系統
加速血液、淋巴循環、降低血壓。
皮膚系統
殺菌作用、抗炎作用、癒合作用、除臭作用、鎮靜作用、驅蟲作用、柔潤細膩皮膚；
呼吸系統
加強呼吸道的免疫功能、抗過濾性病毒作用、發汗或解熱作用、化痰作用；
消化器官
止痙攣作用、開胃作用、祛風健胃、促進消化作用、促進膽汁分泌、保肝；
免疫系統
抗細菌及抗生素作用、抗病毒作用、細胞防禦作用、排毒作用、抗黴菌作用、驅蟲作用；
肌肉與骨骼
抗炎性、抗風濕性、凈化作用、舒緩肌肉組織、排毒作用；
內分泌系統
刺激腎上腺及甲狀腺、抗糖尿病、降低血壓、平衡各分泌系統之間作用、含有仿雌激素、含有植物類固醇；
女性生殖系統
抗痙攣作用、調經作用、催乳作用、調整乳汁分泌、影響荷爾蒙分泌、強化子宮作用、催情作用；
直接作用 ：植物精油分子直接殺滅病菌及微生物， 進入人體精油分子能增強人體的免疫力。
治療作用
★薰衣草油：有鎮靜、促進膽汁分泌、愈創、利尿、通經、催眠、降血壓、發汗等作用，香氣又極佳，「像香水一樣」，是目前備受推崇的天然精油。主要產於法國，後從地中海阿爾卑斯山移植世界各地，現義大利、俄羅斯、均有栽培，我國雲南新疆、陝西等地也有基地生產，質量不錯。
★迷迭香油：有鎮咳、驅風、治療低血壓、健胃作用，也有促進膽汁分泌、利尿、通經、發汗作用。它清涼、尖辛的葯草香氣，有些像薰衣草、桉樹葉、樟腦、肉豆蔻油的香味，給人以清爽之感，香氣強烈、透發，而且留長。歐洲人比較喜歡，原產於地中海區諸國，我國原來只有各地的花圃中零星栽培，目前有幾個地方准備擴大種植面積，開成基地。
★檸檬油： 有驅風、清凈、利尿、解熱、行血、止血、降血壓、清涼作用，原產我國或印度，傳至歐洲、地中海沿岸各國，現在產量較大的有義大利、美國、塞普勒斯、西班牙、巴西、幾內亞等國。我國四川產的冷榨油質量很好，雲南、廣西也有少量生產。要注意檸檬油和香檸檬油香氣是不一樣的，療效也不一樣，不要混淆。
★香檸檬油：目前只知道有鎮靜作用，所以不受重視。
★丁香油： 也有驅風、愈創、健胃作用，香氣也較好。主產於馬達加斯加、坦尚尼亞、馬來西亞的檳榔嶼、印度的摩鹿加等地，我國也引種並少量生產供應，丁香油有花蕾油、葉油、梗油、凈油（由丁香花蕾浸膏提取）之分，花蕾油、葉油、梗油、凈油（由丁香花蕾浸膏提取）之分，花蕾油與凈油療效較好。
★薄荷油：有驅風、通經、健胃作用。我國出產的是亞洲薄荷油，而美國與歐洲各國產的是椒樣薄荷油，後者香氣較好，清甜優美，但療效二者差不多。
★肉桂油：有通經、止血、健胃作用，產於我國廣東、廣西，是我國較早出口的著名精油之一。《神農本草經》將肉桂列為上上葯。肉桂油香氣辛烈而暖甜，深受歐美人士的喜愛，但亞洲人覺得「葯味太重」，較少用於沐浴。
★百里香油：有驅風、促進膽汁分泌、利尿、通經、去痰、治療低血壓、健胃、發汗作用，主產於西班牙、摩洛哥、土耳其等國，我國也有出產。百里香油香氣強烈粗糙，是清涼帶焦乾的葯草香，具有強的殺菌力，所以用百里香油沐浴還可殺滅水中及皮膚上的病菌，對一些皮膚病有療效。
★馬郁蘭精油：馬郁蘭在中古世紀早期傳入徳國，人們將它用為調味料，添入於高脂肪的料理中幫助消化。此外，馬郁蘭（「香腸草」）在香腸保存的製作過程中也逐漸扮演著相當重要的角色。馬郁蘭精油除了對身體的療效之外，也能平撫過於激動的神經，是對抗自主神經不全所引起心臟、循環系統、消化、焦慮和睡眠困擾等問題的不錯選擇。[1]

鑒別真假
看價格
植物精油主要採用蒸餾法提取，一般100公斤的花草可提煉出2~3公斤精油，因此真正的精油價格不會太便宜，市場的參考價格是：普通精油如雲花韻茶樹油大概10m/300-900元，名貴精油如檀香大約10m/900-1700元。建議大家到正規大型的商場或天貓旗艦店購買。如果一些自稱是進口的精油，價位卻比國產貨還便宜的話，其真假自然就不言而喻了。
看用法
除了玫瑰、茶樹、熏衣草等少數品種，絕大多數純精油是不可直接用於皮膚的，否則會造成灼傷、脫皮，如果商家介紹給你的精油說可以直接用於皮膚，還說是純精油，那就有問題了。一定要分清基礎油和精油的不同，有些打著精油名義的基礎油的確蒙騙了不少的人。
聞味道
多數純精油味道柔和醇正，因為是100%從植物中提取的，所以純正的精油都有一種難以言喻的自然植物的味道（雖然氣味不一定好聞），用香精調配的精油味道略刺鼻，長期使用這樣的精油有百害而無一利。剛入鼻時味道不是很沖，但有回味，到後腦時會有一種曠野的感覺。每個人對他的感覺也不盡相同，它的前味、中味、後味各不相同。
點薰
A、將單方精油點熏幾次後，如果留下油膩的殘留物（不同於水垢）說明用植物油或礦物油稀釋過；如果殘留下結晶體，則很可能是用乙醇、乙醚稀釋過，帶給人們的危害是不言而喻的。
B、取一杯清水，滴入一滴精油，真正的純精油一般揮發速度較快，之後沒有任何殘留，若用植物油或礦物油稀釋過，揮發速度會緩慢的多，水面上往往留下油漬。
看包裝
精油通常會保存到深色密封小玻璃瓶里，有特殊的耐強酸，強鹼的瓶蓋，防止日光及氧氣滲入，這樣精油才不易揮發、變質。在良好的保存環境下（保存在常溫下），通常可以保存兩年，品質好的精油可保存4-5年。柑橘類精油也可保存1-2年，用配有滴頭的瓶子包裝的產品一般是3%-10%之間的稀釋精油，不是純精油。純植物精油的標簽上是應標明純度的。
看比重
一般來說，草類精油的比重是最輕的，滴入一杯水中會快速散開，水面會呈現浮油狀態；樹脂類精油分子最重，滴入一杯水中，可整滴完整的落入杯底，不宜溶於水。但這兩者會在水面下，會分布兩種比重的精油分子，雖不溶，但未到已彌漫整杯水了。花類精油中比較特殊的洋柑橘，比重也比水重，不溶於水，與樹脂類精油類似，會整滴直入水底，看得出晶瑩剔透的墨綠色精油珠。
看顏色
例如德國洋柑橘，因為含有相當珍貴的成分「藍經」，它的顏色是深藍色的，有濃厚的葯味。如果你買到的是無色的那一定是上當了！
看質地
品質越精純的精油，滲透力越強。將測試的精油輕擦在手背或手腕內側，再用指尖稍微按摩幾下。品質好的精油會在瞬間被吸收，而且不會在皮膚上留下亮晶晶的油脂成分。也可以觀擦精油中是否含有雜質。比如傳統的冷凍壓榨法從果皮中壓出的精油，其中會留下少許的殘渣，這會使產品品質不佳。由於分子結構的原因精油的揮發速度比較快，在5-10分內揮發揮，說明比較純正。揮發的很慢也不一定是純正的精油。
看融合度
品質純正的精油親油性很強，調配在基礎油內時，將完全融合，兩者分子也完全結合。否則，便是精油含有化學合成品或蠟質，以至於不能與基礎油充分融合。

看產地
萃取精油的植物，會因產地不同而品質有差異。土地的質量、氣溫、濕度和種植的水準、收成的時間和處理的方法等，都直接影響到其精油品質的優劣。所以選擇精油時應該注意該植物的產地。目前國內比較好的產地都在雲南，買精油建議購買雲南的知名品牌。
常見香型
天然植物香熏精油還有薰衣草、檸檬、海風、桂花、洋甘菊、百合、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、檀香、茶樹、香橙、康乃馨、雪蓮、姜花、薄荷、森林、鬱金香、玉蘭花、風信子等。
熏衣草：清新花香，幫助睡眠，使人鎮靜，促使新陳待謝，具有殺菌消炎的功效。
玫 瑰：安撫、舒緩神經，具有催情的功效。
茉 莉：抗憂郁，使人愉悅，心情放鬆。
檀 香：木香，香味持久醇厚，安撫神經緊張，余香醇醇。
桂 花：甜香，香味濃醇，使人產生美好的聯想。
甜 橙：柑橘香，使人鎮靜放鬆，有助消化。
海 風：採集海生藻類植物，帶來清新海洋氣息，穩定情緒。
綠 茶：清新香，使人鎮靜，恢復體力，抗發炎感染。
森 林：香味純正、清爽，如沐山風。
康乃馨：營造祥和溫馨氣氛，平衡情緒。
姜 花：增強記憶力，有助思唯。
百 合：止咳潤肺，可心情放鬆。
紫羅蘭：防感冒，抗疲勞，使大腦處於放鬆狀態。
檸 檬：疲憊時轉換心情，提神醒腦，抗風濕和神經痛，有助改善肌體抵抗力。
雪 蓮：平衡荷爾蒙及皮脂分泌，對肌膚有濕潤及平滑作用。
夜來香：營造浪漫氣氛，消除異味，有怡神放鬆，消除壓力，鎮靜之效。
綠 茶 ：有殺菌消炎的功效，凈化空氣，促進新陳代謝。
迷迭香：有提神的作用，增強記憶力，對傷風感冒有減緩的效果。
水仙花：安眠，利肺，平衡情緒，減緩壓力。
用法大全
植物精油素有「植物激素」之稱，其實許多精油的性質也似人體激素，對人體有著重要作用。精油的使用方法總的來說有以下幾種：
1、按摩
按摩是眾多使用方法中最有效果的一種，也是精油最普遍的一種使用方法。由於純精油的濃度很高，不能直接按摩使用，所以一定要和基礎油調配，才能進行按摩。一般身體按摩調配的比例是2.5%，也就是50ml的基礎油中加入25滴純精油的比例；一般面部按摩油比例是1%，50ml的基礎油加入12滴純精油。注意：敏感皮膚使用前需要進行精油皮試。
2、泡浴
泡浴是療效很快的使用方法，單純的泡浴對身體的好處就已經很多了，配合精油更有助於促進血液循環、增強血管彈性、調節身體機能等等。我們可以選擇1種或幾種喜愛的精油，總數不要超過8滴，最好先用純牛奶稀釋一下，倒入浴缸，泡浴10-15分鍾即可。
3、香薰
我們通常可以購買香薰爐、香薰燈、擴香石、擴香儀等，進行香薰使用，使用香薰爐需要再購買無香無煙的蠟燭使用。也可以將精油1、2滴滴在面巾紙上，精油會慢慢的散發宜人的味道。最好不要將精油滴在加濕器中，這樣對加濕器和精油都不好。
4、與面霜、乳液等護膚品調和
最好選擇無香的純植物基礎面霜、乳液，50ml的面霜或乳液中加入10滴純精油的就可以了，例如：涵萃軒的玫瑰水潤瑩白乳、金縷梅收斂緊致精華霜等，這種無香乳液可以去涵萃軒、田緣舞沙等信譽好的精油商家購買。
5、冷、熱敷
在1L的熱水或冷水中加入5、6滴純精油的比例，攪勻，將干凈毛巾浸濕，敷在需要的部位。熱敷可以清潔毛孔、緩解疼痛等，冷敷主要針對降溫、曬傷、消腫等。
6、吸入法
可以直接將精油1滴，滴在掌心，雙手相搓，然後蓋在鼻子周圍，深呼吸。通常這個方法只針對薰衣草精油和茶樹精油。
7、蒸汽蒸發法
將玻璃、陶瓷、不銹鋼（非塑料材質的）的碗中，加入沸水，滴入2、3滴純精油，將臉貼近碗口，深呼吸3、5分鍾即可。最好頭部蓋上大毛巾，防止蒸汽流失。
精油使用的過程中需注意不可經常太高劑量使用。想達到療效，通常都要低劑量，並持續一段時間，這樣調理身體機能的效果是最好的。平時使用，濃度還是以35%為宜；較危險的精油，則以不超過3%為准。
光敏性精油不要用在會曬到太陽之處。有些精油含有會引起光敏感的成分，使用後如果曬到太陽，皮膚會變黑，甚至引發皮膚癌。光敏性也有輕重之分，輕微的如葡萄柚，晚上低劑量使用，隔天曬到太陽沒關系。但像柑橘類精油，檸檬、佛手柑、橘子、甜橙等，都是具有光敏性的精油。並且精油濃度極高，因此不可接觸眼睛。精油內服須經專家或廠家的說明，品質好的精油可內服，但不是所有精油都可內服，而且坊間精油良莠不齊，如果無法判定精油好壞，最好不要口服。
皮膚上有傷口時精油要避免用於傷口上，不過如果是很小的刀傷、小傷口，則可使用精油使肌膚快點癒合。使用前先做皮膚測試，先調濃度3%的精油，使用在腋下或胸口，至少24小時後沒有過敏現象，才可使用精油。除薰衣草、茶樹精油可以以純精油使用於皮膚外，其它精油都必須加基礎油稀釋後才能使用於皮膚。
同一種精油持續使用不要超過3周，要避免單方精油天天使用。相交之下，復方精油使用會比單方效果好，如果是為了調理，可以持續使用3個月，最久不超過半年。
注意事項
1、懷孕初期幾個月內以及小孩最好避免使用精油來按摩或泡澡。
2、皮膚或體質敏感者，請在使用前先進行敏感測試。
3、除少部分精油，如薰衣草、茶樹等可直接塗抹於皮膚外，其它大部分精油用於身體肌膚時，必須稀釋或用基礎油調和後才能使用，除非有其它特別的建議。
4、肌膚上使用柑橘類精油（如佛手柑、檸檬等）後四小時內請勿在陽光下曝曬。
5、精油不能取代葯物。因此，使用後如症狀未改善，請一定要看病就醫，絕不可因使用精油而放棄原先已在使用的葯物。
6、患有高低血壓、癲癇、神經及腎臟方面疾病的病人請小心使用。使用前最好先請教芳香治療師。
7、請按建議量使用。使用過量會導致反效果，甚至對身體造成過大負擔。
8、請避免小孩直接碰觸，以免誤用而發生危險。
9、避免用塑料、易溶解或油彩表面的容器，稀釋精油時需使用玻璃、不銹鋼或陶瓷器。
10、精油最好不要內服，除非獲得芳香治療師或醫師的指示。

❿ 活絡油成份是什麼

雖然市面有多款同類型產品，但「和興活絡油」選用了肉桂油，加強鎮靜、鎮痛和解熱的功效。肉桂具有補火助陽、引火歸原、散寒止痛、活血通經等功效，有助加強身體的機能運作。此外，肉桂油亦有助虛寒吐瀉、受傷肌肉消腫止痛，治療肌筋鐵打扭傷，減輕痛楚，加快痊癒。

用法：搽抹適量「和興活絡油」於患處並輕輕按擦一至兩分鍾。亦可試用以下方法以取得更佳效果：1、在患處找出最痛點，然後把適量和興活絡油搽在痛點上。2、把包有毛巾的適溫暖水袋按在患處約五至十分鍾。3、以適中力度用拇指尖或手指關節按壓及按摩來幫助血液循環。