定時高壓鍋使用方法

A. 高壓鍋的使用方法高壓鍋使用方法

方法
1 開蓋
見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。
2 合蓋
（1）合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。
（2）將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。
3 放食物
放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）。
4 加溫
合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管"嘶嘶"排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。

B. 普通高壓鍋使用方法

高壓鍋是平常烹飪中非常常見的器皿，有了高壓鍋的幫助，人們烹飪食物也會變得更加的簡單。盡管現在電高壓鍋隨處可見，但普通高壓鍋依然有一定的銷量，很多人也喜歡通過普通高壓鍋來烹飪食物，覺得由普通高壓鍋烹飪出來的食物會更加的有味道。很多人都曾經告誡使用普通高壓鍋烹飪是一件危險的事情，必須要能掌握它的用法。那麼，普通高壓鍋使用方法是什麼?

普通高壓鍋使用方法

選擇合適的高壓鍋

要有選擇地購買高壓鍋，高壓鍋工作壓力大，烹調會縮短，但營養破化也會變大，而且價格也會偏貴，所以選購要綜合衡量。而且一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的高壓鍋。

初次保養

未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，須在鍋身邊沿上、下加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便於合蓋。

放食物

放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，煮豆類食物不要超過三分之二，以免食物經過蒸煮而產生氣體導致膨脹，把排氣孔堵塞。鍋內的食物也不宜太少，水或湯均不得少於400毫升(約兩碗)。

合蓋

合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，清潔防堵罩，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置，橡膠墊圈是否老化，如老化必須及時更新。

將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，按鍋蓋上箭頭所示「關」的方向，轉動鍋蓋，直到兩手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。

不要在限壓閥上放抹布或者其他東西，應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞，從而失效而導致事故

加溫

合蓋後即可用大火加熱，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，應馬上調低爐火，火力大小以能保持排氣為准，保持火力至烹調完畢。

煮各類食物的時間，說明書上有具體規定，應嚴格掌握。不能任意延長，以免發生事故。

冷卻、放氣

加熱中途不能打開高壓鍋，等烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強製冷卻方法(即用水淋或浸於水中)降壓，冷卻完畢見浮子落下後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。

開蓋

見排氣管沒有蒸氣排出，浮子落下，按鍋上箭頭所示「開」的方向轉動，打開鍋蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。

高壓鍋和普通鍋的區別

燉出來的味道主要還是看做法和調料，口感幾乎感覺不出來不同。二者的區別是由於高壓鍋溫度高烹飪時間短，所以不如普通鍋入味好。但是高壓鍋由於烹飪時間短，所以肉類的營養成分破壞較小，個人建議還是用高壓鍋更好。另外為了解決入味問題，可以在肘子上切些刀口或者用簽子在肘子上扎些孔這樣就會入味比較透徹了。

使用須知：

(1)、每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙簽清通)，要保持防堵罩清潔;

(2)、鍋內不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等)，不應超過鍋身的一半;

(3)、合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合。到位即止，不要過分用力扳過頭;

(4)、合蓋加熱後，見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋;

(5)、當限壓閥工作時，調小火力，保持壓力閥能微微動作即可;

(6)、開蓋前必須等壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不得強行扳動把手;

(7)、一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。

分類：

從能源上分：普通能源壓力鍋和電壓力鍋2種。

從原材料上分：一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種。鋁合金較實惠、表面氧化層忌破損、可用冷水快速冷卻;不銹鋼耐腐蝕。

容量規格上分：一般有18、20、22、24、26厘米幾種型號。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點兒的為宜。

產生壓強分：70KPa(170KPa)、80KPa(180KPa)、90KPa(190KPa)。工作壓力大的對營養的破壞也比較大。

特點：

普通鋁合金壓力鍋的重量輕、傳熱快、價格便宜、表面有氧化鋁層防腐蝕(忌破損)、可以用冷水快速冷卻，使用年限按每天使用1小時計算，其使用壽命為8年，不適合電磁爐。

不銹鋼復合底鋁合金壓力鍋與不銹鋼壓力鍋一樣適合電磁爐，同時具備普通鋁合金壓力鍋的優點，明火使用時忌大火、底部防止快速冷卻防止不銹鋼復合底變形脫落。

不銹鋼壓力鍋價格昂貴：耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，一天一小時使用年限是10年左右。適合電磁爐，在煤氣爐、電爐上容易變色，不可以用冷水快速冷卻、不合適煎熬中葯。

電壓力鍋使用方便價格昂貴，工作壓力50KPa(150KPa)低、具備保溫功能，內鍋可以取下更換。可以智能無水燉魚燉肉，不可以自動斷電會一直間隔加熱保溫。涉及到線路老化問題不像高壓鍋使用年限長。但電壓力鍋外殼能保溫，能效自然比傳統壓力鍋高。燃氣價格雖然不貴，但通常1小時以上的烹飪時間明顯不夠低碳。

要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質量合格的壓力鍋。

普通高壓鍋使用方法就先為大家介紹到這里，其實只要在普通高壓鍋使用的過程中不要亂打開它，定時的更換高壓鍋裡面的膠圈，等它下氣後再將其打開的話，那麼使用普通高壓鍋是沒有任何的風險性的，在這點上面大家不用特別的操心。記得一定要及時的更換普通高壓鍋裡面膠圈，要是膠圈使用久了的話，會給它的功能發揮帶來一定的影響，這點大家要分清楚。

C. 美的壓力鍋預約功能怎麼用

美的電壓力鍋預約功能使用

1、首先選擇要運行的程序，然後點擊。

2、然後按預約時間按鈕，每次點擊可以看到上面的小時進度條跳一下，選擇合適的時間。

3、選擇時間後，點擊右上角的「開始」完成設置時間的操作。如果預約後壓力鍋，人不在家，應檢查壓力鍋的上蓋檢測開關，防止因扣錯或松動而造成事故。

二、美的電壓力鍋使用注意事項

1、使用過程中如果被食物堵塞，應立即關閉電源，強製冷卻，在清潔氣孔之前之後才能繼續使用。

2、在使用過程中需要檢查橡膠密封墊是否老化，使用一段時間後應經常更換。

3、使用時，浮球閥必須安裝牢固。如果不穩定，會導致其在工作過程中大量蒸發水蒸氣，嚴重污染環境，帶走食物的香味和營養。

D. 蘇泊爾電壓力鍋的預約定時功能,怎麼用

預約操作：先選擇功能(比如燒飯）按下燒飯，再按下預約，再按加減調整時間，確認時間後再按開始。

E. 高壓鍋定時和預約的區別

1、預約就是你設置好時間，到了時間它就自動工，比如你早上想一起床就吃飯，好去上班，你就把洗好的米放在裡面，把電插上，設置時間，時間設置不是按普遍的鍾，而是按時間差來設置的，比如晚上10睡覺，8點起床，你就計算晚上10點到明早7點相差多少個小時，是多少就按多少，它7點工作，一個小時隨便都好了，它好了會自動跳到保溫，起床就可以吃飯， 一般有預約的壓力煲都是電腦版。

預約操作：先選擇功能(比如煮飯）按下煮飯，再按下預約，再按加減調整時間，確定時間後再按開始，記住蓋子要先蓋好再操作。

2、定時就是定到一定的時，指你定了多長時間，它就燒多長時間，比如半小時 就按到30分 從你按之時開始它就工作半小時 到了半小時就跳到保溫。比如：雞肉保壓時間15分鍾，就是說產生壓力之後15分鍾飯就熟了，假如你感覺他不太熟，下次你就可以調節。先按你需要做的菜單，後按定時加減調節後按開始就行。

(5)定時高壓鍋使用方法擴展閱讀：

蘇泊爾電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患。

F. 電壓力鍋定時怎麼用

預約跟定時是不一樣的，比如煮飯和蒸蛋糕就不能用定時功能。預約是指定了多長時間，到時間結束的時候東西就燒好了，而不是開始燒。比如8點的時候你預約了3個小時，到11點東西就燒好了。預約操作：先選擇功能(比如煮飯）按下煮飯，再按下預約，再按加減調整時間，確定時間後再按開始。記住蓋子要先蓋好再操作。定時是指你定了多長時間，它就燒多長時間。在你定的那時候起，它就已經在燒了。定時一般很少用。具體操作跟預約是一樣的。

G. 高壓鍋正確使用方法

現在家用電器在不斷的升級和更新，這些先進的電器給我們的生活帶來了更多的方便，也提高了生活的質量。電高壓鍋就是傳統壓力鍋的升級產品，因為該產品的特點深受很多人的喜歡。電高壓鍋在使用的時候非常的方便和實用，但是有些人還是用不好，現在就說說電高壓鍋使用方法和步驟。

1、使用前要學習

初次使用電壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教，萬不可不學就用。

2、使用前要檢查
首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將鍋移離火源，強製冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時更新。
3、開蓋
用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
4、取出內鍋
將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用戶可根據不同米質及個人口味適當調整水量。量杯容量為180ml。
5、將內鍋放入外鍋內
放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾凈，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
6、合蓋
檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到「咔嚓」扣合聲，鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。
7.放置好限壓放氣閥
將限壓放氣閥撥到「密封」位置，並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。接通電源，升壓燈亮。
8.根據食物設定保壓時間
在加熱過程中，絕不可開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後開蓋。
9.不使用銳器鏟刮
高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層。
10.不要擅自加壓
使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就會造成鍋爆人傷的嚴重後果。