野山參可以拿來煲湯;
野山參走地雞湯的做法 :
1、將野山參洗干凈。
(1)紅景天片食用方法擴展閱讀
主要價值
葯用價值
野山參:有補虛救脫、大補元氣的功效,能強精健身益壽延年。
提高工作思維能力、減少疲勞——野山參中皂苷 Rg1 能夠興奮中樞神經,加強大腦皮層的興奮程度,提高腦攝氧量,抗疲勞作用十分明顯。
提高免疫力——野山參中的人參皂苷和人參多糖是免疫增強劑,亦是免疫調節劑,可加強機體對於有害因素的抵抗力,對於失眠多夢、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下症狀有明顯的改善效果。
雙向調節血壓、血糖——野山參中的皂苷 Rb1、 Rb2、Rc、Rg1 具有明顯的雙向調節血壓作用。野山參中的 Rd、Re、Rf、人參多糖、人參多肽均有明顯的降糖效果,對於人體糖代謝有明顯的雙向調節作用。
降血脂、抗動脈硬化——野山參中的皂苷 Rb2 和活性化合物能夠降低血液中膽固醇、甘油三酯,升高血清高密度脂蛋白,降低動脈硬化指數,對於高血脂症、血栓症和動脈硬化有明顯的改善作用。
食用方法
人參具有大補元氣、安神益智等作用,自古以來被國人譽為進補佳品。服用野山參的方法主要有煎服、蒸服、泡水和葯酒、純粉進服等,操作方法各有不同。
1、噙化含服
將野山參洗凈切成薄片,每次連續含服2~3片,每片置舌下含之噙化,完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分,一般20多分鍾即可奏效,相比腸胃吸收營養損失更小。噙化時間既可在早晨空腹,也可在感覺疲倦時。
2、切片泡水
將野山參切成薄片放入碗內或杯中,開水沖後悶蓋約5分鍾即可飲用,同飲茶一樣,可重復沖服,直至沒有參味時,連參片慢慢嚼之食用,每日2~5克。
3、純粉進服
生曬野山參研磨成粉,易吸收且保證了野山參所含營養成分不受損失,無任何添加劑、安全。具有抗疲勞,提高免疫力,抗衰老等功效。