❶ 雞血銀針菇怎麼做好吃
食材准備
銀針菇250克，油、醋、醬油、水、紅辣椒、胡椒粉、芹菜、蘑菇精各適量。
做法步驟
1、銀針菇切去尾部撕開洗凈。
2、在鍋中放入適量的清水，燒開，放入去掉它的腥味和粘性，過涼水，撈起備用。
3、炒鍋放油燒熱後，放入醬油、胡椒粉、少量的醋，翻炒均勻。
4、最後加入辣椒、芹菜和蘑菇精，翻炒兩下即可出鍋。
小貼士
1、如果是會吃辣的人，可以加大辣椒的份量。
2、菇類一定要焯水，不僅口感好，更能去掉裡面多餘的草酸。
這個是銀針菇的做法，關於雞血銀針菇，我還真沒聽過，也沒吃過。