1. 海螺肉的功效與作用
你好!海螺肉的功效與作用是:
1.醒酒海螺能解乙醇毒性,並能解酒後迅速排泄,對於宿醉不起的人有很好的治療效果。
2.清肺海螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病症有一定的功效。
3.補鈣海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。
4.明目海螺含有豐富的維生素A,有助於改善視力,有清熱明目、利膈益胃的功效。
5.增強免疫力海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有大量的鋅,對增強免疫力有很強的作用。
營養價值
海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有「盤中明珠」的美譽。它裡面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
2. 香螺不能和什麼一起吃嗎
香螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
香螺雖然美味,可是不少人食用香螺後卻容易有不適的症狀,那是因為體質不是或者食用方法不正確等原因。一般人群均可食用香螺。黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人可以食用;糖尿病,癌症,乾燥綜合症者也適宜食用;肥胖症,高脂血症,冠心病,動脈硬化,脂肪肝者也可以食用。可是食用香螺的時候最好注意下以下食用禁忌。
1、凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。
2、螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
3、螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。
4、食用螺類應燒煮10分鍾以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
5、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。
3. 紅螺的食用方法和注意事項 紅螺怎麼吃
1、食用方法
(1)為防止病菌和寄生蟲感染,在食用螺類時一定要煮透,一般煮10分鍾以上再食用為佳。
(2)海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潛伏期短(1~2小時),症狀為惡心、嘔吐、頭暈,所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。
(3)螺肉可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮後佐以姜、醋、醬油食用。
(4)食用螺類應燒煮10分鍾以上,以防止病菌和寄生蟲感染。
(5)海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。
2、食用注意事項
(1)螺肉不宜與中葯蛤蚧、西葯土黴素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會導致腹瀉。
(2)死螺不能吃。
4. 兔子一次吃幾粒土黴素
該動物每次吃約四分之一片。
土黴素是治療立克次體bing、支原體屬感染等疾病,食用方法是口服。喂兔子吃土黴素片劑,每片0.25克,廣譜抗菌素,但兔不宜長期使用。用量:每公斤體重40毫克,內服,每天2次,連用3到5天。
土黴素分子式「C22H24N2O92H2O」;分子量:496.46;EC號:「201-212-8」;MDL號:MFCD00151234;PubChem編號:54680691。