A. 路邊油茶小吃的做法是怎樣的
主要食材：小麥粉145克，食用油15克，果仁15克。
配料：花生20克，芝麻10克，果脯15克。
做法：
1、清鍋炒麵，重點是總是翻炒，炒的均勻為上，用面鏟將面球打散。先大火後小火。
2、等面炒熟的時候，倒到面板上，用擀麵杖把面再擀一下，為了把細小的面球擀成面喲。
3、鍋內放油（牛油，雞油，黃油，豆油都可以）油七成熟時將面放進油中，翻炒，至油溶於面中出鍋。
4、將油茶麵平攤於干凈的面板上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會因余熱變糊。
5、另炒香芝麻（也可以加其它的堅果類，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒麵里。
6、吃的時候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入適量調料及食鹽和鹹味油茶，依據個人口味而定。