導航:首頁 > 使用方法 > 用食用鹼製作皮蛋的方法和步驟

用食用鹼製作皮蛋的方法和步驟

發布時間:2025-07-01 01:33:38

『壹』 用食用鹼腌制松花蛋的製作方法和配方

松花蛋也叫皮蛋,是一種以鴨蛋為主要食材,經過加工以後得到的一種蛋類食材,它口感獨特,營養豐富,很多人都喜歡吃。那麼平時我們能不能自己製作松花蛋?答案是肯定的,一會我就把自己製作松花蛋的方法寫出來,大家看過以後就能學會。

自己怎麼腌制松花蛋

腌制松花蛋的材料

平時自己腌制松花蛋時需要准備鴨蛋一百克,鹽兩百克,紅茶末七十五克,純鹼三百五十克,生石來一千五百克,松枝灰七十克,黃丹粉十克,清水適量,黃土適量。

腌制松花蛋的步驟

1、把准備好的食用鹽和紅茶末以及純鹼和生石灰還有松枝來以及黃丹粉等材料放在一起調勻以後入鍋加清水煮開,煮好以後取出過濾去掉殘渣,湯料備用。

2、把准備好的新鮮鴨蛋放入到缸中,最上層用高粱稈壓住,然後把煮好的湯料倒入到缸中,湯料一定要把鴨蛋全部淹沒,然後把缸密封起來,四十五天以後裡面的皮蛋就能做好,可以成熟出缸。

3、出缸以後的皮蛋用冷開水洗凈,去掉表面的水分,再用料汁與黃土調成黃湯,糊在皮蛋的表面,最外層粘上谷糖,直接放在缸中密封保存,想吃時隨時取出食用,這就是自製的美味松花蛋。

閱讀全文

與用食用鹼製作皮蛋的方法和步驟相關的資料

熱點內容
設置鍵盤截圖快捷鍵怎麼設置在哪裡設置方法 瀏覽:63
鼻炎治療的小方法 瀏覽:121
社會歷史方法分析作品 瀏覽:570
用簡便的方法講後羿生日這個故事 瀏覽:326
如何避免網路犯罪方法 瀏覽:864
食用油桶種花生方法 瀏覽:395
冰箱冷凍力計算方法 瀏覽:257
治療瀉痢的最佳食療方法 瀏覽:201
灰卡白卡的使用方法 瀏覽:230
中午怎麼上魚最快方法 瀏覽:646
很簡單的做手工雨傘方法 瀏覽:843
脂肪粒用什麼方法可以解決 瀏覽:194
彈力棒的基本訓練方法 瀏覽:376
聯想wifi按鈕在哪裡設置方法 瀏覽:238
用紙藤做竹籃的教學方法 瀏覽:685
判斷闌尾炎的簡單方法 瀏覽:280
佳能ds126231相機使用方法 瀏覽:265
外陰營養不良治療方法 瀏覽:692
銅水怎麼處理方法 瀏覽:645
植物醫生套裝使用方法 瀏覽:817