㈠ 華子魚怎麼做好吃（鮮香可口華子魚做法步驟）
家鄉湖裡的華子魚，每次都是炸著吃，今天換一種做法。
用料：
蔥半根、姜4片、花椒少許、大料2個、蔥伴侶六月香豆瓣醬2勺、味達美臻品料酒2勺、油2勺、鹽一勺、香菜1根。
做法步驟：
1、魚收拾干凈了洗凈備用。
2、鍋中倒入油，把魚煎至兩面金黃。
3、把准備好的蔥姜辣椒，花椒大料放入鍋中，再放入2勺豆瓣醬。
4、再放2勺料酒。
5、再放一勺鹽，加適量的水。
6、把魚湯燉干後乗入盤中，放點香菜。
小貼士：
1、煎魚的時候熱鍋放油，放油後就放魚，這樣魚就不會粘鍋。
2、煎魚的時候不要總翻面，要不魚該碎了。
3、放點料酒可以去除腥味。