『壹』 薏仁米的功效與作用及食用方法
薏仁米是屬於家庭中很常見的食材，能有很高的營養價值，而且薏仁米很適合在夏季食用，主要還是因為薏仁米能具備很好的功效，下面我們就來具體了解一下薏仁米的功效與作用及食用方法。
薏仁米是屬於家庭中很常見的食材，能有很高的營養價值，而且薏仁米很適合在夏季食用，主要還是因為薏仁米能具備很好的功效，下面我們就來具體了解一下薏仁米的功效與作用及食用方法。
薏仁米的功效與作用及食用方法
薏仁米的功效與作用
1.強壯筋骨
薏仁米有很好的強筋骨作用，在其中能包含很多的營養物質，像是維生素B1，以及維生素E等成分，還包含碳水化合物，因此能在營養價值上比較高，可以針對身體進行滋補，尤其是能促進身體的新陳代謝，這樣就可以補充身體所需要的能量。
2.清熱解毒
薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友會用來搭配白米、黑米、綠豆、百合、小米等食材煮粥，消除體內旺盛的火氣，起到清熱解毒的功效。
3.祛痘美白
薏仁米在古代的書籍有一定的記載，隨著現在人們針對薏仁米的研究深入，也是進一步證實了，薏仁米的確有很好的祛痘功效，而且在生活中多吃薏仁米的話，還能幫助自己更好的美白護膚，能帶來很好的功效。
4.消水腫
薏仁米消水腫這個功效很多人可能聽說過，具體的是要將泡發好的薏仁米用清水煮開，可以適當加入百合，每天堅持喝一碗。對於水腫型的腿有很大的幫助。
薏仁米的及食用方法
1.薏仁湯
、薏仁清洗干凈，泡發。浸泡時間長一點，這樣煮的時間就能縮短一些。開小火煮2小時，然後把湯汁過濾，再加兩碗清水煮40分鍾即可。
2.薏仁百合粥
將薏仁米泡發，大約2-3小時，百合清洗干凈，糯米提前浸泡二十分鍾。選用糯米是因為相較小米來說更加有粘性。所有食材倒入電飯煲中，煮沸至粘稠粥狀即可。
3.薏仁茶
將薏仁炒熟後磨成粉狀，嫌麻煩的朋友也可以直接買粉狀薏仁。將荷葉、生山楂、橘子皮一一研磨成粉狀備用、然後把所有材料混合並攪拌均勻，看您購買的數量，裝置於茶袋中即可沖泡薏仁茶。