⑴ 白果的食用方法
白果可以用多種方法進行食用，以下是一些常見的食用方法：
1. 生吃：白果可直接生吃，去掉外殼後可直接食用。生吃時，白果有一種清香的味道，口感略帶脆甜。
2. 炒熟：將白果加入炒菜或炒飯中，炒熟後可增加菜餚的口感和香味。
3. 煮熟：將白果放入開水中煮熟，煮至果肉變軟為止。煮熟後的白果可直接食用，也可以用來製作甜品、糕點等。
4. 蒸熟：將白果放入蒸鍋中蒸熟，蒸熟後可直接食用或製作糕點、餡料等。
5. 糖炒：將白果與糖一起炒制，使糖均勻附著在白果表面，炒糖後的白果味道更加香甜。
6. 研磨成粉：將白果研磨成粉末，可以用來製作白果糕、麵包、蛋糕等食品。
請注意，無論採用哪種食用方法，建議先將白果煮熟或蒸熟，以確保食用安全。另外，白果皮較硬，不易消化，所以最好去掉外殼後再進行食用。