用什麼方法食用大蒜須

1. 大蒜根須的食用方法

大蒜這是人們日常生活中很常見的一種食材了，在製作各種菜餚的時候都會加入大蒜來提升一些味道。大蒜這不僅是可以當做成一種食材，其也可以用來當成一種葯物，其可以有效的消毒殺菌、排毒、清理腸胃、延緩衰老等等。而不僅是大蒜能吃，大蒜的須也是能吃的，下面就來介紹一下大蒜須怎麼做好吃。

一，涼拌大蒜須:

主料未知

大蒜須200克、香菜50克
輔料
精鹽適量、蒜末15克、薑末15克、白糖10克、老乾媽豆豉香辣醬1勺、生抽1勺、橘子皮20克、小米椒15克
步驟1將大蒜須沖洗一下，用水浸泡半小時洗干凈控干水備用
步驟2佐料備好。橘子皮切絲，香菜梗切4厘米的段，蒜末，薑末，小米辣切好備用
步驟3取一個碗放入大蒜須，鹽，生抽，白糖，橘子皮，老乾媽豆豉辣醬拌勻
步驟4再放入蒜末，薑末，小米辣，香菜梗
步驟5用筷子拌勻，最後放入半勺香醋再拌一拌即可裝盤
二，蒜須小泡菜:
1蒜苗的根須先切下來
2洗干凈後切成一段段的
3放到個攪拌的盆里加適量鹽
4適量味精
5適量醬油
6兩個辣椒切丁
7放一起拌勻
8拌好後
9因為沒有罐頭，所以我就先放瓶子里了。
10腌制幾個小時就好了
三，辣炒蒜須:
野蒜200克
輔料
精鹽1克、辣椒醬20克
辣拌小根蒜根
步驟1小根蒜取根部備用，根須不用去除，將根部泡入水中
步驟2洗凈瀝干水份，用刀將小根蒜拍扁
步驟3將拍好的小根蒜放入碗中
步驟4加入鹽
步驟5加入辣椒醬
步驟6拌勻即可食用

2. 醋泡大蒜的正確做法

醋泡大蒜的製作方法非常簡單，但是功效神奇。 本文就來簡單分享一下醋泡大蒜的功效以及製作方法：

大蒜還可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，迅速降低體內血糖水平並殺死誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。 還能對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病等功效。