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瓜子的功效與作用及食用方法

發布時間:2024-05-21 18:28:21

❶ 瓜子的營養價值有什麼

1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素;

2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;

3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;

5、葵花子還有調節腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用於催眠。它還具有食療的功效:葵花子性平,味甘;有補虛損.降血脂,抗癌之功效。可治血痢,透癰膿,葵瓜子油可為被覆葯。還有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效。

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