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金銀枸杞的功效與作用及食用方法

發布時間:2023-10-01 13:30:58

① 枸杞的功效與作用和食用方法

枸杞的功效與作用:

1、增強免疫能力

枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力,對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用,對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用,非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

2、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積,防止肝硬化,保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。

枸杞的最佳吃法是生吃:就是將枸杞用流水沖洗干凈後放在嘴裡干嚼,使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃,不可一次大量食用,健康成年人每天吃20克比較合適。

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枸杞使用的注意事項:

1、泡枸杞茶不能用開水

因為水溫太高的話,會破壞枸杞的營養。所以,最好的就是水溫適中的時候,放入枸杞,再喝,會有更好的效果。但實際上,枸杞泡水其實沒有入粥或炒菜營養多,所以最好就是拿來煲粥或加各種蔬菜炒。

2、枸杞煲湯時間不宜過長

枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使枸杞中的微量元素流失掉。

參考資料來源:人民網-枸杞的最佳吃法:枸杞子泡水三功效

參考資料來源:人民網-枸杞有四大驚人功效能清肝明目

參考資料來源:人民網-盤點吃枸杞的注意事項哪些人不宜吃枸杞?

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