A. 酸棗仁的功效與作用及食用方法
5生用、 炒用。每次取9~15克，煎服；研末吞服，每次1.5~2克。炒後質脆易碎，便於煎出有效成分，並能增強療效。酸棗仁還可與其他中葯搭配燉湯或者泡製葯酒具有很好的治病療效。
食用方法：將15克扒清迅炒熟的酸棗仁搗碎後與茯苓、知母、川穹各6克，甘草3克一起燉成葯湯食用。
功效：可以治療肝血不足，心神失養，虛勞虛煩，心悸、盜汗春此、頭目眩暈，咽干口燥等症的作用；也可以只用於治療精神分裂症、神經衰弱、更年期綜合症等疾病。
食用方法：將15克炒熟的酸棗仁，黨參、茯苓各9克，研磨成粉末，用米湯送服或者用水煎服。
功效：酸棗仁味酸，可以收斂止汗，治療體虛自汗、盜汗。此外酸棗仁味酸而斂陰，有生津止渴，治療傷津口渴咽乾的作用。
食用方法：將50克炒熟的酸棗仁和50克冰糖一起放入廣口瓶中，加入600毫升白酒，密封後放在陰涼處爆粗，約一個月後正灶開封濾渣，酒液用小瓶分裝後即可飲用。每天20~30毫升。
功效：酸棗仁酒中酸棗仁具有靜心寧神的作用，促進睡眠，從而有效提升睡眠質量。