白菜烹飪方法圖片高清

① 白菜的幾種家常做法

主料：白菜500克
輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,薑片5克,熟豬油50克
做法步驟編輯
炒白菜
炒白菜
炒白菜
炒白菜
色澤碧綠油潤，質地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
炒白菜
炒白菜
1 將白菜洗凈。
2 將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3 將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
4 熱鍋後放入切好的臘肉片。
5 不斷翻炒以免燒糊。
6 炒至臘五花肉的油出來。
7 放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。
10 炒勻，白菜熟了即可。

主料白菜300g豬肉100g輔料油適量鹽適量大蔥適量姜適量黑木耳適量生抽適量
步驟編輯
1.木耳水發
2.肉切片
3.白菜切小塊
4.熱鍋涼油，放入豬肉片
5.翻炒一下放入蔥姜
6.放入白菜
7.炒至半熟放入木耳
8.炒熟後放入鹽
9.放入生抽
10.炒勻出鍋

瘦肉250g，大白菜200g
輔料
油適量，鹽適量，雞粉適量，生粉適量，白砂糖適量，蚝油適量，生抽適量，蒜適量
步驟編輯
1.准備好材料：白菜和豬瘦肉。
2.把豬瘦肉切片。
3.用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蚝油腌肉入味。
4.大白菜切絲。
5.起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。
6.炒熟肉後盛出備用。
7.原鍋下白菜炒。
8.炒軟白菜後下炒好的瘦肉炒勻出鍋。