地芝的食用方法

Ⅰ 冬瓜和蝦怎樣做好吃

冬瓜燉蝦。這是我特別愛吃的一道菜，濃濃的湯、軟爛的冬瓜裹著蝦的味道，特別好吃。
冬瓜燉蝦
原料：冬瓜、蝦（明蝦、基圍蝦都行）。
調料：食用油、薑片、鹽。
冬瓜燉蝦的做法
1、冬瓜去皮切成稍厚點的片；基圍蝦剪去須、洗干凈備用。
2、鍋中放油燒熱，放入薑片煸香後，倒入冬瓜片煸炒至半透明時，放鹽、倒入清水。
3、水燒開後，倒入基圍蝦，用中小火燉至冬瓜軟爛、蝦熟即可。
特別提示：還有一種做法，是把蝦頭揪下來，先用油把蝦頭煸炒出紅色的蝦油，再放冬瓜，後面的步驟就一樣哈。
冬瓜的營養價值
冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，為葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜的功效：清熱解毒，利水消腫，生津止渴，潤肺化痰，解暑。主治水腫、腳氣、脹滿、喘咳、暑熱煩悶、瘡瘍癰腫等病症。

Ⅱ 鵝可以和冬瓜一起火燉嗎

可以，以下是具體做法。

主料：冬瓜600g、燒鵝400g

輔料：油適量、鹽適量、糖適量、胡蘿卜50g

步驟1.冬瓜去皮，去囊，洗凈

Ⅲ 冬瓜切開裡面有好多水能吃嗎

冬瓜切開以後裡面有許多水，
說明冬瓜開始出現腐爛的現象，
這種冬瓜已經變質，不能再食用了。

Ⅳ 地芝是什麼瓜

地芝是冬瓜。在神仙本草中，被稱為地芝。冬瓜中所含的營養成分有蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，食用對身體有一定益處。
冬瓜：
冬瓜葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。冬瓜主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。

Ⅳ 冬瓜與什麼相剋

1、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

3、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。

4、冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

不能吃冬瓜的人群

1、脾胃氣虛者，通常的表現是經常會出現腹瀉，大便爛的情況，也有是表現為胃脘部的惡寒、疼痛。

2、腎臟虛寒者，多表現為腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的陽痿、早泄，女性的經行腹部冷痛。

3、陽虛肢冷者，一般表現是畏寒喜暖，四肢不溫。

4、女性月經來潮期間也不宜食用冬瓜這類性寒之品。

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冬瓜營養

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。不同產地的冬瓜營養成分略有差異，以中國廣東產冬瓜為例，每100 g鮮冬瓜中含有蛋白質0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纖維 0.9 g，鉀 65 mg，鈉 0.2 mg，磷 14 mg，鎂 5 mg，鐵 0.1 mg，維生素C 27 mg，維生素E 0.02 mg，核黃素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。

Ⅵ 骨頭湯裏海帶和冬瓜能不能一起放

可以啊，而且營養很高的。

製法：

1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊；
2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，然後放入冬瓜，再煮10分鍾。最後揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。