❶ 海參的功效與作用
海參中的賴氨酸含量很高，有著提高中樞神經的功能，對於失眠多夢、睡眠較差的來說，都是有著很好的改善作用的。海參中的氨基酸、蛋白質、微量元素也是很豐富的，這些都是人體保健所必需的，長期食用的話，有著延年益壽的作用。
海參屬於典型的高蛋白、低脂肪食物，營養價值是很高的，經常食用的話有著補腎益精、補血調經、養胎利產、滋陰壯陽、潤腸通便、增強免疫力等多種功效。
海參特點
海參的外觀有可能會收到其生長環境的影響，一般來說參體都是呈圓筒狀的，但粗細、形狀、大小等有較大的差異，常見的還海參背面有疣足、腹面有管足。
海參的功效與作用
1、海參中的賴氨酸含量很高，有著提高中樞神經的功能，對於失眠多夢、睡眠較差的來說，都是有著很好的改善作用的。
2、海參中的氨基酸、蛋白質、微量元素也是很豐富的，這些都是人體保健所必需的，長期食用的話，有著延年益壽的作用。
3、海參中還含有海參毒素，這種成分對於很多癌症的治療有著一定的療效，不過有一定的局限性，葯用價值方面並不是很大。
海參禁忌
1、海參雖然營養價值很高，但是食用量不宜過多，一般來說一天吃一隻就可以了，食用過多的話會加重腸胃負擔，導致出現消化不良的狀況。
2、海參不適合與葡萄、山楂、柿子等食物同食，如果一起食用的話，會導致胃腸道粘膜受損，影響養分的吸收。